チャーシュー丼はマストだと思う : Fukurou

奈良時代の日本は都道府県ではなく、五幾六道により区分けされていました。
各国には国府と国分寺が設置され、そこが統治の中心となりました。
現在の都道府県庁に当たり、但馬国府と国分寺は現在の豊岡市日高町に置かれました。
日高町には但馬国府と国分寺がメインテーマの豊岡市立歴史博物館がありますから、関心のある方は是非立ち寄ってみてください。

とある日、私事の為、日高町を訪ねました。
所用を済ませました後、日も暮れて、お腹が空いてしまいました。
JR江原駅がある町の中心街に向かい、食事できるところを探します。
結構な田舎ですので、暗くなってしまうと、町通りに人の姿はめっきり減ってしまいます。
江原駅周辺も例外ではありませんが、ぽつぽつと営業している飲食店があり、今回レビューする梟さんもそんな店のひとつです。

梟さんは看板や提灯がなければ、普通の一軒家を思わせる佇まいです。
店内は小さなカウンター席とふたりがけのテーブル席だけのこぢんまりとした空間です。
ラーメン屋らしからぬきれいで、落ち着いた雰囲気のある空間は、個人的には好印象です。
所々に置いてある梟の置物も何気に良い感じです。
接客も気になるようなことはなく、安心感のある店です。

オーダーは超さっぱり和風ラーメンとチャーシュー丼です。
超さっぱり和風ラーメンは透明感のある澄みきったスープが印象的です。
固めにゆでられた細麺があっさりとしたスープに良く合っており、美味しかったです。
チャーシュー丼はタレのかかった物切りチャーシュー、玉子、ねぎ、のりが入っています。
たまごかけご飯の要領で混ぜて頂きましたが、文句のない味です。

個人的にはまた立ち寄ってみたいと思える店ではありました。
チャーシュー丼は立ち寄った際はマストと思える味です。
近隣にはかっちゃんラーメンSPさんや小金家さん、バーガーシティさんなどがあります。
美味しい飲食店が揃っているエリアですし、今後も切磋琢磨して、日高町を盛り上げて欲しいと思います。