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レストラン オオツ(Ohtsu)【茨城・水戸】〜 馥郁たる調和 〜
再 訪(22.9月)
オホーツクの毛蟹の甘みと
トマトのガスパチョの上澄みのジュレの酸味の押し引きに、
岩手の松茸のスライスの炙りのフレッシュさと
松茸の出汁のアロス・メロ...
茨城を代表するフレンチ、レストランオオツ。
東京から水戸まで1時間ちょいで、駅からも歩いて10分ほどとアクセスの良さは嬉しい。
独学でお料理を学ばれたという大津シェフのお料理は、いわゆるフレンチの...
JapanとFrenchのarrange
前から行ってみたかったオオツさん〜
ワタクシ、アラカルトが好きなので
コースという流れが実はかなり苦手で
コースでも良いお店というのは
...
アルコールペアリング素晴らしい〜マダムの絶妙なワインのchoice★
アルコールペアリング(alcohol pairing)
なかなか良いです
コースの料理に合わせて
マダムが色々なワインを提供してくれる
とっても理に適ったワインのコースです〜
...
過去投稿です。
茨城県水戸市にあります私の大好きなレストランオオツさん。
水戸駅から徒歩10分程度の場所にあります。
大津シェフは、レストランでの修業経験が一切無く、35歳で脱サラしたあと、...
初訪
福島県へ花見に行った帰りに寄ってみました...
気合いを入れて半年前に、19千円+(サ)のコースをTEL予約。マダムにそんなに早く予約しなくても...と笑われました。
いわき市で朝...
レストラン オオツ(Ohtsu)@水戸(茨城)〜 馥郁たる調和 〜
再 訪(22.2月)
前回は初夏の気配の5月、
今回は冬と春の狭間の2月に訪問。
今回もズワイガニのほぐし身とエスプーマの甘みに
アボカドのムースのまったり、トマトの...
”レストラン オオツ” さんて素晴らしいですね、すべての料理が美味しかった
Instagram (bottan222)
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2022/02
食の小旅行の2日目は茨城県水戸市の ”レストラン オオツ” さんで昼食です、いわき駅からJR常磐...
そうだ、僕はあのとき笑っていたけどほんとは心の中で泣いていたんだ!筆舌し難いほどの感動を与えてくれた大津高志氏のフレンチはまさに独学の極致で僕はいつかこの味を思い出してきっとまた泣いてしまううまし!
訪問
2021年10月23日
場所
水戸駅から歩いて10分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
4人
金額
38000円/人
注文...
水戸に素晴らしいフレンチがある、とかねてより
聞いていましたが、なかなか機会がなく、
この度、やっとお邪魔してきました。
水戸駅から徒歩15分ほど。
シンプルな外観の建物で...
2,150文字★
本日の29,700円(税サ込)コースは以下の通り
01.苫小牧産ホッキ貝エチュベ 岐阜産天然舞茸 根セロリのピュレ
02.根室産〆秋刀魚の炙り トマト 茄子
03.自...
1年半ぶりの訪問。常連さまにご一緒させていただきました。
この日、台風が猛威を振るうなかの訪問。
マダムが台風を心配しながらにこやかに迎えてくださいます。
緊急事態宣言も解除されましたので、...
☆素材を素晴らしい技術で仕上げる 特に火入れ技術は素晴らしい
☆ワインもたっぷり満足ペアリング 飲みすぎてしまう
☆パンもフランスの粉で焼いたもの、バターはパンプリーバター
☆接客の奥様も気さ...
茨城県水戸市白梅にあるフレンチレストラン「レストラン・オオツ」
訪問したの友人からの推薦が多かったお店、夏の機会に友人によいしょっと行ってきました。
オーナーシェフは大津高志氏。もともと食...
茨城県水戸市にある評価の高いフレンチレストラン。
ゴ・エ・ミヨ2021 に掲載される他、食べログアワードでは2年連続でブロンズを獲得している実力店です。
シェフは35歳で食品会社のバイヤー...
訪問を考えてる方は。
シェフがお元気なうちに。
再訪になります。いつも参考にさせていただいているレビュアー様が行かれたというレビューをみて、行きたくてたまらなくなりました。
ランチはいつでも...
店名 |
Ohtsu(Ohtsu)
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类型 | 法式 |
预约・查询 |
050-5593-8297 |
预约可/不可 |
仅限预订
【アレルギー等について】 |
地址 |
茨城県水戸市白梅1-5-4 |
交通方式 |
JR常磐线水户南口下车徒步10分钟从北关东自动车道水户南出口15分钟 距離水户 825 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7810204129596 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
サービス料10% |
座位数 |
14 Seats |
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个人包厢 |
可能的 最多6名客人桌位费1万日元 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 3辆/停车场的坡度和高度有限制,敬请注意。附近有投币式停车场。 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
开店日 |
1991.12.6 |
电话号码 |
029-226-8502 |
再 訪(23.8月)
ほぼ1年ぶりの再訪。
どの皿も美しく美味しかったが、
今回のハイライトは
黒鮑の蒸し焼きと
仏・ランド産鳩のもも肉と胸肉のロースト。
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