Furuhashi Tei
(古橋亭)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期二
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大洗で、あえて頂く価値のあるイタリアン
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【ランチ】 カルボナーラ
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外観(2015年３月に壁の塗り替え＆駐車場整備）
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外観(2015年３月に壁の塗り替え＆駐車場整備)
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【ランチ】 ジェノベーゼ
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【ランチ】 ボンゴレ・ロッソ
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ランチの案内
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【クリスマスディナー】 カボチャのスープ 紅茶風味の生クリーム乗せ
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【クリスマスディナー】 タコのカルパッチョ＆カンパチの柚子マリネ苺添え
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【クリスマスディナー】 フォアグラの蕪巻き、鶏の昆布巻き、アスパラの豚肉巻き
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【クリスマスディナー】 えびのグリル
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【クリスマスディナー】 ビントロのソテー
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【クリスマスディナー】 常陸牛のステーキ
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【クリスマスディナー】 オリーブのペペロンチーノ
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【クリスマスディナー】 アラビアータ
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【クリスマスディナー】 大人のショートケーキ
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【クリスマスディナー】 デザート盛り合わせ
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【ランチ】 トマトクリームパスタ
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夜のメニュー(2013.09)
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【夜コース】 じゃがいものスープ
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【夜コース】 カプリチョーザサラダ
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【夜コース】 柚子でマリネしたカンパチとイチジク ＆ 生ハム洋梨
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【夜コース】 ホタテのパイ ＆ カポナータ
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【夜コース】 ソイの丸焼き 冷たいトマトのソース
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【夜コース】 ローストビーフ
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【夜コース】 ガーリックとオリーブのスパゲッティー
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【夜コース】 チーズケーキ、パンナコッタ、シャーベット
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(2013.09)
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ランチ：サラダとパン
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ランチ：サーディンと青じそのパスタ
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エスプレッソ
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ランチドリンクメニュー(2013.09)
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ランチメニュー(2013.09)
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アマトリチャーナ（アラカルト）
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牛バラワイン煮込み（アラカルト）
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大人のピザ（アラカルト）
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カニのパイ（アラカルト）
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スパークリングワインとおつまみ
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イカスミのスパゲッティ
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Furuhashi Tei
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|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面 |
| 预约・查询 |
029-266-0040 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予約いただければ、コース料理をご用意いたします。 |
| 地址 |
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8196 |
| 交通方式 |
大洗駅から向かう場合： 距離那珂凑 1,503 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テーブル席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 店の目の前に５，６台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
入口に階段。段差高い。道路側に手摺りあり。 |
| 餐厅公关 |
大洗流おもてなしイタリアン
お昼はリーズナブルに、夜は予約で贅沢にコースを堪能。 |
＜ランチ＞
水族館の近くにそっと佇むイタリアンレストラン。
以前は古くからある洋館といった外観で、レストランと知らないと そのまま通り過ぎてしまいそうな感じでしたが、2015年に入って壁の塗り替えと駐車場が整備され、都会的な外観になりました。
内装は以前と変わらぬ、スペースを広く取った落ち着いた雰囲気の洋館風です。
大洗町内でも高級店というイメージを持たれているお店ですが、お昼は1000～1500円くらいの間でシンプルなランチメニューの用意があります。
内容は日替わりですが、基本はパスタが数種類。ビーフシチューやカレーなんかがあることもあります。
注文すると、まずはパンとサラダが運ばれてきます。
サラダはレタスを主にした、特にハムや卵等のトッピングの入っていないシンプルなものですが、味付けの具合がちょうどよくとてもおいしい。
ドレッシングをかけているのではなく、オリーブオイル、酢、塩胡椒でマリネしてあるのだと思います。
パンとの相性も良いサラダです。
パスタは何を頼んでもおいしいですが、”サーディンと青じそのパスタ”は常にメニューにある名物料理になっていて、初来店時や迷った場合などはこれにしておくと間違いないです
ランチパスタは通常が100g、無料で大盛り(120g）にもしてもらえます。
＜ディナー＞
＊以前はディナーは予約のみの営業でしたが、2018年現在、予約なしで来店できるようになっています。その場合コースではなく、アラカルトメニューからの注文になります。
ただ、コースの方がCP的に圧倒的にお得で、予約満席ということもあるため、ディナー利用時はやはり予約して行くことをおすすめします。
以下は2015年頃までに来店した際のレビューですが、コース注文時の参考としてそのまま残しておきます。
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夜は予約限定の営業になっています。
メニューは３種類のコースのみで、5250円のシェフおすすめコースが基本となります。
他にはメイン料理を省いた3680円のコースと、メインが常陸牛（茨城県産ブランド牛）料理になる7350円のコースがあります。
ディナーコースは品数が多く、前菜でサラダやスープを含め４皿程度、そこからメイン料理が魚と肉（どちらかではなく両方）、そしてパスタ、デザートと続きます。
内容は仕入れ等により様々ですが、予約時にリクエストや好き嫌いは聞いてもらえます。
イタリアンとはいっても地物の食材を大切にされていて、和食の食材や技法もうまく取り入れられています。
特に顕著な点としては前菜に必ず『本日のお刺身』が登場します。
お刺身とはいっても、タコをカルパッチョ仕立てにしたものや、カンパチを柚子でマリネしてイチジクと合わせたものなど…… この”お刺身”もコースで楽しみな品のひとつですね。
（カンパチの柚子マリネは定番の品らしく登場頻度が高いですが、ほんとに素晴らしいお味です……）
正式なイタリアンのコースではパスタ→メインの順で出てくるのが通常ですが、こちらではメインが済んでから腹具合や好みを確認し、それから要望にあわせてパスタを作ってもらえるのが嬉しい所です。
ランチメニューでも定番のサーディンのパスタはもちろん、シンプルなペペロンチーノから、トマト味のものチーズ味のもの…… 興が載れば２種類つくってもらえることもあったります。
デザートも盛り合わせで品数多く、前菜からここまでで、かなりたくさんの料理を頂くことができます。
高級店と思われがちな同店ですが、ＣＰ的にはむしろ昼より夜の方が上ではないかと思います。
ただ品数が多いぶん食事時間もかなりかかるので、しっかり腰を据えて料理を楽しめるよう、時間にゆとりのある時を選んで利用するのが良さそうです。
（地元の方はともかく、観光客だと車等帰れる手段か、宿を確保しておく必要があると思います）
ランチでもディナーでも何度か利用させてもらっていますが、特にディナーは毎回コースの内容も変わり、いつも期待以上のものを頂いて楽しませてもらっています。