水戸駅のラーメン街道で
飲んだ後の締め。これが悪いとはわかっているのにやめられない。だけども水戸駅周辺って、締める旨いラーメン屋がないっ。（もう言いきっちゃう）
野菜あつもり950円
とろ～り煮玉110円
つけ麺好きな方って、食べ進むうちに汁が冷たくなって行くのがいいらしい。そこがわからん。なので私はあつもりが好き。うどんで言えば湯だめですね。
数ヶ店が入ってる水戸駅のラーメン街道。その中では「壱の木戸」が壱番です。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukemen Tetsu Ichinokido（Tsukemen Tetsu Ichinokido）
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|---|---|
| 类型 | 沾面、拉面、油面/拌面 |
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029-228-5007 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 4F |
| 交通方式 |
JR水戸駅 エクセルみなみ 距離水户 96 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンタ席12席、テーブル4席×2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 エクセルみなみの駐車場 １０００円の購買で１時間無料 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.5.25 |
| 餐厅公关 |
つけめんブームの火付け役
つけめん界の若きカリスマ、小宮一哲氏が満を持してエクセルみなみにＯＰＥＮ。濃厚なスープと自家製麺を合わせたつけめんは唯一無二です。スープが冷めたら焼き石を入れて熱くするサービスもあり、つけめんブームの牽引役とも言われる名店です。 ●麺について うどん用粉とパン用粉をブレンドしたＴＥＴＳＵ専用粉で作った自家製麺は、小麦の香り、味わい、モチっとした食感が楽しめます。 ●スープについて スープは徹底した |
水戸駅ビルのラーメンモール「ラーメン街道」の一店。モールと言っても４店舗。当店は開設当初から入居していて、一番長続きしています。
じんかんごじゅうねん、けてんのうちにくらべればぁ〜、ということで「あつもり」を選択。けして店頭で舞ったりはしないけれど、ボタンを押す時には、頭の中で鳴っておりました。
○あつもり 大盛
ここのお店は普通も大盛も特盛も値段が一緒。有り難いことです。ただし、こうなると本当は普通が良いけど、大盛にしとこうか！ということになってゃう。そこがデメリット。
久しぶりに食べた「あつもり」でしが、麺が粉っぽくて、以前食べた時の記憶と違ってました。もう少ししっかりとした麺だったように思います。
湯で時間、調理時間の関係で、提供が前後するとの確認あり。他にも何点かオペレーションや接遇に工夫や努力の跡が見受けられました。美味しいのに加えて、永く続くお店にはそれなりの訳があるのでしょう。
このビルは、駅のコンコースと同じレベルのフロアに、茨城の物産が販売されています。そしてモールはその上のフロア。その他にも飲食店も入っていて、地域を味わうにはもってこいとなっています。水戸に来た時はぜひ。