官方消息
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夜桜
2018年3月再訪問。
夜桜見物を兼ねて訪問。
いつもとは違ってセットメニューではなくアラカルトで注文。
まずは「お造り盛り合わせ」。平貝を器に。コレだけで、何杯も飲めそう。美味しい。
「鯛の白子ポン酢」はケースの白子がとても美味しそうだったので注文。弾力がり濃厚な白子。とても美味しかった。
「筍とつくねのタレ焼き」は筍の間に鶏つくねが挟まっている。じっくり焼いた、丁寧な料理。
最後の締めは「握り寿司」。お造りとは違った魚の美味しさが味わえる。
日本酒は愛知の「長珍 播州夢錦7-60 純米生原酒」でスタート。
次に栃木の「仙禽 ナチュール Quatre(キャトル) 4」、古代米の亀ノ尾。
最後は「白岳仙 純米大吟醸 極上あらばしり 特別栽培米」、山田錦。
どれも美味しかった。
様様セット
2017年9月再訪問。
前回はネット予約で「今月のおまかせコース」を注文。最後に鱧鍋が付くボリュームたっぷりだったので、今回は電話予約で、当日注文可能な「様様セット」に。2,500円とかなりおトク。飲み放題をつけることもできる。でも色々なお酒を飲みたいので、飲み放題はつけなかった。
最初はお通し５品。ごま豆腐、アジの唐揚げ、枝豆、茄子のお浸し、マカロニポテトサラダ。うん、お酒に合う味付け。最初はエビス生でスタート。
次にお造り盛合せ。「様様」の看板メニュー。シェフが丁寧に盛り付けてくれる。どれも勢いのある魚ばかりで、美味しい。ここから日本酒に。「本醸造吟醸 黒竜 ひやおろし」。次に「黒毛和牛ステーキ」。塩またはポン酢で。これも良い。山葵、アルアルファの薬味をのせて。
次は「レンコンまんじゅう」もちもちの食感。
お酒が空になったので、「純米吟醸 玉川 Ice Breaker」。キリッとした日本酒。
ここから揚げ物。自分は「まいたけの天ぷら」、相棒は「はもの天ぷら」。カリッと気持ちよく揚がっている。これでコースは最後。まだ食べれるので、シメに鯛の釜飯と水茄子を注文。炊き上がるまで、新生姜のウォッカのトニックソーダ割りで待つ。
釜飯は４人分ある。おこげを剥がすのに夢中に。
どれも美味しかった。普段使いの居酒屋で、気軽に寄れるのが良い。飲み放題にすれば、本格的なお造りを、リーゾナブルに楽しめる。貴重なお店。
「様様」と聞くと、チェーン店居酒屋を想像するが、関係はない。以前は別のシェフだったが、引退され、今の若いシェフで再スタート。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Washoku Samasama
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆、大肠火锅 |
| 预约・查询 |
050-5592-8896 |
| 预约可/不可 |
可预订
※当日の夕方以降のネットご予約は、予約の重複などの可能性があり、トラブルになる場合がありますので、当日のご予算は必ずお電話でのご予約をお願い致します。 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市茶屋之町4-11 第2増田ビル 1F |
| 交通方式 |
从JR芦屋站向南徒步4分钟从阪神芦屋站向北徒步8分钟 距離芦屋 310 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
| 服务费收费 |
500円(付出250円) |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台8席，桌子6席，4席，单间8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位）、35人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 1张桌子最多可以安排10位客人。包场20~30人。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 里面的包间可以吸烟，也可以禁烟。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,可观赏运动比赛,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
带着孩子的客人也可以带着孩子在榻榻米座位上用餐。婴儿的孩子，可以免费借换尿布的套装和棒棒糖，请一定好好利用! |
| 开店日 |
2013.10.1 |
| 电话号码 |
0797-23-5839 |
| 备注 |
※夜间使用榻榻米房间时，每组需支付2,000日元（含税）的房费。 *私人预订适用于 20 至 30 人的团体，具体取决于您的预算。 *如果您当天取消套餐预订，您可能需要支付50%的费用。感谢您的理解。 |
2019年1月再訪問
食事が遅くなるときは近所の様様がまず候補に上がる。
今日は御造里盛合せのみを予約して、あとはアラカルトで。
御造里は、状態がよく、油ものって美味しい。クロイソ、天然はまち、コショウダイ、バイ貝
たら白子ポン酢。ボリュームたっぷり。
季節野菜のサラダ
じゃこえび唐揚げ
そして蟹味噌グラタン
お酒は、最初は生中で、その後は南アフリカのポールクルーバーのソーヴィニヨンブラン。
お店は込んでいるが、料理は待たずに出てくるのは嬉しい。