安くて、旨くて、お腹いっぱい！ : Tomobe Shiyokudou

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水戸市本町の人気昭和食堂
以前からマークしていたものの、店内満席の時が数回あった事もあり訪問が遅れてしまいました

水戸市内で午前中に仕事を終えてランチタイムに入店、店内先客2名のみ

席に座ってメニューを見ます
暖簾がチャンポンだったので看板メニューなのかな
ただ先行レビュアーさん達が上げた写真を見てみると、唐揚げに半ライスが付いた定食が人気なんだよね

となるとチャンポン定食か、しかしそれだと野菜の分かなりのボリュームになる
う〜んチャンポン単品にするか、でも定食も食べたい

・ラーメン定食〜680円

ここら辺が落としどころかな

厨房ではご主人が調理開始、フロア担当は奥様みたいですね
さあ配膳です。いただきましょう

おお〜このラーメンのルックス！そそられるねー
さてとスープをひと口、旨い‼︎醤油香るいにしえ系のスープは喉にしみる〜
鶏ガラに魚介、野菜の甘みが見事に調和して、味わい深いスープに仕上がっています

麺は多加水の中細ストレート、茹で上げもジャスト、適度にコシもあって非常に旨い

脂身の少なくチャーシューは、噛みしめると旨みが出てくるタイプで◎
メンマの食感もよし、ボイルしたキャベツがトッピングされているのが珍しいよね

さてセットの唐揚げ、今時の唐揚げ専門店と違い下味が控えめなのがgood
シンプルなキャベツの千切りもいい
半ライスと共にいただいたら、ラーメンのスープ
合うわ〜

このセット、文句なし
安くて、旨くて、お腹いっぱいとはこの事、また来たいお店です