オススメ！夜のおまかせ！
今はなき、浦正神戸空港店出身
の大将営む当店に3人で伺い
ました。
すっかり人気店になられ、
直前での予約が困難と
なってしまったため、この度も、
かなり前に予約しての訪問です。
当日、明石駅を降りて
エスカレーターでパピオス内
を通り抜けて、歩道橋で
魚の棚へ！
間口の狭いファサードは、
何度行っても通りすぎて
しまいそうになります。
階段を上がり、
オープン早々の店内へ！
大将のおまかせのスタート！
まずアテから。
・雲丹鮨
・玉子&〆鯖
・刺身(鯛、カンパチ、マグロ)
・かわはぎ
・煮たこ
・蒸し蟹
・穴子
ここまで終わっても満足できる
量と質！
つづいて鮨です。
・剣先いか
・鯛
・縞鯵
・まぐろ
・おこぜ
・赤貝
・煮穴子
・穴子きゅうり巻き
・赤出し
いいですね！
固めのシャリが秀逸で、
握りはどれも旨かった。
人気出るの分かります。
インフレ局面においても、
価格を維持されていて、
カウンター鮨の中では
安心していただけます。
現在、食べログ3.56
オススメ！夜のおまかせ！
今はなき、浦正神戸空港店出身
の大将営む当店に久しぶりに
訪れました。
オススメの店と人に紹介し
すぎて、私自身予約とれなく
なるという、よくある話で、
流行って欲しいし、人に
教えたくないし、行きたいし
とトリレンマです。
この度は、日程調整を行い、
何とか予約！
オープン早々に店内へ！
大将のおまかせのスタート！
まずアテから。
・ゴマ豆腐
・なまこ
・刺身(鯛、カンパチ、マグロ、鰆)
・白子
・炒めもの
・穴子巻き
ここまで終わっても満足できる
量と質！穴子巻きが秀逸！
つづいて鮨です。
・剣先いか
・カンパチ
・かわはぎ
・まぐろ
・穴子(あぶり)
・〆鯖
・煮穴子
いいですね！
シャリがうまいので、
握りはどれも旨かった
ですが、今回は特に
かわはぎが良かった！
こりゃ！人気店になっても
仕方がないです。
仕入れには、どこの店も
苦労されていて、価格転嫁も
やむ無しの店が多い中、
頑張っておられると姿勢に
感謝！
現在、食べログ3.54
オススメ！夜のおまかせ！
天才猛獣使い率いるチームの
祝いの席として利用しました。
メンバーは、
・天才猛獣使い
・ブ○○クスーパー営業
・必ずスベる男
・うまいもんない県民女子
・獣たちにとっての女神
に大型哺乳動物の私を加えた
6人です。
・つきだし(アナタク他)
・カンパチ
・鯛
・鱧
・マグロ
・炊き合わせ
・アナきゅう
・西京漬け
・茶碗蒸し
・玉子
アテだけで満足度が高く、
完全にノックアウト！
ここから鮨のスタート！
・はりいか
・縞鯵
・まぐろ
・かわはぎ
・鰆
・しめさば
・煮穴子
当店はシャリの固さ、甘さ、
酸味全てにおいて、私の好みです。
本当に最高に旨かった！
さらに皆のリクエストで、
・穴子の箱寿司
をオーダー！
こちらも旨かった！
皆も大喜びで、美味しいものを
一緒に食べることは本当に幸せ
です！
メンバーの中には鮨カウンター
デビューも2人いて、鮨の
普及に貢献できた時間でした。
オススメ！夜のおまかせ！
質とコストのバランスが抜群の
当店に、たいへんお世話になって
おります方をお誘いし、久しぶり
に訪れました。
なお、いつもは5000円のコースで
お願いしていますが、この度は
1万円おまかせです。
外は雨でしたが、
JR明石駅から
再開発ビルパピオス
↓
歩道橋
↓
魚の棚アーケード
と進み、ほぼ雨に打たれずに
店に到着！店内へ！
カウンターにスタンバイ！
