官方消息
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Yuushoku Itarian Touemon Sakae
(藤右ェ門 栄)
中庭を望む奥座敷で贅沢なひと時を
特別な空間で特別な時間を過ごす
我々を迎える堂々たる門構え
庭に敷き詰められた白砂利
屋根は見事に葺かれた茅葺
見上げれば剛健に支え合う骨太の梁
時の重ねを示す黒く光る廊下
中庭の樹齢400年の椎の木
そして、プライベートな奥座敷
つくば駅の北東に位置する栄地区。昔ながらの立派な御屋敷が立ち並ぶ中にあっても、一際目立つ築１９０年の古民家。看板などはなく、スタッフが門の前で出迎えてくれています。
シェフのおまかせコースを注文。
・先付け:鹿児島産ヒラマサのカルパッチョ
・前菜:合鴨のロースト スパイシーソース
・パスタ:駿河湾産桜海老のアーリオオーリオ
スパゲッティーニ
・ペシェ:真鯛とオマール海老のポワレ
ビスクソース
・カルネ:常陸牛のグリル 柚子胡椒添え
・お食事:稲庭うどん
・ドルチェ:本日のドルチェ
・お飲み物:珈琲
素晴らしく雰囲気の良い奥座敷を予約。中庭を愛でながら、上品なイタリアンのコースを堪能出来ます。もちろんいずれの料理もたいへん美味しいのですが、この場所に身を置いた時点で、既に満足出来てしまいます。
鹿児島産ヒラマサ、駿河湾産桜海老、常陸牛、稲庭うどんなど、産地や素材にこだわったラインナップ。舌でも目でも愉しませてくれます。併せたくれたワインのセレクトも良かったし、なおかつリーズナブルでした。
非日常。特別な空間で、特別な時間を過ごせること請け合いです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yuushoku Itarian Touemon Sakae（Yuushoku Itarian Touemon Sakae）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、餐饮酒馆、义大利面 |
| 预约・查询 |
029-857-4020 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市金田38-1 |
| 交通方式 |
■常磐自動車道・桜土浦I.C.より車で20分。 距離筑波 3,550 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
ディナー時に5％ |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 扉のある完全個室は1部屋。そのほか、ご予約頂いたご状況に合わせて、間仕切りを使って最大14名様用の個室をご用意することも可能です |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内は完全禁煙です。所定の喫煙スペースがございますので、詳細はスタッフまでお問い合わせください |
| 停车场 |
可能的 10台ほどが停められる駐車場がございます。団体様などのご利用で「同時」にご出庫頂けるようであれば、更にもう数台停める事が可能です |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
10歳以上のお子様からご利用頂けます。 |
| 网站 | |
| 备注 |
■レストランウエディングのご予約も承っております。詳細はHPにて。 |
| 餐厅公关 |
築１９０年「国の文化遺産」で茨城の食材を使った創作イタリアンを。
■【お席へ】庭園の「花」「新緑」「紅葉」「雪景色」をお楽しみ頂きながら、文化遺産をリノベーションした店内へ。樹齢４００年の椎の木を眺める為だけに作った窓、ウォークインのワインセラー等、当店の見所もご紹介差し上げます。小旅行気分を味わって頂けたら幸いです。 ■【特注品】器・箸置き・グラスはオリジナルの笠間焼、和紙を使った柔らかな照明も茨城のデザイナーさんオリジナルです。 ■【料理】そば粉のパスタを始 |
当店の所在地は、つくば市中心部から離れること北東に数キロの集落の中。立派な門構えが並ぶ栄地区にあっても、ひときわ立派な古民家を利用したイタリアンレストラン。
特別なイベントに、うってつけのお店。中庭にある樹齢４００年のシンボルツリーを横目で観ながら、奥座席へと踏み入れば、そこは特別な時間がゆったりと流れる、贅沢な空間になっています。
先付け 佐賀県産ホワイトアスパラの
グリル
ディルとサフランのソース
前菜 鴨と椎茸のロースト
バルサミコソース
パスタ 蛸とたけのこのトマトソース
自家製パスタ
ペシュ 千葉県産金目鯛のポワレ
甲殻類ソース
カルネ 常陸牛のポワレ 柚子胡椒添え
お食事 稲庭うどん
ドルチェ 本日のドルチェ
お飲み物 コーヒー
料理の進行に合わせて、白ワインと赤ワインを選んでいただきました。凄く飲みやすかった上に、リーズナブルだったので、私のようなワインを知らないアマチュアでも、安心していただくことが出来ました。
タイミング良く提供される料理は、何れもアイデアがあり、なおかつたいへん美味しかったです。ビジュアルも綺麗なので、なお一層料理の味が引き立ちます。
特に冒頭のホワイトアスパラと、メインディッシュの常陸牛のポワレがとても印象的で、気に入りました。アスパラのソースの旨味、常陸牛の柚子胡椒のアクセントが、素材の良さを更に増幅させています。
今宵ご招待した方々も、凄く満足してくれたご様子。好みはいろいろとありますが、選んで間違いのないお店だと思います。