【兵庫 意外性やギャップは人生のスパイス(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°⠀】 : PATISSERIE LACROIX

好久没来兵库县伊丹市了。 哥特式装饰的蛋糕店。 很多人把它形容为 "豪华"，其实不然。 好在是在伊丹，而不是神户。*♥️ 不愧为日本百大糕点店之一。店内装饰古色古香，宛如蒂姆-波顿笔下的世界。 陈列柜上的旋转木马、墙上的香奈儿盒子、货架上的金佛像和皇冠、闪闪发光的扇子。 看到人们能够表达自己的世界，真是太好了。 陈列柜上摆放着少量的前沿艺术品。 艺术性！ ◉Saya ¥800 一滴清澈的水滴在天鹅绒般深红色的玫瑰花瓣上。 他们怎么能把它做成蛋糕呢？ 草莓夹心蛋糕。 玫瑰覆盆子果酱 泰国浆果慕斯。 马斯卡彭奶油的柔滑、融化的口感。 Oniakari ¥750 当我还是个孩子的时候，我经常翻开薄薄的柚子皮，品尝它那胖乎乎、淡黄色、像宝石一样的浆果。 食用菱角在欧洲被称为 "黄金浆果"，可用于甜点和烹饪。 恶魔之肺（hoozuki）多汁的桃子和菠萝般的芳香与椰子面团和香草相结合，口感温和。 出乎意料的空隙。 这是 Lacroix 的特色。♥️ ◉ Frasier ¥700 ◉ 由开心果和草莓制成的皇家 Frasier。 传统的法式糕点，用浓郁的黄油奶油和开心果奶油代替新鲜奶油 ✩⋆⋆*॰¨¨⋆。 ˚ 杏仁奶油也太美味了 ♥️ 不是人人都能光顾的蛋糕店，但它的形式、味道和配料都能为您的生活增添色彩 ♥。这里的蛋糕都是用最优质的食材制作而成。 在糕点店还可以向 L'Epicurean（东京）和 Joël Robuchon（名古屋）的糕点师学习。 遗憾的是，我以前爱吃的年糕和辣椒年糕已经没有了！ ♥️ 感谢您提供的美食。

伊丹を訪れた、最後のシメは。
やっぱり、こちらははずせません！

私の大好きなパティスリー♡

「パティスリー LACROIX（ラクロワ）」


She’s a total cakeface.

彼女って完全に厚化粧だよね。

ファンデーションを塗りたくっている厚化粧の女性を【cakeface】なんて言うよね。

化粧のし過ぎ？
そんなこと言わないでー！


大阪・高槻市出身の山川シェフ。

大阪の「なかたに亭」から、東京の「レピキュリアン」
を経て、パリのパティスリーにて修行後、ここ伊丹に「ラクロワ」をオープン☆彡


「ラクロワ」と言えば、80年代からパリを中心にオートクチュールコレクション界で活躍している世界的デザイナー、クリスチャン・ラクロワ氏が浮かびます。

そのファッションは、見るものを魅了し、オペラやバレエなどの舞台衣装が中心で、非現実なファッションが芸術的です☆彡

実にデコラティブ！！


こちらのケーキも、見るからにゴシックで上品かつ、サイケデリック。。。
耽美でクラシカル。。。
なんとも魅力的です♡


店内は相変わらず、唯一無二のファンタジーの世界観(๑>◡<๑)


ヴィトンのスーツケースや、シャネルのギフトボックスがディスプレイされている傍ら、金の扇子やお釈迦様。

そのセンスに脱帽です♡

ケーキにもそのセンスが色濃く、投影されています。


⚫︎ティムット

柑橘系の香りと山椒に似た辛味の「ティムットペッパー」を使用したスパイシーな一品♡
ホワイトチョコムースの上品な甘さと、レモンクリームの爽やかな後味。

私はこんな刺激的なケーキも好き！


⚫︎タルト・ミルティーユ

ざっくりとしたバターの香りたっぷりな贅沢なタルトに、ベリージャム、チーズクリーム、フレッシュブルーベリーを惜しむことなくたっぷりとのせています。
至ってシンプルな美味しさ！！


⚫︎カシスオランジェ

この夏、一番のお気に入り☆彡

甘酸っぱいカシスムースの中には、マーマレードと、ブラッドオレンジの大人のほろ苦いムースの三重奏♡
ケーキの周りをぐるりと飾るのは、真っ白なメレンゲ♡


欲求を刺激する哲学的なガトー！

キワモノばかりではなく、本領発揮の正統派フランス菓子もいただけます。

センスと発想が素晴らしいヽ(´▽｀)/

かわいいだけ、綺麗なだけ、優しいだけじゃなく、果敢にクリエイティブに。
これからもついていきます♡


ご馳走さまでした♡

伊丹にある、超有名なパティスリー♡

訪れる度に、煌びやかなショーケースの前で、ここまで迷ってしまうパティスリーも珍しいです。


大阪の高槻市出身の山川シェフ。

大阪の「なかたに亭」から、東京の「レピキュリアン」
を経て、パリの「ルソーエ スール」のち、2011年9月、伊丹に「パティスリー LACROIX（ラクロワ）」をオープンしました。


