絶賛売り出し中❗️
本日は芦屋にオープンして間もなく、絶賛売り出し中で人気うなぎ登りの天ぷら屋さん〜桜人さんへ季節の天ぷらを楽しみに伺いました( ^ω^ )
とても好感度高く気配りの多い店主吉田さん
が揚げる天ぷらは、まだまだ発展途上の段階
と思いますが〜丁寧な仕込みと愛情が籠った
美味しい天ぷら、、
天草の甘海老をはじめ、瀬付き鯵や金目鯛、
岩垣、アスパラガス、赤茄子など全国の秀逸
な食材が衣を纏い並ぶ…
そして桜人さんもうひとつの売りとする土鍋
ご飯に投入される食材には…
ゴールドラッシュとホワイトコーンに明太子
やカラスミがてんこもひ〜本格的な土鍋ご飯
が食べられるところも魅力のひとつ‼️
ご馳走様でした(^ ^)
本日のお品書き 30,000円
おまかせコース 19,800円
前菜〜フルーツ鬼灯のシャーベット 沢蟹 フルティカトマト
天草 車海老
海老の頭
岡山 瀬付き鯵
長谷川ジェットファーム 北海道 アスパラガス 穂先
アスパラガス 真ん中 卵黄
千葉 勝浦の金目鯛
ささみ
梅の冷製茶碗蒸し
熊本 赤茄子
愛知 サニーショコラ とうもろこし
潮汁
徳島 岩垣
甘鯛
有明のり 根室蝦夷馬糞雲丹
明太子のカラスミ ゴールドラッシュとホワイトコーン 土鍋ご飯
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Sakurabito
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理 |
| 预约・查询 |
0797-90-2731 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
基本18時一斉スタートになります |
| 地址 |
兵庫県芦屋市茶屋之町10-9 アルブルクール 2F |
| 交通方式 |
距離芦屋 382 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料5% |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター8席最大9名様） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 关于儿童 |
貸し切りと |
| 开店日 |
2022.8.13 |
5ヶ月振り二回目〜オープンしてまだ間もない天ぷら桜人さん、、
現在、色々試行錯誤しながら腕を磨いている
途上ですが、、素質と人間性を買われ将来を
期待されている店主の吉田さんです笑笑
衣と食材の一体感、食材の瑞々しさ、余分な
水分や雑味の抜け具合、油切れの良さなど〜
極める課題は沢山ありますが…現在日々研鑽
を積む毎日、、
また天ぷら店としては珍しい〜もうひとつの
楽しみである土鍋ご飯、、投入されているは
セイコ蟹の外子や内子、蟹味噌、蟹身が白米
と混ざり合う蟹ご飯…
今後の成長が楽しみな吉田君、陰ながら応援して居ります笑笑
本日のお品書き 28,000円
おまかせコース 19,800円
セイコ蟹 蟹汁
菜の花のお浸し 数の子 羽島の銀杏
雲子
車海老
むかご
太刀魚
魂の蓮根
ササミ
ズワイガニ
海老芋 柚木胡椒餡掛け
ベニハルカ
飛騨一本ネギ
石狩 ハゼ
白子 カラスミ
セイコ蟹 土鍋ご飯
↑出汁ご飯
その他ドリンク