素朴な味の具沢山スープともちもちベーグルサンド : Erurisuton

2021.6.15
稲美町にある、朝からモーニングで具沢山スープの飲める店　El Liston（エルリストン）にモーニングを食べに行ってきました

場所は稲美町役場の近くDAIKIやコープさんの南側
ログハウスの可愛いお店です

AM9:30すぎに到着。先客はなし、お店に入ると明るくウッディーなシンプルなお店。好感が持てます。

カウンター前にでん~と自動精算機（最近スーパーなどでよく見かけるタッチパネルのやつです）
一瞬券売機かと思ったw(°ｏ°)w

写真と食べログレビューの許可をもらい、お好きな席にと言われたので奥のテーブル席に

各テーブルごとにタッチパネルのタブレット端末
こちらで注文するんやね。可愛い端末置きです。

おや？タッチパネルいくら押しても画面が変わりません(((;ꏿ_ꏿ;)))
どうやら故障みたい。すぐに代わりの端末を持って来てくれました。注文をして店内とメニュー撮影です

モーニングのセットメニューは
メニュー的には2種類のスープA·Bと1種類ポタージュスープにトースト、ベーグル、ベーグルサンド、サンドイッチの組み合わせ（単品は他にもたくさんあります）

今回はスープBの黒米と具沢山のミネストローネ&ベーグルサンド880円にしました

長めの待ちですね。包丁の音と卵を焼いている音が聞こえます

スープとベーグルサンドの到着です＼(^o^)／

スープは大きな南瓜とジャガイモがスープから顔を覗かせています。ミネストローネはトマトを使った真っ赤なスープのイメージがあるがこちらは少し茶色っぽい（濃い赤）

[もともと1600年代後半以前のイタリアではミネストローネはトマトを使わない、具沢山の野菜スープだったらしいです]

スープをいただきましょう。少し薄味の素朴なあじですね。具だくさんなんですいろんな味わいと食感が楽しめます。黒米、大根、椎茸、玉葱、レンズ豆、小豆、胡瓜、ホウレン草、ウインナーいっぱい入ってます

一方のベーグルサンドは少し小さめ。なにか生地に練り込んでありますね？（あとで聞いたらほうれん草でした）真ん中をカットして中に卵焼きとトマト、胡瓜が挟んであります。少し温めてあって一口頬張ると食感はもちもち、中の胡瓜や、トマトの食感と温度差が味わえます。シンプルで美味いです（トマト冷たく甘いです）

具沢山スープは流石に具沢山。飲むスープじゃなく食べるスープですね。（いぜん、ベリーベリースープで食べたことがありました）

ベーグルにスープ、腹八分になりました

ごちそうさま、美味しかったです。

次回は違うスープも飲んでみたいな~