餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Shouen
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、牛肉料理 |
| 预约・查询 |
029-239-3533 |
| 预约可/不可 |
可预订
予算の希望がある場合は、仕入れの状況にもよるので、なるべく早めにお願い致します。 |
| 地址 |
茨城県水戸市栄町1-11-13 |
| 交通方式 |
水戸駅から車で10分 距離水户 2,181 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
4 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーク有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 开店日 |
2017.2.9 |
| 餐厅公关 |
国産牛と常陸牛にこだわる焼肉店
出している肉は上質な国産、茨城の銘柄牛の常陸牛にこだわってます。国産和牛のきめ細かい味を是非当店で！無煙ロースター完備、個室もご用意あります。一番人気の上タン塩とハラミはその日無くなり次第終了です。当店の焼肉はよくある素焼きではなく、自慢のタレ・みそ・塩・もみダレで味付けがしてあります。 |
この日は、前々から行ってみたかった茨城の『焼肉 翔苑』
上野から特急で1時間で行けるのを知り、グルメ友達と行ってきました。
水戸駅からタクシーで10分ほど。
瓦屋根で趣ある造り。看板には以前の店名を潰した名残があり、店内はテーブル席はなく全て小上がりの座敷席のみ。
コロナ禍でしょうが、お客さんは自分たちのみでした。
注文の順番も決まっており、刺し系→塩物→タレ物へ。予習してから伺ったほうが良さそうです。
-注文-
◇キムチ盛り合わせ
◇センマイ刺し 1,000円 ◎◎◎
刺身のようなカットが珍しい。
その分歯応えが新鮮で、丁寧な下処理が伺えます。都内では酢味噌でいただくことが多いですが、ここでは胡麻油とにんにくで。
雑味がなくとにかく旨い。
都内の焼肉店を凌駕するセンマイ刺しは必食です。
◇タン刺し 2,200円
新鮮な刺し。
自家製ダレとわさびで旨みを存分に引き出してくれます。
◇ツラミ刺し 1,400円
ネギ胡麻と自家製ダレににんにくでいただきます。
鮮度が高く、程よい舌触りと歯応えがあり脂身がとろけ、味わいが最高です。
◇ユッケ 1,700円 ○○
ロースのユッケ。
カットが大きく肉感をしっかり感じられる。
ネギ塩ダレの味付けのパンチが強く、白米を欲する旨味です。
卵黄を絡めるとまろやかになり口当たりも良い。
◇黒タン1本コース盛り合わせ 18,000円(4〜5人前) ※要予約 ◎◎
黒タン1本を取り置きし、タン元、タン中、タンゲタを出していただけます。
食感、旨味どれも最高で、久しぶりにタンそのものの舌触りをダイレクトに感じられるモノに出会いました。
味付けも塩胡椒のみですがパンチのあり病みつきになります。
◇上ハラミ 1,800円
綺麗な朱色で脂身も程よい入っており旨味もある。刺し系とタンの感動が高すぎましたが十分美味しいです。