官方消息
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Jizake To Wachuuka Ooi Shikiyoshi
(地酒と和中華 大石清)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jizake To Wachuuka Ooi Shikiyoshi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、创作料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0797-74-8687 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
アラカルトご希望の方は4名様まで。５名様からはコースのみとなります。 |
| 地址 |
兵庫県宝塚市小林5-4-24 ジャルダン宝塚 208 |
| 交通方式 |
阪急小林駅より徒歩3分、近隣にコインパーキング多数有り 距離小林 274 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4810971374732 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お一人様につき２ドリンク２フード以上のご注文は必ず頂いております。こちらの条件を満たさない方はご遠慮ください |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター６席、テーブル10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に喫煙場所有り |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
お子様不可（二十歳未満含む） |
| 服装规定 |
大きな声を出す方、乱暴な言葉遣いの方、手を叩いたりなど騒がれる方はお断りしております。 |
| 开店日 |
2017.6.9 |
| 备注 |
こちらは料理人と利き酒師が二人で営む小さなお店です。 |
夕食で利用しました。前にジョギング中に見つけたお店で、事前予約が必要ということで、当日の電話で大丈夫とのことで早速伺いました。
最初の酒は勝山シークワーサーのサワーで。まずは京丹後産さはへしこ浅漬けのポテトサラダ。温かいポテサラは初めてかも。ほんのりサバが。へしこということですが焼き鯖って感じ。
次に三種のシュウマイ 。粒マスタードのやつはブラウンマッシュルームです。パクチーのやつは思っていた嫌なパクチー感はなくてうまい。プレーンもそのままでしっかり味がついていてこれもいい。
続いて豚ロースと紅はるかの黒酢酢豚。じゃがいもは揚げてあります。くるみかな、いい仕事してます。なにより豚ロースの脂身がうまい。白ネギと青ネギと一緒に食べるとまたいいです。
から揚げはむね肉のものを、いつみ塩というオリジナルの調合の塩で。コリアンダーとピスタチオ、胡麻などが合わさってるらしい。それとバジルと生ハムのチーズスティック春巻き。これはハムの塩味とチーズで酒がすすみますなあ。
〆は香港海老ワンタン麺。プリプリ海老感が半端ない。麺は極細めで麺の感じはビーフンにも似てます。
あっさりスープでつるんとしたワンタンがよかったです。
一般的なエビチリとか麻婆豆腐みたいなものを想像していましたが、そういうものはなくて、酢豚も思っていた感じと違ってました。他にもどんな味がわからないメニューがたくさんあったので、また機会があれば伺いたいですね。
ごちそうさまでした。