店名 |
Chuuka Soba Mugiemon
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类型 | 拉面、盖饭 |
090-9549-8121 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
兵庫県揖保郡太子町鵤496-1 |
交通方式 |
神姫バス 鵤(いかるが)停留所から徒歩2分 距離网干 2,374 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
20 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 多店舗と共同約10台 |
空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
开店日 |
2013.4.12 |
予めお伝えすると、正直好みではない。。
スープ、麺、トッピングそれぞれのレベルは高い。
自分の口ではどうしても味がぼやけてしまい、総合的に見てもう少しまとまり感が欲しいと思ってしまう。
誤解を恐れず書いたが、それでも近くで仕事があれば訪問してしまう魅力がこの店にはある。
無化調である事はもちろん、とても丁寧なお仕事をされているのがこの一杯で分かる。
鶏ガラスープに魚介の風味を合わせ、香味油がバランスよくまとめている。
鳥とのWスープなのだが、かなり魚介が強い印象。
中太ちぢれ麺の自家製麺はもっちり感、喉越しともに兼ね備えており、程よい小麦の香りも味わえる。
味玉、鳥ももロースト、豚のレアチャーシューともに非常に美味しい。
特にチャーシューは単品でも、違うスープに合わせてでも食べたいと思える完成度の高さ。
平凡なラーメンを上品に仕上げたような印象。
しかしながら地元の人をはじめ毎日行列は凄い。
誰が食べても安心できる、そんな印象の一杯だ。
ちなみに一杯頼むと必ず小鉢がつき、日替わりの限定麺もあり、麺大盛りはなんと無料。
これも揖保郡の立地で安定した集客力、そして地域にも根づいている要因だと思う。