Tajima Bifu Hamada
(但馬ビーフはまだ )
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tajima Bifu Hamada
|
|---|---|
| 类型 | 其他 |
| 预约・查询 |
0796-20-6123 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
兵庫県豊岡市正法寺600-1 |
| 交通方式 |
JR豊岡駅西口より徒歩5分 距離丰冈 420 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
肉屋店頭販売
ビーフメンチ、ビーフコロッケなど |
2013/03/22
この日、地域のイベントに、はまださんが移動販売車で出店
この日は、新作の但馬牛串と揚げカレーパンと何時もの物を購入しました。
流石にカレー揚げパンは一味違いますね。
串は本日の僕の酒の当てになります。
2013/03/06
先日掲載した写真でローストビーフをスライスした物の掲載を忘れていました。
豚のベーコンは、明日、燻製にします。
2013/03/4
この日、娘が就活で帰ってくるというので
娘のリクエストの肉を買いに家内と行きました。
娘のリクエストはローストビーフ
ローストビーフといえば鎌倉山ですが
このみせの物は、一回り小さく食べ応えがない。
若いときに食べた鎌倉山のものは
一切れが厚さ1㎝もあったし、塩味が利いていて何もつけなくともおいしかった。
あ、辛子を少しだけつけて食べてもおいしかった。
少しはなしが飛びました。
結局、僕たちが購入したものは、焼肉用の2種類と
僕の趣味の燻製用の豚ばら肉、1,050g
今回は、これをベーコンにする予定です。
一晩塩ダレに漬け込んで燻製にしてから
夜に天日干しをして冷蔵して寝かす予定です。
さあ明日は何をたべにいこうかな・・・
2012/12/09
この日は、城崎の駅前にある外湯に行くべく車を走らせていたけど
目の前は吹雪、後のことを考えて引き返し、普段僕が紹介しないような店に立ち寄った。
この店は、本店が新温泉町の荒湯にあって
先日、僕が紹介した牛テールラーメンのスープを作っている店の支店です。
この店で主に扱っているものは肉ですが
それ以外に惣菜としてコロッケ系のものを3品だけ店頭販売している店です。
僕が、この店を紹介する理由は
僕以外の方は、皆さん惣菜ばかりの紹介と、店内写真ばかり。
この店はそんなレベルの低い店ではないのにな・・・
僕の今日の予定は、雪のために完全に崩れたので
そんな惣菜を間食として食べながら
肉を購入して自宅で趣味の燻製つくりと肉じゃが用に購入しました。
豚の塊の肉、但馬でも専門店でも中々売っていない。
この日は、肉の塊、約15㎏を見せていただいて気に入った部位を1㎏購入
それと、肉じゃがように1,300円/100ｇを200ｇを購入して、豚バラ肉を塩タレに漬け込み
少し早いですが、夜から燻製にする予定です。
さて、僕以外の方が紹介している、この店の惣菜、僕もおいしいと思います。
僕も3種類、購入して食べました。
しかしながら、この店を紹介するログの全面に、こういったものしか掲載されていないものはどうなのかなと・・・
これは、あくまでも惣菜で、この店は肉店なんだけどね。
あとは、店内写真に対するラレツ、これでいいのかなと考えた次第です。
ですから、これは苦言を呈するログです。