まず、その店名。

「ラクロワ」と言えば、80年代からパリを中心にオートクチュールコレクション界で活躍している世界的デザイナー、クリスチャン・ラクロワ氏が浮かびます。

そのファッションは、見るものを魅了し、オペラやバレエなどの舞台衣装が中心で、非現実なファッション☆彡

実にデコラティブ！！


こちらのケーキも、見るからにゴシックで上品かつ、サイケデリック。。。
耽美でクラシカル。。。
なんとも魅力的です♡

良い意味で毒が強い(๑>◡<๑)


比較的、こじんまりとした小さなお店。

一歩、足を踏み入れると、そこはファンタジーな空間！

フレンチでもない、イタリアンでもない、和モダンでも、クラッシックでもブリティッシュでもない！

類い稀に見る、唯一無二の世界です(๑>◡<๑)
なかなか無い、パティスリーですよ。
だって、ヴィトンのバッグやシャネルのギフトボックスがディスプレイされている傍ら、金の扇子やお釈迦様。

そのセンスに脱帽です♡

ケーキにもそのセンスが色濃く、投影されています。


⚫︎タルトフレーズ

タルト台にラズベリージャム、いちご、フロマージュブランのクリーム。
こちらのお店にしては、シンプルでオーソドックス。

こんなシンプルなラインナップも良き良き♡

いちごが、とてつもなく美味しくてびっくり！
これは。
美味しいです！


⚫︎ジブリ

前回いただいて、すっかりファンに。

中には、ミルクで炊いたお米、塩。
そして、スパイシーなとうがらし味のムース？？？

なんて刺激的なケーキなのでしょう。
癖になってしまいます。

しかしながら。
前回より、塩気が控えめ。
改良されてしまったのかな。
私的には、もっと刺激的でも良いのに。

ジブリの王蟲をイメージしているようです。


⚫︎コム サングリア

パン生地に赤ワインをしみ込ませ、シナモンを効かせたスパイシーな香り。
オレンジ風味の生クリームの中のベリーがアクセントに。

食べたことない！
食べてみたい！
欲求を刺激する哲学的なガトー！


キワモノばかりではなく、本領発揮の正統派フランス菓子もいただけます。

センスと発想が素晴らしいです。

ご馳走さまでした(о´∀`о)

伊丹にある、超有名なパティスリー♡

ずっと気になっていたのですが、場所が場所だけに、なかなか機会に恵まれず、やっと念願が叶いました！！


大阪の高槻市出身の山川シェフ。

大阪の「なかたに亭」から、東京の「レピキュリアン」
を経て、パリの「ルソーエ スール」のち、2011年9月、伊丹に「パティスリー LACROIX（ラクロワ）」をオープンしました。


まず、その店名。

「ラクロワ」と言えば、80年代からパリを中心にオートクチュールコレクション界で活躍している世界的デザイナー、クリスチャン・ラクロワ氏が浮かびます。

そのファッションは、見るものを魅了し、オペラやバレエなどの舞台衣装が中心で、非現実なファッション☆彡

実にシアトリカル！！


こちらのケーキも、見るからにゴシックで上品かつ、サイケデリック。。。
耽美でクラシカル。。。
なんとも魅力的です♡

良い意味で毒が強い(๑>◡<๑)

絶対に影響。。。いえ、オマージュされていると感じます♡


比較的、こじんまりとした小さなお店。

一歩、足を踏み入れると、そこはファンタジーな空間！

フレンチでもない、イタリアンでもない、和モダンでも、クラッシックでもブリティッシュでもない！

類い稀に見る、唯一無二の世界です(๑>◡<๑)
なかなか無い、パティスリーですよ。
だって、ヴィトンのバッグやシャネルのギフトボックスがディスプレイされている傍ら、金の扇子やお釈迦様。

そのセンスに脱帽です♡

ケーキにもそのセンスが色濃く、投影されています。


⚫︎ヴェルサイユ

ラクロワの代表とも言われるプティガトー！
皆さん、声を揃えておススメ！と言います。

王道フランス菓子の「フォレ ノワール」をアレンジしたそうですが、なんてゴージャス♡
生クリームベースのスポンジの中にチェリー酒。
チョコレート細工が見た目に美しい豪華な逸品です。


⚫︎ジブリ

驚いてしまいました！(◎_◎;)

中には、お米、塩。
そして、スパイシーなとうがらし味のムース？？？

なんて刺激的なケーキなのでしょう。
癖になってしまいそうです。

私は次回、必ずこれをリピートします。

ジブリの王蟲っぽい？？？


⚫︎パラディ

スポンジ生地に、カスタード、生クリーム、バタークリームを重ねた、濃厚だけどフルーツが際立つ、爽やかなケーキ♡

キワモノばかりではなく、本領発揮の正統派フランス菓子もいただけます。

センスと発想が素晴らしいです。


チョイスが困難なお店に、また出逢ってしまいました。。。！

これは、しばらく伊丹まで通うことになってしまいそう
(๑>◡<๑)♡
恋してしまったかもしれません！！！