いばらきまーす!(いただきまーす) 水戸市酒門(さかど)町のレストランで 美明豚(びめいとん)ロースのポークステーキ ジンジャーソース 1580円(ライスorパン、ドリンク、サラダ付)
美明豚(びめいとん)ロースのポークステーキ ジンジャーソース 1580円
美明豚(びめいとん)ロースのポークステーキ ジンジャーソース 1580円 大盛り無料のコシヒカリ
「il.」(イルドット)
美明豚(びめいとん)ロースのポークステーキ ジンジャーソース 1580円 お肉断面
美明豚(びめいとん)ロースのポークステーキ ジンジャーソース 1580円
真サバとアサリのラグースパゲッティーニ フレッシュトマトとバジル仕立て1200円 お皿のデザインが帽子みたいです
見えにくいですが、土に見立てたオリーブの加工品がサラダに掛かっています
美明豚(びめいとん)ロースのポークステーキ ジンジャーソース 1580円 サラダ側面
美明豚(びめいとん)ロースのポークステーキ ジンジャーソース 1580円 サラダ
食後のアイコ(セットに含まれています)
夏ですねぇ〜
ランチメニュー
デザートメニュー
ランチスペシャルセット1780円
ドリンクなど
外観です
ショップカードと綿引シェフの名刺
店内の様子
レシートです
休業情報
店名 |
Il.(Il.)
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类型 | 欧洲料理 |
预约・查询 |
029-303-6818 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
茨城県水戸市酒門町1008-1 |
交通方式 |
距离水户站约4km 距離东水户 2,759 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
50 Seats |
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个人包厢 |
可能的 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
此时建议 |
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《2020年8月》
(文字数が多いので茨城検定割愛です)
諸事情により水戸市酒門(さかど)町です
この辺の学区は
酒門小学校、水戸第四中学校です
8/6にプレオープンした複合商業施設
「トランジットフォークス」内のレストランです
お昼前に入店
4人掛けテーブル席へ案内されました
ランチメニューから以下の料理を口頭発注しました
家の人:真サバとアサリのラグースパゲッティーニ フレッシュトマトとバジル仕立て1200円(パン、ドリンク、サラダ付)
釣り師:美明豚(びめいとん)ロースのポークステーキ ジンジャーソース 1580円(ライスorパン、ドリンク、サラダ付)
茨城県産コシヒカリのライスは大盛り無料、パンは同じ敷地内のパン屋さん「THE FLYER BAKERY」のパンをおかわり可能です
最初にサラダが来て
その後メインの登場です
いばらきまーす!(いただきまーす)
四角いお皿に美明豚、岩塩、カイワレやミニトマトなどのお野菜、外皮ぐし(ごと)焼いた半玉ねぎ、肉の下にマッシュポテトという布陣です
厚さ1.5cm位の美明豚をお箸でつまんで口に入れた途端
あまりの脂身の旨さに言葉が出ないですw
直径22cmのお皿に盛られた
硬めに炊かれた美味しい茨城県産コシヒカリは大盛で4口でした
お肉もお米も地元産
素敵な地産地消を提供してくださった
綿引シェフに
感謝です
イケメンシェフがわざわざ挨拶に来られたので
お世辞抜きで
「お肉、本当に美味しかったです」って
挨拶させていただきました
ごちそうさまでした
行方市(なめがたし)にある中村畜産の代表中村一夫さんは、SPF豚として高い評価を得ている『美明豚』(びめいとん)の生産者です。『美明豚』は、【農林水産大臣賞】を通算12回も受賞するなど、実力は折り紙付きです。
肉質は柔らかく、ジューシーですが、しつこくなく、脂に甘みがあります。名前の由来は、一夫さんの父である先代の中村美明(なかむらびめい)さんの名から取ったそうで、平成15年に商標登録されています。(茨城県営業戦略部販売流通課HPより)
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