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餐厅信息
细节
| 店名 |
Bistria quatre（Bistria quatre）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、法式 |
| 预约・查询 |
080-3557-9688 |
| 预约可/不可 |
可预订
お店からのお話、個室は予約を推奨。フロア席でも、当日でも、直前でも、席の確認、確保のために、気軽に予約の電話下さい。密を避けて、フロア席を案内しているため、席が空いていても、入店いただけないこともあります。ご来店いただき、お断りすることになると申し訳ないので。との事でした。(ディナータイムについて、聞きました) |
| 地址 |
茨城県水戸市米沢町248-1 |
| 交通方式 |
距離水户 3,555 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 個室２ ホールは密を避けて案内） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 個室料金無し |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
久しぶりにパスタでも食べに行こうと同僚とランチ
県庁近くのこの店へ
サロンを併設しているようで、とてもレストランとは思えない外観
一回通りすぎて戻って入店
ちょっと敷居が高そうに見えるが、シェフはいい感じのガテン系男子
シュッとしたイケメン男子とか出てくると入りずらくなっちゃいそうだが、なんとも親近感を感じるシェフの登場で安心
で、メインの魚も選べるコースも選べるが、今回は初志貫徹でパスタセット（1,700円）をオーダー
選べるパスタは３種類
①チキンとソーセージと旬野菜のペペロンチーノ
②白身魚とアサリのポモドーロ
③帆立小柱とヤリイカのトマトクリーム
・・・トマトクリームは選択外だし、ペペロンチーノはいつも家で作っているのでポモドーロをオーダー
パスタは並盛でゆで前130g、大盛が180g
ゆで前130ｇって間違ってるんじゃないかと大盛で注文
まずは前菜がサーブ
いきなりこの前菜にいい感じにノックアウトされるリーフレタスのマスタードドレッシングのニンニクのきかせかたもかなり尖ってるし、カルパッチョもなんとなく和テイストがあって斬新
キッシュもサクッとふんわりで美味
素材感もそうなんだけど、香り付けに非常に特徴のある店
これはおいしい‼
と思って次のスープを味わって、思いが確信に変わる
セロリのスープはセロリの香りがふわっと
これは美味しい
そしてメインのパスタ
・・・確かにゆで前180gだった
こんなに食えないので同僚にヘルプを求める
基本的な味付けは◎
水戸ってパスタアルデンテ以上に硬いところ多いけど、この店は絶妙なゆであがり
味付けもいい感じで、アサリのうま味が全体に回っていて素晴らしい
ただ、フライパンをかなりあおるのかアサリの殻が割れてしまい口の中に殻が混じってくるのが×
うーん…もったいない
でも、満足！ごちそうさま‼