ネギつけ麺 : Chuukasoba Hamadaya

こちらのハマダヤには久々に訪問。
ちょっと先に行った同系列店の浜田屋はセットメニューが豊富ためそちらに通いがち。
でもその浜田屋にはないネギつけ麺がこっちにはあるのでそれを食べたくて来店。

券売機で迷わずネギつけ麺をポチり。ついでにメンマもポチり。そして前回頂いた無料券で大盛りを依頼。

万全のランチを注文してカウンターで待ち構える！

14時の訪問だったため先客もおらずあっという間に配膳。

相変わらずピンっとなっている白髪ネギが食をそそる。極太メンマも存在感あり！

まずはスープを一口。
濃くなくドロ系じゃないシャバシャバスープが大好物！

ネギと麺を一緒にスープに投下してすする！
シャキシャキ感ともっちり感が素晴らしい！

次は麺とメンマを一緒に喰らう。
歯応えがあるメンマだが極太なのに柔らかくて程よい食感。

ネギと一緒に入っている小さなチャーシューはハムか燻製か？？？燻製独特の味と香りがする。

最後は割りスープをもらってスープまで完飲。

ご馳走様でした。
また伺います。

13時に到着。
先客は2名のみ。
券売機で中華そばとチャーシュー丼のセットをポチり。初ポチり(^^)

食券を渡す際に現金100円を添えて味噌ラーメンに変更してもらった。これも初体験(^^)

チキン野郎の自分としてはかなり大胆な行動。何度も来店するうちに打ち解けて来ました！

ほどなくして着丼。

見た目100点！

まずはスープを一口。
さらりとしたさっぱり味噌スープ。
普段は濃いめの味噌ラーメンを好んで食べてるため新鮮。
野菜もシャキシャキで熱々で良い。

チャーシュー丼はチャーシュー3枚と白髪ネギが乗っていてボリューム満点。
チャーシューは中華鍋で炙ってから白米の上にダイブ！特製タレで白米が進む。

これで1000円ちょいは最強コスパ。
味噌に変更したから➕100円だったがそれでも安い。

次回は味噌に変更せずに中華そばをポチりする予定。
しかもチャーシュー丼以外にもチャーハン、焼き肉丼などなど丼物も豊富なため制覇したいですね。

ご馳走様でした。

毎週月曜日はメンズディー。
麺中盛り、大盛りが無料になります。
そして毎月1〜7日に来店すると次回使えるクーポンがもらえます！今月初めにクーポンをもらったため大盛り無料とチャーシュー1枚の恩恵を受けさせていただきました。

