Mille Fleur
(ミルフルール)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mille Fleur（Mille Fleur）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
029-863-5006 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市栗原3893-1 |
| 交通方式 |
つくばエキスプレス つくば駅より 車で10分 距離筑波 3,590 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2006.6.14 |
| 备注 |
着席・立食での貸切パーティ可。 |
＜訪問回数：１回＞
正直な感想：
「わざわざ東京方面から行くレベルではない。」
特に、ミシュランレベルのフレンチを食べ歩いている人が行く理由はないと思いました。
今回いただいたのは、５０００円のディナーコース。
アミューズ、前菜、スープ、魚料理、お口直し、肉料理、デザート、食後の飲み物という構成。
まず気になったのは、食前の飲み物。
グラスワインをいただこうかと思ったけど、赤白１種類ずつしかなく、しかも銘柄が同じ。
こだわって選んだという感じはしない。
しかも、ブラッドオレンジジュースがあり、ミモザもスパークリングワインとブラッドオレンジジュースの組み合わせ。
ここはイタリアンなのかと思い、「ここはフレンチですか？ イタリアンですか？」と聞いてみたところ、フレンチとのこと。
「なぜブラッドオレンジジュースなんですか？」と聞いたところ、「その方が料理に合う」とのこと。
しかし、別にブラッドオレンジジュースの方が合うという印象はなかったし、こだわりを持つならば、フレッシュのものを使うとかした方が良い。ミモザももちろん、シャンパーニュを使った方が良い。
しかも、料理のパンも、バゲットとフォカッチャ。
フォカッチャ好きだけど、フレンチなのにフォカッチャ？と思ってしまう。
一番気になったのは、料理の説明。
牡蠣のスープの「サフラン風味」を、「サクラ風味」と説明されました。
食べてみたところ、桜の風味は全くせず、明らかにサフラン。
もしかしたら、サフランのことをサクラとも言うの？と思い、「サクラじゃなくてサフランじゃないですか？」と聞いたところ、奥で聞いてきて、「サフランでした」とのこと。
メニューの意味を理解した上で覚えていたら、こういう覚え違いはしないはず。
味も、別に悪くはないけれど、もう一度食べたいというものはありませんでした。
あと、自家製マドレーヌが焦げているのが気になりました。
このままだと「中途半端なフレンチ」感が否めません。
もっとフレンチにこだわった方が良いと思いました。