ドリンクをオーダー後に、
以下、提供されました。
・鱧の煮こごり
・雲丹小丼
・メイタガレイ
・鯛
・鰆
・まぐろ
・鱧・冬瓜
・鱧
・タコの柔らか煮
・蒸し鮑
一品目から初めて食する
鱧の煮こごり&鱧の子！
鱧の出しが効いて美味！
ワンランク上にしたため、
雲丹や鮑が登場するなど、
食材も豊かでアテだけで
満足です。
ここから鮨！
・平目
・縞鯵
・まぐろ
・雲丹(由良赤)
・車海老
・〆鯖
・玉子
・煮穴子
・すまし汁
浦正の魚には足元にも及ばない
と大将言われますが、私は、
当店も負けず劣らずであると
思います。
オススメ！夜のおまかせ！
コスパ抜群の鮨屋である
当店を、偉業を成し遂げた、
天才とミラクルリーダーチーム
のお祝いの場として利用しま
した。
メンバーは、
・天才＋努力のミラクルリーダー
・酒豪の二代目横山や○し
・アニメ好き山羊飼いの広島長距離ランナー
・子供の頃からドッキリ仕掛王の日サロ仲間
・本物しかいないキ○○ラ
・女ムツゴロウさん
・宝殿より西のブライダルシティ女子
に新加入の
・感動の場面で笑うサイコパス文房具屋
と大型哺乳動物の私を加えた9人です。
予約の当日、いつものように
狭い間口の階段を上がり店内へ！
ここから以下おまかせが、
提供されました。
・鯛の子&子
・かんぱち
・伝助穴子
・生たこ
・たこの柔らか煮
・スズキの若狭焼
相変わらずのアテのレベル
ここまでで満足ですが、
ここから鮨です！
・鰆
・平目&雲丹
・ホタテ
・鯖
・焼き穴子
・玉子
・太巻き
以上でコース終了！
たまらず、追加で、
・トロタク巻き
・穴きゅう巻き
をオーダー！
満足度高過ぎ！
トークも盛り上がり
①キャスト弱いの
アニメ好き山羊飼いの広島長距離ランナー
の言葉にもっていかれ、酒豪の二代目横山や○し
が途中で話を止めるも、気を取り戻して
話してくれて良かった話。
②本物しかいないキ○○ラのトロタク
オーダーは、結構めんどくさかった
話。
③女ムツゴロウさんと宝殿より西の
ブライダルシティ女子が喜んでくれた
のが一番嬉しい話。
④感動の場面で笑うサイコパス文房具屋
は、フランダースの犬でも火垂るの墓
でも笑うかもしれないサイコパスで
あるが、ドラえもんのおばあちゃん
の話には涙の話。
⑤子供の頃からドッキリ仕掛王の日サロ仲間
が、感動の場面で笑うサイコパス文房具屋
を意識している話。
⑥女ムツゴロウさんと宝殿より西の
ブライダルシティ女子は、追加いらない
と言ったものの、皆が食べるのを
見て羨ましそうだった話。
オススメ！夜のおまかせ！
リーズナブルですが、
質の高い料理を提供されて
いた神戸元町の「しゅんぺい」
が、魚の価格高騰なのか、
方針変更なのか分かりません
が、突然の値上げにつき、
もう内容とコスパ共にいい
鮨屋は、当店しか思いあたり
ません！
その当店に、
・P・K抗争に巻き込まれ退職の
名言がアホの金太郎飴の哀川翔
は厚かましい笑瓶似男
と人生の大先輩と私の
3名で訪れました。
いつもの大将おまかせの
スタートです！
・なまこ、たまご、〆さば
・雲丹ごま豆腐
・鯛
・はりいか
・鯵
・よこわ
・鰆西京焼き
・ぶり大根
つい最近行ったばかりで
すが、内容を変えるサービス
精神には感動です。
そして、ここから鮨！
・はりいか
・かんぱち
・穴子
・まぐろ
・煮穴子
・穴きゅう巻き
今回もパラパラになる
固めのシャリがいい味出して
います！
内容的には伝助穴子と
かんぱちがピカ一でした！
この質の高さにお腹も心も
満たされ、
