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Sakana Uepara
(魚菜うえぱら)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakana Uepara
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
07-9594-2767 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県丹波篠山市中野76-4 ホロンピアホテル５F |
| 交通方式 |
車 舞鶴若狭道「丹南篠山IC」より１分 距離筱山口 583 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3140001041992 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
62 Seats （ ６名用掘りごたつ席６席、１２名用大テーブル１席、カウンター６席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 個室および半個室 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 １００台（ホロンピアホテル駐車場） |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
特になし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.3.19 |
| 餐厅公关 |
丹波篠山の創作和食居酒屋です。旬の魚、野菜を中心にこだわりの料理と酒をお楽しみ頂けます。
毎朝市場から直送される鮮魚、有機栽培の契約農家から仕入れる新鮮野菜、厳選した肉を素材に健康志向にお応えします。掘りごたつ式のテーブルを中心に、カウンターや大テーブルなど和風モダンの落ち着いた店内です。 |
ホロンピアホテルへ戻ってきました。
外観を改装中でしたが夜はネオンで分かりやすいですね。
夕食は5Fのうえぱらへ。
店内めちゃ綺麗！
宿泊者以外の利用も多く、店内にぎわっています。
私たちは個室へ案内されました。
1泊2食で予約をしていたので、夜は何が出るのか分かりません。
営業時間の17:00～23:30まで好きな時間に
夕食が取れるのは便利！私たちは20:00頃でした。
とりあえずビールで乾杯
一品目に運ばれたのはお刺身の盛り合わせ。
さんま、鯛、はまち、いくら、烏賊、鮪、サーモン、車海老です。
どれも新鮮で、とくにさんまが美味しい♪
2人でしたが人数間違ってないかと思う量です。
前菜の盛り合わせ。器は丹波焼なんですって。
柔らかくてさっぱりした馬刺しに、丹波の黒豆、
味がよくしゅんだふろふき大根、茄子の煮びたし、出し巻き卵、
蓮根の煮物の盛り合わせです。
天婦羅の盛り合わせ
車エビ、松茸、イチジク、白身魚の天婦羅です。
丹波産の松茸！松茸の味がめっちゃします。美味しい～♪
この器もなんかすごいデザインです。これも丹波焼。
どの料理も丹波焼を使ってるんだとか。
松茸の茶碗蒸し
大きな松茸がたっぷり入っています。
丹波牛のすきやき。
丹波地玉せせらぎというブランド卵で頂きます。
すき焼きにも松茸たっぷりなんですけど～。(*´艸｀)
松茸の味が分からなくなるかな？と思ったけど、出汁はあっさり。
すき焼きの出汁が沁みて、松茸の味もすごく出ています。
この食べ方が一番気に入りました。
まさかここでラムのたたき。6切れなんですが、写真は1人前です。
2皿出ました。（笑）すごいボリュームじゃないですか？
柔らかくて程よい弾力感。ニンニクがよく利いていて臭みがありません。
ラズベリーのソースともよく合います。
店主さんのお友達が猟師で、捕ってくるんだそうですよ。猪もかな？
まだ出てくるのかドキドキしていたら、握り寿司が登場しました！！
これには無理に手を付けず（笑）
部屋で食べるのでとお持ち帰りにしていただきました。
まだ出るんですか？と聞いてしまいました。
松茸のお吸い物。鱧も入っています。
結構時間を掛けながら、次々と制覇して、握りずし以外全部食べました！
デザートはサツマイモのプリンでした。
ささやまホロンピアホテルを食事付きで予約すると、
プランにもよりますが、こんな感じのボリューミーな夕食が標準ででるそうです。
内容はお任せでその時によって違い、
冬場は牡丹鍋がでるんだとか。ごちそうさまでした。
ささやま ホロンピアホテル（←音がでます。）