Furuhashi Tei
(古橋亭)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Furuhashi Tei
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面 |
| 预约・查询 |
029-266-0040 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約いただければ、コース料理をご用意いたします。 |
| 地址 |
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8196 |
| 交通方式 |
大洗駅から向かう場合： 距離那珂凑 1,503 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テーブル席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 店の目の前に５，６台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
入口に階段。段差高い。道路側に手摺りあり。 |
| 餐厅公关 |
大洗流おもてなしイタリアン
お昼はリーズナブルに、夜は予約で贅沢にコースを堪能。 |
高校の時に一度連れて行ってもらったことがあったが、さすがにその頃は無知で舌も肥えていないためうろ覚え。
いつかもう一度行きたいと思っていたお店。
他の方のコメントにも書いてあるように、電話から接待は始まっていた。
ものすごく丁寧で、しかも目線を合わせてくれるので、話しやすいし質問もしやすい雰囲気を出してくれていた。
どんなお店だったろうと、思い出しながらいくが、結構さっぱり覚えていなかったｗｗ
店に入ると、ホテルのようなフロントがあり、待合席で少々待つ。その間に温かいお絞りを頂戴する。
案内されると、そこから見えたものにびっくり。
中１階というところだろうか、ワインの貯蔵庫がある。
たしかにここは海が近いため、夏でも風が入りやすく涼しいに違いない。
いくつものダンボールが並べられていて、数本は棚に置かれていた。
食事はすでにお任せで頼んである。
事前に、食べられないものも聞かれていたため、とても親切。
料理は
カルパッチョ風サラダ
サーモンと桃の冷製スープ
アナゴのてんぷら
トマトソースのピザ
イタリアのチキン
トマトソースのパスタ
デザート
と出てきた。（多分・・）
まずサラダは新鮮な魚（イサキだったか？）も多く入っていた。
大皿に盛り付けられ、自分たちでよそる。
濃くなく、脂っぽくなく。魚も引き立てられしつこくない量で、バケットと一緒に食べた。
冷製スープは、トマトベース。
トマトの味がすると思ったら、桃の甘さと酸味があとから出てくる。
「サーモンと桃がとてもよく合います」
の言葉に魅了されその通りだと、舌鼓を打つ。
サーモンが厚めなのが少々気になったが、これが薄いと桃に負けてしまうのではと、推測。
パンと一緒に頂く。
てんぷらは房総沖のものと説明。
大きい穴子は、一緒に添えてあったトマトと塩抜きし（？）豆腐のようになったチーズと、バジル。
これらが、メインを引き立たせせ、全然邪魔をしていない。
穴子の薄い塩味は、もっちり、さくさく、本来の味をそのまんまの提供。
ピザは薄いぱりぱり生地。
トマトソースが薄いと感じるも、この後と前料理を堪能するためにもちょうどよい。
ここでもバジルの香りが食欲をそそる。
メインディッシュ、チキンはイタリアのもの。
少々前に紙ナプキンも用意されていて、足が付いてるため
「食べにくいと思いますので、こちらのナプキンをお使いになりかぶりついてください。」
そう言って頂けるとかなり食べやすい！！
周りを気にせずかぶりつけ、塩味のチキンをそのまま味わえた。
パスタは量を事前に聞かれた。
そろそろお腹もいっぱいなので二人で少々の量にしてもらう。
トマトベースでパスタの硬さも絶妙。
完食するころに「量は大丈夫でしたか？またお作り致しますが」の言葉。ありがたい。
デザートはきな粉と桃のアイス、チョコのムース、杏仁のような？オリーブオイルがかかってあるもの。
ダージリンティーで流し込む。
一人で作っているからと、事前に話があったものの、スムーズに食事も運ばれてきて、待つことなくいただけた。
そして何より美味しくいただけたのは、ホールを担当し、電話も受けてくれたスタッフの応対の良さでしょう。
料理5000円コースは安いとまで感じました。
渋谷にあるPONTE VECCHIO
世田谷にあるTHEO
と姉妹店です。
また足を運びたいです。