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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sendai Horumon Yakiniku Tokiwatei
|
|---|---|
| 类型 | 烤内脏、烧肉 |
| 预约・查询 |
029-306-6062 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県水戸市千波町1953-6 |
| 交通方式 |
水户站 (步行60分钟/开车15分钟) 距離水户 3,966 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 只有桌子座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有半个单间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 专用停车场有5个车位的赞助企业空间。详情请咨询本店。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.8.19 |
| 餐厅公关 |
只使用东北产的新鲜猪内脏!
将宫城县、山形县、岩手县的东北3县产的新鲜猪内脏在同一天加工，再蘸上老字号味噌店“玉松味增酱油”的仙台味噌和仙台酱油制成的考究的酱汁进行零温熟化，制作出柔软且劲道的口感。新鲜内脏里浸入了特制酱汁，请一定品尝常磐亭的“正宗仙台内脏”。 |
[b:<店铺简介>] 2016年8月19日开业的以仙台激素烧为主的烤肉店。这是在仙台、岩手、山形县拥有37家店铺的连锁店，这是茨城县的第一家店铺。仙台激素烧似乎是一种源自韩国烤肉的调味激素。宫城县、山形县、岩手县的猪内脏当天加工，用酱料腌制，零温熟化，即使烤起来也松软耐嚼。使用的部位只有大肠、小肠、内脏，由于调味得当，所以无需添加任何酱汁即可享用。吃（烤）的方式也很独特；不是一块一块地烤，而是将内脏从盘子里倒到热烤架上，水分在烤架中央蒸发，让烟气蒸发。因为烤到金黄色就可以吃了。将煮熟的激素移至网格外部，使其形成甜甜圈形状，然后快速将额外的激素放置在空网格的中心并重复该过程。・停车场 店后5个车位 ・座位配置 桌席...4人8桌 ・吸烟/禁烟 所有座位均可吸烟 [b:<食物>] [b:■盐内脏...380日元不含税] 宫城县、山形县，餐厅的招牌菜品，使用的是岩手县的猪内脏。一份（一盘）约为100克。它是猪的大肠、小肠和内脏的混合体，其中大部分是大肠和小肠，只有少量的内脏。看来行家的吃法是直接从烤架上吃，不加任何酱汁，但由于我有点猫腻，所以我把它放在盘子里，让它休息后再吃。用盐和胡椒调味提神。因为是咸的，所以我以为会有明显的荷尔蒙气味，但没有任何味道也很美味。它们有各种尺寸，从可能从烤架缝隙中掉下来的小物品，到咖喱勺大小的物品。煮熟后，您可以将它们移到烤架外面，这样就不会不必担心它们会烧焦，与腰肉等肉类不同，您不必担心蛋白质凝固，并且可以小份地长时间享用。 [b:■大份盐激素...980日元（不含税）] 可以优惠160日元购买3份“盐激素”（原价1,140日元）的超值菜单。这也是一次性完成的，快速将所有东西放在金属架上并立即烧烤。一次300克……太令人兴奋了。量越大越美味，可能是因为荷尔蒙释放的水会蒸熟。我觉得CP也不错。 [b:■牛肉盐激素...480日元（不含税）] 正如其别称“牛肉托罗激素”所示，它具有饱满而厚实的脂肪。它似乎是一条打开的牛小肠，但这一点尚未得到证实。当你咬下肿胀的烤内脏时，脂肪在你的嘴里蔓延……美味。没有《丸町》那样的影响力，但考虑到价格，我觉得CP也不错。 [b:■ 丸町（味噌）...580日元（不含税）] 最后一项，我要了味噌。据说丸町（牛小肠）是用仙台味噌腌制的。它切得又大又肥美，在烤之前就看起来很美味。烤的时候，表面的味噌会燃烧，散发出芳香。吃的时候，甜甜的油脂从里面渗出来……太好吃了。这味噌酱真是难以形容的美味，微焦的部分我怎么也吃不够。一片就够一份米饭了。对于其他激素来说，也许用味噌代替盐会更好......下次我想问一下味噌味的其他激素。 [b:■盛冈冷面…580日元（不含税）] 总店所在地、与宫城县相邻的岩手县盛冈市的名产。还有半号的，不过价格比较贵，430日元。面条是细而透明的面条，似乎是用马铃薯淀粉而不是荞麦粉制成的。面条虽然细，但筋道、肥美。各大烤肉连锁店的冷面都一样细，但口感却完全不同。配料有叉烧、煮鸡蛋、黄瓜、泡菜（kakuteki）、大葱和白芝麻。虽然上面没有水果，但由于它是用萝卜泡菜（kakuteki）而不是大白菜泡菜制成的，因此具有明显的盛冈冷面感觉。汤直接吃的话，甜味较重，味道不够浓烈，但加点醋或豆瓣酱，味道更鲜美可口。口感清新爽口，是餐后推荐的一道菜肴。