筑波ハムで有名な店舗内にあるレストラン : Resutoran shizen ajikoubou

家族でおでかけした帰り道、晩御飯を済ませることにして、久しぶりの訪問です。
たぶん10年ぶりかも。。。
筑波ハムで有名な店舗内にあるレストラン自然味工房です。
店内は天井が高く広々として、窓越しに竹林がライトアップされていて
雰囲気のよいレストランです。
ディナーはメインにビュッフェ、ドリンク、デザートが付いて２０００円～3000円前後と
結構、高めです。
コチラに来たら食べなければ損する「つくば豚」を使用したメニュー（豚肉の朴葉
味噌焼きと豚肉ソテー大葉＆ネギのせ）と生ハムの握りハーフを注文しました。
以前と変わった点は、前菜にビュッフェスタイルが導入され、いろんな前菜を楽しめる
ようになった点でしょうか。
ビュッフェは生野菜類から調理品まで全部で15,6種類はあり、色々な味を楽しめます。
またスープやドリンクもあって、選び間違えるとメインが来る前にお腹いっぱいになりそうです。
豚肉の朴葉味噌焼きは目の前で焼く前の豚肉とご対面、思った以上に厚めの豚肉です。
そして目の前で火を付けて焼き始めます。
朴葉味噌焼きが焼き上がりそうなタイミングで豚肉のソテーも登場。
さていただきます！
豚肉の味はとってもサッパリで軽やか、厚い肉ですが、柔らかい！
さすがつくば豚です。脂身もしっかりあり、その脂身の甘みも重くないおいしいお肉です。
朴葉味噌焼きの味噌加減は豚肉の美味しさをより引き立てていると思います。
生ハムの寿司は久々に食べましたが、鉄板の美味しさですね。
ボリュームを考えるとお値段………ですが、たまの贅沢には良いです。
生ハムの塩分が意外とあるので、そのまま口にするのをオススメします。
食後のデザートも思ったほど悪くなく、全体としてはお値段高めな感はありますが、
接客とかサービスとか考えるとそんなにCPは悪くないかなと思います。
頻繁には訪問できるお店ではありませんが、またチャンスがあれば訪問してみたいと思います。
ごちそうさまでした。