お連れした方にも喜んで
頂いたと思います。
オススメ夜のおまかせ！
ダンディーゲッツリーダーチーム
のお祝いの席として貸切で当店を
利用しました！
メンバーは、
・ダンディーゲッツリーダー
・肉王子(公園)
・最近1000逃し男
・一卵性奥の乗り物道
・東加古川やまちゃん
・堺筋本町の食べ歩き女子
・自動○○卒業女子
・ウインク仏像知らない近所女子
と大型哺乳動物の私です。
いつものように、明石駅から
再開発ビルパピオスの中を
抜けて魚の棚へ！
西側に進み当店へ！
ここから以下、お任せの提供
です！
・団子&たこ&たこ内臓
・ごま豆腐あんかけ
・鯛あぶり
・かんぱち
・たこ
・穴子
・鰆西京焼き
・鯛のかぶと煮
・のれそれ
うーん！いつもながら、私好み
の味付け！
これからどんどんよくなる
と言われた「たこ」刺身が
甘くて旨かったです！
ここから鮨
・はりいか
・縞鯵
・ほたて
・車海老
・焼き穴子
・玉子
・赤だし
固めのシャリたまりません！
そして、追加で、
・鉄火巻
・新香巻
・煮穴子
をオーダー！
こちらも当然、完食！
相変わらず、最高の店です！
1000逃し男の格言
「挑戦なくして人生は語れない」
オススメ！夜のおまかせ！
今はなき、浦正神戸空港店出身
の大将営む当店に
・P・K抗争に巻き込まれ退職の
名言がアホの金太郎飴の哀川翔
は厚かましい笑瓶似男
と伺いました！
車で明石駅周辺までお送り
頂きましたので、そこから
歩いて魚の棚(うおんたな)へ！
細い入り口のある当店の
ビルに到着！
階段を上がり、店内へ！
カウンター席に着座！
(カウンターしかありませんが)
ここから、いつもの大将による
おまかせが提供されました！
・つきだし
・たこの柔か煮
・縞鯵刺身
・鯛刺身
・穴子
・かわはぎ
・鯛の骨蒸し
・金目鯛の白焼き
この価格でこの内容と
思える満足度の高さ！
特に鯛の骨蒸しは食べ応え
もあり最高でした！
さらに、ここから鮨です！
・はりいか
・マグロ
・ほたて
・しめさば
・焼き穴子
・穴きゅう巻き
固めのシャリが私の好みに
ぴったり！
・赤だし
も美味しく！大満足の内容です！
心も満たされて店を後にしました！
大満足！夜のおまかせ！
偉業を成し遂げた自分大好き
ソムリエチームと訪れました！
なおメンバーは
・自分大好きソムリエ
・色白すべり王子
・巨神兵
・少し前は一寸法師の彦星
・本当のボス女子
・2回面接のリベンジ入社男
・休眠中の食べロガー
・終着駅西側の女子
に大型哺乳動物の私を加えた
9人です！
通常は8席ですが、この度、
貸切のため特別に9席に
して頂きました！
祝杯後に大将おまかせの
スタート！
【あて】
・たこの柔らか煮
・ぶり
・鯛
・たこ
・穴子
・まぐろ
・銀鱈西京焼き
・新香&穴子
・ぶり大根
・玉子
【すし】
・縞鯵
・平目
・平鯵
・海老
・煮穴子
・穴きゅう巻き
・太巻き
【その他】
・赤だし
以上です！
相変わらずのアテのレベルの高さ！
質に加えて量も満足です！
また、すしはかためのシャリ
が最高！
ネタ的には平鯵がピカイチでした！
皆も本日に関しては、満足して
いたのでしょう！
静かに味わっていました！
満足！夜のおまかせ！
内容と価格に納得の初訪問は
記憶に新しいところですが、
この度、
・パーやん
・東京の端から来た赤松似男
と2度目の訪問です！
明石駅から再開発ビルを
抜けて魚の棚へ！
そこから西へ進み店に
到着！
カウンターのみの席に着座！
大将の以下おまかせが提供
されました！
・つきだし
