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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tori Izakaya Men Koya Men
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、拉面 |
| 预约・查询 |
079-552-5012 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県丹波篠山市風深75-1 城西ビル 1F |
| 交通方式 |
篠山口駅から3,489m 距離筱山口 3,485 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 半個室あり |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
勝栗園で丹波栗を買ったあと、この辺でラーメンを食べていこうと一旦目指したのは「つけめんひとはな亭」。しかし、いざ現地に赴いてみると店先の駐車場は満車＆途方もない外待ち行列状態。我々としては、何がなんでもこのお店を訪れたいわけではないので今回はパスした。その後、その辺のコンビニに車を止めて、スマホで検索かけてみるとココが浮上。そんな経緯でやってきた。昼はラーメン店、夜は鶏居酒屋という二毛作なお店。そろそろ13時という時間ながら、店内は満席。けれど、途方もなく待つほどでもなさそう。しばしの外待ちの後、カウンター席に案内していただく。
カウンター席の向こうには黒板にチョークで手書きしたメニュー表。ちょっとゴチャゴチャした印象。
一方、テーブルに置いてあるメニュー表の方はシンプルで見やすい。これによれば昼営業時には六種類のラーメンがあるが、初めて訪れる人は「鶏白湯」か「にぼし」のどちらかから選んでね。リピーターの方には変化球メニューもありますよ、というメッセージが伝わってくるような書き振りだ。
裏面はサイドメニューとライス大中小。で、同行者は鶏白湯らぁ麺を、ワタシはにぼしらぁ麺とライス小を注文。
で、コチラが鶏白湯らぁ麺。鶏白湯というわりに、白いのをとっくに通り過ぎてもはや茶濁なスープ。味見させてもらうと、ぽってりとした濃醇な鶏の旨味がビッシバシ！かなり自分好みのストライクゾーンに迫ってくる味わい。こういうコッテリ加減にしてネガのないスープ、久しぶりに出会った気がする。
コチラ、ワタシが注文した「にぼしらぁ麺」。赤ナルト巻きにアワアワな茶濁スープは一見和歌山っぽいルックス。してその味はワタシ好みのドンピシャな鶏白湯スープに、さらに濃ゆぅ〜いセメント系煮干しの出汁の妙。
低加水気味ストレート麺との相性も良き良き。
小ライスは、辛子高菜をちょこっと添えて出されてくる。なんだか久しぶりにパンチのあるコッテリラーメンの美味〜いヤツに出会えたのがなんとも嬉しかった。