Ama ryuu
(尼龍)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ama ryuu
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|---|---|
| 类型 | 拉面、日式炸鸡块 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
兵庫県尼崎市崇徳院1-12 |
| 交通方式 |
・阪神電鉄本線「尼崎センタープール前」駅から北へ徒歩約12分（約1.0Km） 距離尼崎汽艇比赛场前 936 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター6席 ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※店内は完全禁煙になりました。 |
| 停车场 |
不可能 コインパーキングが近隣にあります |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
早いもので三月、桃が初めて咲く季節、東大寺ではお水取りの頃。今日のお昼は、土日だけお昼も営業されている近くのこちらへお邪魔する。店先に待ち客も無く、暖簾も掛かっていなかったので、営業されているかどうか半信半疑で引き戸をガラガラっと開けると、中は先客で賑う。
入って直ぐ右側の食券販売機で、看板の尼龍ラーメン（醤油700円）を買って、カウンター席に付く、幸運にも待つことなく席に付けた、こちらは前払いのシステム。
食券を出して、ご主人がラーメンを作り出す、調理の一部始終が眺められ、待ち時間も期待が膨らむ。暫くしてお待ちかねの尼龍醤油ラーメンがカウンター越しにやって来た。白磁の丼鉢に入って、スープは琥珀色、麺は玉子色、トッピングは2枚の豚肩ロースのチャーシュー（一枚は少しレア気味）に葱とメンマ。
スープは、魚節と鶏油の香りが立ち込めて、一口頂くと、まろやかで、甘味があって、口当たり良く、優しい味わい。返しの主張は控えめで、動物系に魚介を加えた出汁が良く効いて、とても美味しい、秀逸なスープに仕上がっている。
麺は中細ストレートで平打ちの中加水麺。プルっとしていて、麺そのものも美味しいし、スープを良く持ち上げて、とても調和のいい麺、寝屋川の池上製麺所の麺だとか… そして、チャーシューが地味にとても美味しい。
スープを中心に、麺、チャーシュー、メンマ、葱ととても調和が取れた、どれも出しゃばり過ぎず、さりとてどれも欠けてはならない、最高のハーモニーを奏でる逸品に仕上がっている。最後の一滴まで飲み干す美味さ、ご馳走様です。また是非気軽に何度でも伺わせて頂きたい。