- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（13）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（13）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sukiya
|
|---|---|
| 类型 | 牛肉盖饭、咖喱、食堂 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
兵庫県尼崎市杭瀬北新町3-2-18 |
| 交通方式 |
距離杭濑 417 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.10.9 |
ワタクシ、好きなものは後回しにする貧乏性です。目玉焼きも君を最後に食べるタイプです。
うな牛を頼んで同時に食べ始めたウナギと牛肉、どちらが最後に残るか？
杭瀬駅から国道二号線を西に少し行くとすき家があります。
ゴールデンウイークの前からか、終わった頃からか、すき家でウナギを始めています。
チェーン店のウナギは、夏の土用の丑の日を狙って売り出していたものですが、今年は５月から発売しています。
うな丼を食べようと思いましたが、100円ほど追加するとうな牛になるので、選ばないと言う選択はありません。丼のアタマが二つになるのでご飯が足りなくなることが予想されます。ご飯は大盛りにしましょう。それでも990円です。
そして、大盤振る舞いで、生玉子 60円を追加します。
タッチパネルでポポポポンっ！
やってきました。
ウナギ用の丼は大きく豪華に見えます。ご飯の量がとてつもなく多いのではないか、と期待しましたが、底が浅く、普通に大盛りのご飯でした。
ひっくり返して確認します。背開きです。
どこぞの牛丼チェーン店のウナギは、一枚に見えて合成だったこともありますが、このウナギは、正真正銘厚く立派なウナギです。
生玉子を、ウナギと牛の間に入れます。
牛丼の横に紅ショウガをいれます。
これで完成です。
そして、ウナギも厚くて大きい。
うな丼と牛丼を同時に食べることができるのは、牛丼チェーン店ぐらいでしかできない贅沢です。
しっかりしているウナギです。
百貨店やスーパーでウナギを買ってきて、家で暖めても、どうもよろしくないのです。なんかちがう。牛丼チェーン店であれども、家で暖めるウナギよりずっとウナギらしいウナギが食べられます。
途中で生玉子を割り、ＴＫＧにします。醤油をかけなくても充分に味がついてます。
最後の〆の一口は、牛丼でした。
支払いは楽天ポイントで！
新メニュー販売開始のお知らせ
2022年04月20日
4月20日(水)朝9：00より、新メニューの販売を開始しました。
すき家のうなぎは、"タレをつけて焼く"工程をじっくり三度繰り返すことで、香ばしく、ふっくらとした蒲焼に仕上げています。
脂のりがよく、適度な焼き目のついた肉厚のうなぎと、味わい深い秘伝のタレで煮た牛肉、甘めのうなぎのタレがしみ込んだホカホカのごはんを一緒に頬張ると、とろけるような柔らかさ、香り、幸せなおいしさが口いっぱいに広がります。
【新メニュー】
・うな牛 並盛 950円
・うな丼 並盛 850円
・特うな丼 1,390円
・うな皿
・特うな皿
・うな牛しじみ汁おしんこセット
・うな丼しじみ汁おしんこセット
・特うな丼しじみ汁おしんこセット
すき家のうなぎがおいしい理由
すき家のうなぎは手作業でさばいてから「タレをつけて焼く」という工程をじっくり三度繰り返すことで、香ばしく、ふっくらと焼き上げています。
脂のノリがよく、適度な焼き目のついた肉厚のうなぎと、ちょっと甘めのタレが染みたホカホカのごはんを一緒に頬張ると、とろけるような柔らかさ、香り、幸せなおいしさが口の中いっぱいに広がります。
すき家のウナギの安全性
その1 養殖する環境を調査
うなぎを安全に育てるには、環境（水、土、エサ）の管理が大切です。
養殖に適した水、土、エサが使われているかをゼンショー社員が調査し、安全性を確認した環境でうなぎを育てています。
その2 育ったうなぎはきちんと検査
水揚げしたうなぎの健康状態と、残留している医薬品の検査をしています。
検査に合格できたうなぎだけを製品にします。
その3 「蒲焼」になってからも繰り返し検査
原料のうなぎだけでなく、蒲焼になった後の製品でも安全性を確認しています。
一般的な検査に加え、ゼンショー独自の検査も実施。
養殖段階から通算すると、なんと10回もの検査を経てお店に到着します。
★ブログ「 食べるために生きる 」やってます
https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-12826.html