餐厅信息
细节
| 店名 |
Furusato
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、荞麦面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0796-48-0435 |
| 预约可/不可 |
可预订
電話でお願いします。 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市竹野町椒864 |
| 交通方式 |
車のみ |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
43 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 無料です。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,可带宠物 |
| 备注 |
季節により、旬のメニューがございます。お電話でご確認ください。 |
| 餐厅公关 |
お電話でご予約をお願いします。
混み合うことがございますので、お電話でご予約をお願いします。 0796-48-0435までお電話をお待ちしております。 |
現在が2011年2月で、訪問したのが2008年9月だからだいぶ前の話になりますが、写真も残ってるし印象深いお店だったので是非とも書いておこうと思った次第です。
神戸から高速を使い約2時間。
豊岡までやって参りました！
『こんなとこに人がいるのか？』と思ってしまうような峠を延々と走ると、ようやく人の気配のする集落が見えてきます(笑)
ここら辺一帯が床瀬そばであることがわかります。
何店舗かあるんですが、一番手前(？)にあるその名もズバリ『床瀬そば』がかなりの混雑＆盛況ぶり！
メジャー志向ではない私たちはその一軒奥にある『ふる里』に行ってみました。
ここもその時は大混雑はしてなかったけど、そこそこのお客の入りです。
まずは普通の民家にのれんが付いただけみたいな入口から入り、昔ながらの大きな家の大広間にこれまた昔ながらのテーブルがズラッと並んでいて着席するとのんびりした気分になれます。
縁側から見える光景もノスタルジック！
そばを作ってもらってる間に出てくる『まつば』も絶品！
鶏の鎖骨についた喉付近の肉を塩味でいただきます。
画像から新鮮さが伝わるでしょうか？
そしてやまめ…つい今まで生きてヒクヒクしていた魚が串に刺さって焼かれていきます(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
これも塩味が効いて美味！
そして出来立ての蕎麦が登場。
地元のそば粉を利用し自然薯でつないだそばは喉ごしもよくgood！
炊き込みご飯と漬物を食べ、そば湯も飲んで大満足！
遠いけどまた行ってみたいお店です。