餐厅信息
细节
| 店名 |
Kisetsu Ryouri Sensui（Kisetsu Ryouri Sensui）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、螃蟹 |
| 预约・查询 |
078-911-8344 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県明石市鍛治屋町4-16 |
| 交通方式 |
距離山阳明石 325 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
| 服务费收费 |
サービス料なし・チャージなし |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ カウンター6席、テーブル席12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2008.11.8 |
| 备注 |
コース料理は、臨機応変に価格・メニューの相談ができる。（要予約） |
【２０１１/１2 再訪問】
明石は“言わずと知れた美味しい店”が多くあります。
その中でも、『明石の穴場』で“旨い魚料理”を気軽に楽しむのはココを外せない。
グルメな知り合いが名前を挙げる店【季節料理 扇翠】。
こじんまりとした店構えで、席数18席という美味・本格【和食料理店】。
口コミサイトで色々検索したが、年配の客層のためかあまり情報が入ってこない。
“出汁にこだわり”を持った海鮮丼、赤だし、出し巻き卵、野菜の煮たもの、蛸のお造りの魚料理の数々。
店名にもなっているように、【季節の旬の味（素材の良さ）】を味わえる。
料理はどれもレベルが高い。【『和』をリーズナブルに頂ける貴重な店】である。
世間的に【和ブーム】とはいえ、中には本格的とは言えない日本の和食があるのも事実。
この店は、手の凝ったものがさらりと出てきます。その辺の居酒屋とは全然違います。
『明石の蛸のお造り』何処で食べても、新鮮だったら一緒だと思っていませんか？
こちらの『蛸のお造り』は、非常に柔らかいし、吸盤がコリコリする。明石の蛸の味わいを表現している。
調理法に秘密があるそうですよ。
『出汁巻き卵』も、関西風のお出汁であっさりとした味。風味・旨み豊かな逸品。
『海鮮丼』は、ただ刺身を山盛りにして出している店とは違い、色々な素材で採った出汁の“漬け海鮮丼”。
7種類のこだわり厳選の鮮魚を、他にはない味わいで頂ける。出汁が、魚の旨みを良く出しています。
他にも明石で魚を美味しく頂ける店は、
寿司店は、【菊水鮓】【丹甫】【小結寿し】が美味しいと評判。
日本料理店は、
【一とく】【貞楽】【銀たんぽ】【人丸花壇】【魚作】【矢倉】が有名。
その中でも、個性のある性格と味は負けていないのが【扇翠】です。
明石の桜町・鍛治屋町・本町という駅から少し離れた店が、多いですね。