餐厅信息
细节
| 店名 |
Furusato
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、荞麦面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0796-48-0435 |
| 预约可/不可 |
可预订
電話でお願いします。 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市竹野町椒864 |
| 交通方式 |
車のみ |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
43 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 無料です。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,可带宠物 |
| 备注 |
季節により、旬のメニューがございます。お電話でご確認ください。 |
| 餐厅公关 |
お電話でご予約をお願いします。
混み合うことがございますので、お電話でご予約をお願いします。 0796-48-0435までお電話をお待ちしております。 |
GWにお邪魔しました。当日は生憎の雨でしたが、鶏好き人間としてはこちらのまつばを一度食べてみたかったので、前夜の夕飯と当日の朝飯を自重しての参戦です（笑）
朝10時から営業と言うことで、朝早く出発し腹を空かせた我々は当初の予定より早く着いたので、お店に確認の上、10時過ぎに訪問。
一番乗りか⁉と思ったんですが、一組先客がいました(￣◇￣;)
その後もぞくぞくとお客さんがやってきてあっと言う間に満席・・・立地はけしてよくないし、隠れ家的な店なのに凄い！
さて、席に着いた我々はふる里セット大とまつば単品を2人前オーダー。
ふる里セットはまつば、椎茸、常瀬そばのセットになっているスタンダードなセットです。
まつばと椎茸を七輪で自分達で焼いて食べるスタイル。
まつばには塩胡椒で味付けがされており、椎茸は生姜醤油をつけて頂きます。
味付けは単純ですが、まさにシンプルイズザベスト！
食べ出すと黙々としゃぶりつくように食べてしまいます！喉付近の部位なので、せせりに近い味わいo(^▽^)o
新鮮な肉を七輪で焼くのは最高！椎茸もかなり美味しかった( ´ ▽ ` )ﾉ
蕎麦は自然薯を練り込んだ蕎麦で自然薯の滑りと蕎麦の風味がマッチして喉越し良くいただけます。
ただし、惜しむべくは蕎麦汁、これさえもう少し力を入れてくれればと思いました(^_^;)
まつばだけなら4.5付けますが、汁の分マイナスで。
最後は予約客にサービスの炊き込みご飯を頂いて満足でした♪
なかなか行く機会が無い土地ですが、また行きたいお店ですo(^▽^)o