官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gui's Burger（Gui's Burger）
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|---|---|
| 类型 | 汉堡、咖啡店、西式料理 |
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050-5590-5500 |
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| 预约可/不可 |
无法预订
お席のご予約は現在できませんが、パティのミンチを毎朝、挽いているため数量に限りがあります。前日まではInstagramのDMにて、当日はお電話にてお目当てのパティをお取り置きすることはできます。 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市大桝町7-4 |
| 交通方式 |
从阪神芦屋站徒步4分钟从JR芦屋站徒步10分钟 距離芦屋 265 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 吧台座位、餐桌座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 17人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,无障碍空间,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 料理 |
提供英文菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2022.12.9 |
| 电话号码 |
0797-61-8230 |
ハンバーガーといえばファストフードを思い浮かべる人も多いかもしれませんが、和牛の美味しさのみならず、和牛農家さんにまでこだわり、小さな子どもからご年配の方まで全ての方に安心しておいしく食べてもらえるよう、丁寧に手づくりすることを大切にする和牛100％のハンバーガー専門店【Gui’s Burger (ギーズ バーガー)】さん！
場所は阪神芦屋駅の東口より徒歩4分程、鳴尾御影線沿いにお店を構えます。
海外の街角にある小さなカフェのような佇まいでとってもお洒落。
扉を開けるとそこにはハンバーガー屋さんらしからぬお洒落な空間が広がり、どこを切り取っても写真映え抜群です。
温かみのある照明で落ち着いた雰囲気の店内は、手前にテーブル席、奥の方にカウンター席があり、アットホームな雰囲気で心地よく過ごすことができます。
☆ クリスピーポテト和牛バーガー Double (100g x 2) 2,300円
ハンバーガーの全メニューにはフライドポテトが付きます。
テーブルに届けられたお皿には、クリスピーの細かいポテトとフォトジェニックなハンバーガーがドーン。
思わずよだれが…。
かぶりつくにはあまりにも分厚いので、用意されているペーパーバックで包んで食べてくださいね！
クリスピーポテト和牛バーガーに使われるお肉は、島根県雲南市にある「熟豊ファーム」さんでたくさんの子を産み育てながら過ごしてきた母牛を肥育したサステナブル和牛熱（日本初のSDGs畜産ブランド）を使用。
「濃い肉味」と「和牛の脂の香り」を兼ね備えた牛肉で、赤身と脂のバランスが良く、濃厚な肉味は究極の赤身肉で、部位だけでなく、脂の割合や、ひき肉の大きさ、力の入れ方にまでこだわったパティは毎朝お店でミンチし、ひとつひとつ丁寧に手作りされています。
バンズにもこだわりが…
南あわじ市・稲美町の自社農園にて、化学肥料・農薬を一切使用せず、自ら種を撒き、収穫・製粉する山口町船坂の「山のパン屋 ダディーズ・ベーカリー」さんのバンズを使用。
焼きの香ばしい感じがたまらないバンズと和牛の肉々しさ溢れるパティは、噛み締めるほどに旨味が広がる独特の食感と、ジワリと溢れ出す肉汁には一口目からの感動。
食べ終えてからも続く余韻までを見越したこだわりが凝縮されています。
☆ ［期間限定］MEET YOUR WAGYU HIRO 焼肉きたん（焼肉㐂舌） 3,000円
「Gui's Burger」さんと「焼肉㐂舌」さんがコラボレーションしたスペシャルな熟成和牛バーガー。
焼肉㐂舌は、従来の方法ではなく遠赤外線で熟成させる最先端の熟成庫を使用しているため和牛の旨味だけを見事に引き出した150gの熟成霧島和牛パティと特製和牛マヨネーズをブリオッシュバンズに挟んだシンプルな味わいに仕上げたバーガー。
かぶりつくにはあまりにも分厚いので、用意されているペーパーバックで包んでいただきます。
袋の中に肉汁が滴るほどジューシーなので、こぼさないように気をつけて下さいね！
酸味、甘味、旨味、食感、全体のバランスを納得行くまで試行錯誤して完成したハンバーガーは、思わず笑みがこぼれるおいしさです。
美味しさは言うまでもありませんが、店員さん達の細かな気遣いや物腰柔らかい丁寧な接客が素晴らしく、店主のギーさんと奥様の仲睦まじい様子が微笑ましく感じます。
今後も和牛の美味しさのみならず、和牛を手間暇かけて育てる生産者や精肉屋さんへのこだわりなど、至高の味を求めて妥協を許さない店主の姿勢に限りない伸びしろを感じ、5年後、10年後も続くストーリーを楽しみにしています。
ごちそうさまでした＼(^o^)／