餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuukasoba Kotobukiya
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|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県水戸市袴塚3-11-9 |
| 交通方式 |
茨城交通バス 茨大前下車 徒歩1分 距離赤塚 3,033 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗向かって左脇に8台分 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2006.12.6 |
水戸へ諸用があり、水戸北ICを降りて通り道で腹ごしらえとなりました。
検索すると、ちょうど良いタインミングでオープンのお洒落なラーメン屋さんがヒットしました。
11:35頃に到着し、店舗脇の駐車場へ車を停めて…
店内を伺うとカウンター7名＋壁側2名の席があり、
店内の待席も満席でしたので、外のベンチで待つことにしました。
やはり11:30オープン直後に満席の人気店ですね！
張り紙の注意事項を確認すると、
3名以上は別席の案内となる場合があり…
お食事が終わった方から席をお譲り下さい。
店内9席なので人気店だと行列になりますから！
15分ほどで、スピーカーで店内へどうぞと案内があり
店内入口にある食券機でを購入し、待ち席で暫く待ち
カウンターが綺麗になると案内され着席です。
店内は黒を基調にしたモダンな感じでお洒落で、
各席にIHヒーターが設置されているのが特徴的です！
つけ麺は、先にスープが出されて、各席のIHヒーターでセルフでグツグツ熱々にします！
沸騰した頃合いを見て、麺が登場しました。
ラーメンも一緒の頃に出てきましたね。
◾️注文
つけ麺 950円（税込）
※普通280g、大盛400g
塩ラーメン＋大盛 850＋100円（税込）
※普通170g 、大盛240g
◾️お味
つけ麺（醤油）
麺が極太で、細目のうどんな感じですが、もちっと美味しいです。
スープには刻みチャーシュー、玉葱、長ネギが入り、
独特の甘さが（野菜＋チャーシュー煮汁？）が強めで煮干が後追いな感じがします。
塩ラーメン
麺は塩ラーメンにしては太麺、つけ麺と同じ麺ですが太さが違いますが、もっちりと美味しい
スープは鶏白湯？の塩味で丁寧に白湯を作られているのが分かります。
つけ麺のスープみたいな甘さは無くて、白湯の旨味と煮干が感じられて美味しいです。
◾️評価
全体のバランスは塩系が良いです。
麺の量は圧倒的につけ麺が多いので、お腹いっぱい食べたい時はつけ麺でしょうか？
水戸駅から離れていますが、大学が最寄りにあり
学生さんにも人気のお店かと思います。
各席にIHがあり熱々が食べれるサービス＋0.2
地方の個人店 総合評価＋0.1