隠れ家的な : Saishoku Tei Shimmai

前からチェックしていたお店｡

ぬりやの近くのビルの奥にあって，場所が

ちと分かりにくいかな｡そこがまぁ，隠れ家的な

印象でもあるのだが｡

店を入ると正面にドーンとオープンキッチンが

あって，串焼が旨そうに焼かれてる｡

いきなり胃袋刺激されますた｡

オープンキッチンを囲むように設えられた

カウンター席に陣取ります｡

メニューは串焼がメインだろうが，

刺身やサラダ，焼き物，ちょっとした一品，

鍋物など，バランス取れています｡

生ビールと冷やしトマト，揚げ出し豆腐，

串焼(ハツ，ねぎま，鶏皮)をオーダー｡

お通しでまずはビールをごくりと｡

う～ん，うまい｡お通しはゴボウサラダ｡

料理を待つ間にカウンターの職人さんの

仕事を眺める｡これが意外と楽しいんだね｡

EXILEにいそうな出で立ちのお兄さんが，

かっこよい包丁捌きを見せている｡

おぉぉ，そのギャップがいいじゃんか｡

かと思えば，串焼の焼き台でパン焼いてる(笑)

なんで!?と思ったら，メニューに

ハニートースト的な物がありました｡

なるほどなるほど｡

さて，出てきた料理の数々｡

冷やしトマトは非常にフレッシュで

瑞々しい｡これはウマイね｡

串焼は，まぁ美味しいけど普通っちゃ普通｡

好みだけど，個人的にはタレより塩が

オススメでしょうか｡肉自体は柔らかく

焼き具合もちょうどいい感じ｡

揚げ出し豆腐は熱々の餡をたっぷりと

纏ったふわふわの豆腐が絶妙｡

薄味だけど，出汁が効いていて旨い｡

他に鶏皮ポン酢も食べたけど，揚げ出し豆腐が

一番美味しかったかな｡

料理はそんなところで，あとは酒が各々2杯

くらい｡サクッと飲みました｡これで

5,000円弱だから，まぁコスパは普通。

お店の雰囲気や内装もいい意味で一般的です｡

しっぽりと飲みたいという時や，ちょっと

改まった酒の時はちがう店に行く感じですかね｡

普段使いにはなかなかよいかなと思いました!