フードコートでいただくステーキ
＜お店について＞
こちらはイタリア料理店を主として経営するジローレストランシステムが手掛けるステーキ店。
「テキサスキングステーキ」というブランドは2010年にできたブランドで、
こちらの店舗のオープンは2012年12月6日。
ちなみに、同じフードコート内に同時オープンしたいなせ庵もジローが展開するブランドの一つ。
スタッフの制服はテキサスをイメージしていると思われるカウボーイ風で、
真っ赤な帽子に真っ赤なスカーフ。
・注文方法
店頭のカウンターにて口頭で注文するとブザーを渡され、料理が出来上がるとブザーがなります。
料理はカウンターにてブザーと引き換え。
・その他
牛肉はオーストラリアの単一牧場から仕入れたもので、
合成肉や加工肉は使用していないとのこと。
また、お肉は手切りにこだわっているのだとか。
＜料理＞
■テキサスクイーンステーキ（ライス大盛）…1080円
肉量180gのステーキ。
人気No.1メニューだという「テキサスステーキ」は120gで880円で、
こちらは+200円でお肉+60gとなるメニュー。
ステーキのソースは、
・おろしポン酢
・ガーリック
・ガーリックバター
・ジンジャー
の4種類から選べ、一番人気は「ガーリック」だと言うのでそちらをお願いしました。
なお、お肉の焼き加減（レア、ミディアム等）の指定はできないとのこと。
待つこと5分程で出来上がり。
熱々の鉄皿の周りには油はね防止の紙がまかれています。
ステーキの付け合わせはもやしと冷凍食品によくあるミックスベジタブル、それとフライドポテト。
お肉は牛のもも肉なのか脂身がほとんどない赤身肉。
焼き加減の指定はできませんが、レアな状態での登場。
鉄板の予熱でよく火を通してから食べてくださいと言われた気がしますが、
生肉好きなのでそのままいただきました。
鉄分がたっぷり含まれていることが舌を通じてわかるような味わいで、
これは濃いめの味のソースでないと厳しいですね。。。
今回お願いしたガーリックソースは割とさっぱりとした味でしたので、
ガーリックバターにしてコクを追加した方が良かったかも知れません
さらに、あらかじめ1口サイズにカットしてはあるのですが、
その1口サイズの肉すら噛み切れず丸のみせざるを得ない部分もあったりで、
とても昼間から1000円以上出していただくお肉とは思えません。
いや、そもそもフードコートでいただく料理で美味しいステーキを求めるのが間違いなのでしょうが。
唯一の救いは、ご飯の大盛りが無料だったことでしょうか。
1000円オーバーの料理なのにご飯茶碗が学食のようなチープなプラスチック製だったのが気になりはしましたが、
気持ち多めの1.5人前ではなく2人で分けても食べられそうな分量でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tekisasu Kingu Suteki
|
|---|---|
| 类型 | 牛排、汉堡肉、西式料理 |
|
029-259-1386 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県水戸市内原2-1 イオンモール水戸内原 3F |
| 交通方式 |
由JR常磐线“内原站”步行10分钟 距離内原 759 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （WAON） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
1000 Seats （ 美食广场共享） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.12.6 |
| 餐厅公关 |
量很大！非常满意的牛排！ ！
Dice Cut牛排，切成易于食用的大小，提供四种不同分量的肉和四种不同的酱汁。其他菜单上还有汉堡牛排、鸡肉牛排、猪肉姜片以及米饭和肉类！ |
＜料理＞
■テキサスビーフライス…686円+税
鉄板にのったライスの上に、生の牛肉とミックスベジタブル、鶏卵、万能ねぎがのったメニュー。
ライスは通常200gですが、大盛り（300g）無料なので大盛りに。
メニュー表には小さな字で、“生食用のお肉ではございません。肉と具材を十分に炒めてお召し上がりください。”と書いてありますが、ライスの上にのった牛肉は全く焼き色も付いていない、生肉。
メニュー写真のお肉も生肉に見えるので、これが正しい盛り付けのようです。
生食用でないと宣言する肉を堂々と生で提供するのはある意味凄いことで、生食用のお肉でないのなら、最初から火を通しておいた方が良いのではとも思いますが、生肉好きなのでそこは自己責任でということで。
ちなみに、生食用ではないお肉ですから、鉄板で焼く際も箸は使わず、トングを使用。
その生肉がのっていたライスはそのまま箸なりスプーンなりで食べるわけですが、気になる方は、ライスもしっかり焼きましょう。
なお、鉄板は冷めてきたら焼き直しもできます。
お肉は、推定120g程の牛のもも肉と思われる赤身肉。
脂身が少なく、しっかりとした食感。
ライスはあらかじめソースがかかっており、中央の卵を割って絡めていただくと、B級グルメな味わいに。
値段の割にお肉の量も多く、ライスも大盛り無料なので、少なくともこのメニューについては、CPも悪くないと思います。