・鯛刺身
・縞鯵刺身
・鰆刺身
・渡り蟹
・太刀魚
・茶碗蒸し
この価格でこの内容と
思える満足度の高さ！
中でも具だくさんの
茶碗蒸しには感動！
ここから鮨です！
・〆さば
・平目
・マグロ
・鰆
・焼穴子
固めのシャリが私の好みに
ぴったり！
・赤だし
・玉子
と続き、ここでおまかせの
終了！
胃袋も満足でしたが、
さらに満たされるため、
あての
・たこ
と
・穴子棒鮨
を追加オーダー！
お腹いっぱいになりました！
浦正の仕入れには敵わない
かもしれませんが、私的には、
大将の人柄、コスパ、アクセス
と様々な面で素晴らしい店
です！
一緒に行きました方にも
喜んで頂きました！
大将、ありがとう！
満足！夜のおまかせ！
2019年に明石の魚の棚に
オープンした鮨屋です！
複数のレビューがあるものの、
ランチのものばかりのため、
夜の営業が想像できません
でしたが、鮨マニヤの
・昔背筋力あった体型男
と共に訪れることとしました。
そして予約の当日、
再開発ビルを抜けて歩道橋
経由で魚の棚へ！
名店「希凛」の目の前のビル
です！
店内はカウンター8席オンリー！
調理場との段差は全くありません！
ここから事前予約していた
税別5000円の」おまかせコース
が以下、提供されました！
・煮たこ
・鯛刺身
・かんぱち刺身
・マグロ刺身
・たこ
・いくら小丼
・鱈の西京焼き
・わたり蟹
・魚の玉締め
・はりいか
・縞鯵
・平目
・太刀魚
・煮穴子
・漬物
・赤だし
大将は「浦正」の神戸空港店
におられたそうです！
アテの品数、質共に満足！
とても 5000円のコースとは
思えません！
また、温かいシャリは固めで
私好み！
一緒に行きました
昔背筋力あった体型男
も大喜びです！追加で
・鉄火巻き
・あなたく巻き
も頂き、大満足で店を出ました！
オススメの店です。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Souju
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜 |
| 预约・查询 |
078-920-8974 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県明石市本町1-3-21-2 2F |
| 交通方式 |
JR明石駅徒歩4分 距離山阳明石 272 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服装规定 |
特になし |
すっかり予約のとれなく
なった人気の当店に、
かなり前の予約により、
訪れました。
メンバーは、
・マッキーフラッシュ
・とにかく明るいM男
・吹田の岡っ引き顔
に大型哺乳動物の私を加えた
4頭です。
以下、おまかせが提供されました。
【アテ】
・鮑の小丼
・玉子、〆鯖、車海老、ばい貝
・鯛
・たこ
・まぐろ
・鱧
・炊き合わせ
・太刀魚白焼き
・茶碗蒸し
最初の鮑の小丼！
衝撃のスタートです。
シャリが旨い！
また、茶碗蒸しが最高！
出しがいいからです。
【すし】
・はりいか
・かんぱち
・かわはぎ
・大トロ
・雲丹
・伝助穴子
・鯖
・煮穴子
にぎりの中では、かんぱちが
特に良かった！
弾力ある食感と、脂に
酔いしれました。
明石裏の魚を中心に提供され、
この価格！人気でるのも仕方
ありません。
大将に敵なし！
一緒に行きました当店初訪問の
方も感激されていました。
現在、食べログ3.56