餐厅信息
细节
| 店名 |
Tomobe Shiyokudou
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、餐厅 |
|
029-221-5595 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県水戸市本町3-1-5 |
| 交通方式 |
距離水户 1,557 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
水戸下市にある古ぼけた定食屋さんだが、そこには無くしてしまった温かみを味わうことが今でも出来るお店がある。
ご夫婦お二人でずっと守り続けた温もりを味わいに来た。
11時に訪問したが、既に満席。
しばらく店外で待ち、入店。
早速名物のチャンポンではなく、あえて海老チャーハンと生姜焼き定食を注文。
チャンポンにしなかったのは他の方も書き込んでいるが、もはや私が評価するのもおこがましい、完成された最高の芸術だからだ。
海老チャーハンはしっとり目の焼き加減であるが、特筆はその海老の量だ。
ほんのり塩味で、これでもかと言わんばかりに入っている。スプーンでいくらすくってもプリプリの海老が必ず入ってくる。
兎にも角にもその海老が美味い、とにかく美味い。
生姜焼き定食の生姜は間違いなく手で下ろし、長年培った舌で作り上げた甘辛いタレに混ぜ、下ごしらえした厚めの豚肉に染み込み纏わせた柔らかい作りだ。
普通生姜焼きは豚肉が固くならないように薄い肉に絡めるのだが、店主はそんな事はしていない。
だから柔らかさの中に溢れ出す生姜の香りが脳天に突き刺さる。
これだけ手間と時間をかけた手作りが不味いわけがない。
だから駐車場のナンバーは水戸ナンバー以外の車もある程だ。
年お召されたご夫婦の手作りの芸術作品。
是非末長く味わいたいと心から願う。