餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Ichi
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、炸猪排 |
| 预约・查询 |
029-241-0755 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県水戸市平須町1798 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
68 Seats （ カウンター20席以上、小上がりに4名掛け12卓程） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 25台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 |
水戸駅から離れた平須の奥まったところに昔からある、田舎そばを食べさせてくれるお蕎麦さんに訪問。
石臼で引き上げた常陸秋蕎麦をやや太い切り分けで、塩味がやや強いタレで食べることができる。
しかしこのお店が慕われる理由はそれだけでは無い。
名物の天ぷら蕎麦と、穴子天ぷら蕎麦は空腹にしたお客さんを充分過ぎるほどの満腹感を与え続けている。
早速名物の二つを注文。
天ぷら蕎麦は常陸秋蕎麦がこんもりするぐらいの量で、太めに切られた田舎蕎麦を体現している。
蕎麦の実の味わいは喉越しの香りと共に腹を魅了してくれる。
そして天ぷらはさらに驚くべき量である。
とはいえ全く手抜きなどなく、丁寧な仕事に裏付けられて、カラッと揚がった薄い衣に野菜の甘さが蕎麦の塩味の強いタレをより引き立てる。
だから強者は必ず大盛りを頼むのだ。
そして穴子天ぷら。
丸々1匹分をサクサクの衣を纏い、その迫力に圧倒される。
しかも穴子がフカフカの柔らかさで、下ごしらえに時間をかけている事は想像に硬い。
口の中で解けていく様はデザートを食べているかのようだ。
これだけの量を提供しながら、ほとんど値段は変わらない。今でも天ぷら蕎麦は950円、穴子天ぷら蕎麦も1050円だ。
多分女性にはかなりの量なので、持ち帰る人もしばしば。
これだけの作品だから、お客さんは離れるわけはない。
いつも満員の理由である。