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竹皮包み木箱入りの常陸牛
＜お店について＞
1963年創業の常陸牛専門店肉のイイジマが展開する精肉惣菜店。
・駐車場
50台分程（一周館ビル内テナント共用駐車場）
・席構成
なし（テイクアウト専門）
＜商品＞
■竹皮包み木箱入り常陸牛
木箱に入った竹皮包みの常陸牛。
常陸牛は、茨城県の指定生産者が飼育した黒毛和種の牛のうち、(社)日本食肉格付協会の歩留等級B以上、肉質等級4以上に格付された牛。
つまり、生まれた時から「常陸牛」を名乗れる牛がいるわけではなく、上記条件を満たして初めて、常陸牛と認定されます。
肉のイイジマの木箱入り常陸牛なので、A5ランクなのは確か。
部位はパッケージに記載がなかったので不明ですが、見ためから肩ロースと思われます。
1箱に、1枚75g程の大判スライスが6枚だったか7枚だったか…。
おそらく、500gで税込8424円のものと思われます。
1枚ずつビニールで包んであるので、お肉とお肉がくっついてしまうこともなく、1枚ずつ食べやすい。
綺麗なさしが入っていて、言うまでもなくとてもやわらかく、常陸牛特有の脂の甘味がたまらなく美味しい。
地元の銘柄牛が常陸牛で良かったと思うひとときです。
■手造り和風タレ…250円+税
・内容量…180ml
・原材料名…醤油（大豆、小麦を含む）、日本酒、みりん、玉ねぎ、酢、長ねぎ、にんにく、生姜、砂糖、鷹の爪
すりおろした玉ねぎと長ねぎ入りの醤油味のたれ。
やや酸味があるさっぱりとしたたれで、個人的にはステーキに合うたれだと思います。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
iijimaderiwan
|
|---|---|
| 类型 | 熟食 |
| 预约・查询 |
029-251-7797 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県水戸市見川2-108-26 一周館ビル 1F |
| 交通方式 |
茨城交通バス 表町バス停より1分 距離赤塚 1,826 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
＜商品＞
■竹皮包み木箱入り常陸牛
木箱に入った竹皮包みの常陸牛。
1枚ずつビニールで包まれた大判のスライスが5枚だったかそれ以上だったか…。
部位はパッケージに記載がなかったので不明ですが、肩ロースかなと。
付属のイイジマ手造りのすき焼きのタレを使用してすき焼きとしていただきました。
常陸牛ならではの甘味のある脂がとても美味しい。
肉のイイジマで取り扱っている常陸牛は間違いのない美味しさです。
■手造りすき焼タレ…250円+税
・内容量…180ml
肉のイイジマオリジナルのすき焼き用タレ。
甘辛くて美味しいタレです。