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嗚呼！振り塩！
明石に、いい焼鳥屋はないのか？
日々、探し求めています！
当店は明石駅西側エリアにあり、
期待していました！
前情報では、
伊川谷にある本店の２号
店らしい！
まずは、
・刺身5種盛
・鶏ユッケ
をオーダー！
刺身は細かくカットされて
いるため、臭みは感じにくいです。
ただ、タレが少なすぎる
ため、たっぷりつける
ことができません。
これは改善して欲しい
もの！
鶏ゆっけは、想像して
いたものとは異なり、
大きく切られていて、
量も多め！
刺身のタレがなくなった
場合、ユッケの残った
タレを利用することを
オススメします。
続いて焼き物！
少し訪問時間が遅かった
ので、売り切れ連発！
目当てであったつくね
がなかったのは、心
残りです。
仕方なく、あるものの中
から、以下オーダー！
・なんこつ
・皮
・ずり
・ねぎみ
・こころ
・たまひも
・手羽先
・まつば
基本、タレでなく塩で
お願いしましたが、
この塩の旨味がもの足りません。
塩辛さが目立ちます。
あくまで私のバカ舌の意見
ですが、
「鶏一途」では粒子の細かい
塩を振り、仕上げに粗めの
ものを振ると旨味が出ると
ホームページにあります！
ぜひ！改善頂きたいと思います。
肉質は悪くないのか、タレで
お願いしたこころ、ねぎみは
良かったので、
全てタレにすれば良かった
と後悔！
最後の〆は
・鶏白湯ラーメン
こちらは、具なしのシンプル
なもの！濃厚スープ旨いです。
次回、
タレにすることと、売り切れ
ていた、つくねを求めて、
訪れたいと思います。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyaki Hirohiro
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串 |
| 预约・查询 |
050-5456-7610 |
| 预约可/不可 |
可预订
週末は大変混み合いますので |
| 地址 |
兵庫県明石市大明石町1-7-19 |
| 交通方式 |
从各线明石站步行5分钟开车的情况下请使用附近的Times等 距離山阳明石 321 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7140001127516 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料0円 チャージ0円（税込） |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 店内里面有两个半单间的6人护城河房间。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 28人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2020.3.4 |
| 电话号码 |
078-918-2917 |
明石の旨い焼鳥屋を探して
いる私ですが、ある時、
・P・K抗争に巻き込まれ退職の
名言がアホの金太郎飴の哀川翔
は厚かましい笑瓶似男
から、うまい焼鳥屋があるので、
ぜひ！とのお誘いがあり、よくよく
聞いてみると、当店のことでした！
つくねも食べれていません
でしたし、前回のバカ舌の
レビューに申し訳なく思って
いたこともあり、
お供することにしました！
満席のカウンター席へ！
オーダーはお任せすること
にしました。
頼まれたのは、
・刺身3種盛
・たたき3種盛
・ももみタレ
・ももみ塩
・つくねタレ
・ネギみタレ
・元焼き
・ラーメン
刺身は少し赤肝の臭み
が気になりました！
たたきは旨いです！
そして、焼き物！
前回の反省がありました
ので、ほぼタレです！
塩よりも断然うまく、特に
ももみ！肉厚でジューシー！
たまらず、おかわり！
そして、念願のつくねも、
「鶏篠」「hibi」と比較して
しまうと・・・
ですが、こちらも一般的には
うまいハンバーグだと思います。
〆には
前回同様に、
・ラーメン
塩加減と濃厚さが絶妙で、
美味しく頂きました！