ちなみにクーポンはチャーシューやら餃子3つ、その他トッピングも選べます。

券売機にてネギつけ麺をポチり。

大盛りとクーポンチャーシューを元気よく注文。

13時来店だったが先客は3名のみで待ちなし。
おっ！
いつも鉢合わせするOLさんもいた！
いつもは1人だが今日は2人ですすってました。

待つこと7分ほどで配膳。

ネギたっぷりの見た目が好き。
白髪ネギだが次回はラー油でネギをアレンジしてみようと毎回思うが着丼と同時にガッツリいってしまうため毎回忘れる。

ネギはシャキシャキ、麺は太麺、スープは大好きなシャバシャバ。ドロ系が苦手な私には最高の一品。

途中まで食べて一味をスープにふりかけて味変。辛味が生まれてまた美味い。

最後は割スープを頂いて完飲。

ご馳走様でした。
また伺います。

最近お気に入りのため連発して来店しています。
いつもはネギつけ麺以外冒険出来ないチキン野郎ですが今日の私は違っていた！

なんと！初のタンメンをポチりしました！
これでチキン野郎を卒業し危険を顧みない冒険家の仲間入りです。

いや、、、
実は、、、
先週一緒に来店した同僚がタンメンを食べてて美味いを連呼していたのでポチりしたのでした…

チキン野郎には変わりませんが正直な人間なのです！

気を取り直してカウンターでタンメンを待つ。
14時過ぎていたが6名ほどの若者達がランチをしていたため店内は賑やかだった。

程なくしてカウンター越しからタンメンが登場。リレーのバトンのように料理人から私に手渡しされた。

まずはスープを一口。
美味い。しっかりとした塩味。
次に野菜を一口。
シャキシャキで美味い。
そして野菜の下から麺を救出してすする。
スープが絡んで美味い。

熱々なので食べるのに苦労しましたが今日は寒い一日だったので温まりました。

賑やかだった若者達もご馳走様でしたと言いながらカウンターの上まで食べた食器を下げると言う礼儀正しさ。

私も負けじと食器をカウンター上に乗せて厨房に向かってご馳走様を張り上げる！

店主もニコニコして応えてくれた。

こんなやり取りが大好きです。

ご馳走様でした。
またすぐに伺います。

12時30分に到着。
待ちを覚悟して入店するも店内は混んでなく落ち着いていた。

まずは券売機で選ぶ。
前回はネギつけ麺だったので今回は違うものを食べる決心をしてボタンとにらめっこ。
そして！ついに！
ネギつけ麺をポチり。。。
安定を求めてしまうチキン野郎なんです…
そのままの勢いでメンマもポチり！
前回と全く同じ食券が出てきました…

気を取り直してカウンターで待つ！

程なくして配膳。

見た目はパーフェクト！

まずはネギを少々、メンマを数本、麺数本をスープに投下させ一気にすする！

あ〜、美味い。

次は食べたい分だけをわんぱくに掴み取り投下させ一気にすする！
いわいる大人買いならぬ大人喰い。

自分で稼いだお金で好きなものを食べるなんて幸せです。

ここのメンマは極太だが柔らかい。けど心地よい歯応えがある。
普段、ラーメン店行っても太いメンマならトッピングはしないがここのメンマならウェルカム！
麺とメンマを一緒にすすると素晴らしいハーモニーを奏でてくれる。

完食した後はスープ割りを注文。
いつもなら割りスープに少々のネギを入れてくれるが今日は入っていなかったのが残念だったが割りスープでお好みの加減にして完飲。

ドロ系のつけ麺は苦手だがここのシャバシャバ系つけ麺は大好物です。

ご馳走様でした。
また伺います。

今日はあまりランチ時間を取れなかったが何とかしてハマダヤに駆け込み。
13時10分到着だったが先客なしの珍しい光景。今日はネギつけ麺と決めていたので券売機で迷わずポチり。おまけにメンマもポチりしてしまった。
厨房では店主が首を長くして待っている視線を感じた。

つけ麺は太麺のためすぐには配膳されないがじっくりと厨房を見ながら待つのもいい。

ほどなくして配膳。

いつも通りに白髪ネギが立っててシャキシャキ感が見た目でも伝わってくる。
スープは背脂的なものが多い浮いていてこれがまた美味い。

ネギと麺を掴んでスープに投下。
混ぜ混ぜして実食。
美味いねぇ〜
シャキシャキ感が堪らん。

太麺も美味い。

何よりシャバシャバ感のスープが好き。
魚介スープにすりゃ〜いいと思ってるつけ麺屋もあるがドロにすれば良いわけではない。
シャバシャバ醤油味で勝負してるのが好き。

最後は割りスープをもらい完食。

店主と今日は暇だね〜って話しながら食べるつけ麺もたまにはいい(^^)

ご馳走様でした。

SNSでたまたま見て美味しそうな見た目だったので訪問。会社からも近いので行きやすい。

12時10分のゴールデンタイムに到着。
店内はカウンターのみ。入り口の券売機で食券を購入してから案内され着席するスタイル。

券売機の前に仁王立ちし秒殺でお目当てのネギつけ麺をポチり。
今回は何故か気合が入っていた。
そのためポチりすり指にも力が入りまるでケンシロウが秘孔をつく感じとなった。

それはさておき、、、
満席だったため食券購入後は少しだけ待ちが発生。しかし5分ほどでカウンターへ案内された。

厨房は手際のいい年配の女性とメイン料理人の若い男性2人で回している。カウンターのみのため2人で頑張ればなんとかなるんだろう。人員不足で食べ終わった食器が片づかってないなどは全くないので手際が良いのがよくわかる。

5分ほどで配膳。

事前情報通りに見た目はスーパー好み。
麺は太麺。スープはドロドロしてないシャバシャバな酸味があるスープ。

まずはスープを。
酸味があって口説くないが薄くない。
美味い。

次にネギと麺をスープに投下してすする。
シャキシャキネギとスープがあう。
太麺にも負けないスープがいい。

贅沢言うとするならば麺完食後にスープ割があるといい。あのスープを少しだけ薄めて飲みたい。
それとぬるくなったスープを温められるとさらに良い。
お店によっては熱々の焼き石をスープに投下させて温めてくれたり熱々のスープを足してくれる工夫をしてるので今後に期待。

ご馳走様でした。
また伺います。