Sushidokoro Shuu
(鮨処 修)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushidokoro Shuu（Sushidokoro Shuu）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
029-852-1588 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市竹園1-12-1 |
| 交通方式 |
土浦つくば線学園通り、クレオから東大通り方面に向かいつくば中央署信号を右折し次の信号三差路右側に有り 距離筑波 721 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
【2008年1月石岡市東石岡5より移転】 |
| 餐厅公关 |
手間と時間を惜しまず、本物志向で磨き上げた江戸前寿司をご堪能ください
日本橋人形町で修業し、実家の寿司店から独立後6年、つくばで開店1４年目。今も豊洲に直接足を運び妥協なしに厳選した旬の魚介を伝統の技で握る鮨。全てに丁寧な仕事を施すことで魚の旨みと甘みを味わい尽くすのが江戸前鮨の醍醐味です。又、その日の仕込みで決まるお薦め料理を、お任せコースとして多彩にご用意しております。上質な木曽ひのきを使った本物志向の空間で大切な記念日や接待などの貴重な時間を過ごして頂き... |
土曜のお昼に訪問です。お目当ての洋食屋さんに行けず、なぜかお鮨に来ちゃいました。
もうオープンされて約10年たったらしいのですが、初訪問になります。まぁここに居なかったからね〜
さてと突撃したお店は、カウンターがほぼ満席…ここもダメかぁ〜って思いましたが、スタッフさんが、「お一人様ですか。今、席を作ります。」と返してきた。
どう見てもギリギリスペースがあるか、どうかなので、「無理なら大丈夫です。また来ますから…」っと返すも、スタッフさんの勢いは止まらず、綺麗なカウンターの角っこに着席です。
隣のご夫婦にも少し横に移動してもらっちゃって、なんだかこっちが申し訳ない感じ。別に次の機会でも良かったんだが…
まぁこれもお店の優しさかなぁと。
さてとメニューを見てみると、お昼のつくばにしてはまぁまぁお値段。まぁ周りのお客さんもお酒を飲んでるし、大人のお店って感じ。
とりあえず初訪問なので、大将おまかせ握り5000円で行ってみます。ネタは12貫で、お吸い物が付いてくるようです。
おまかせの内容は、金目鯛、平目のエンガワ、のどぐろ、トロ、すみいか、車海老、きす、真鯛、赤貝、いくらとうに、穴子、玉子。
お鮨はシャリを美味しく頂ける江戸前の握りですね。築地から仕入れているというネタにはしっかりコストをかけている感じ。
お店の雰囲気も良く、とっても美味しくお鮨を頂きました。
やっぱり東京の一等地の寿司屋さんで食べると値段も高くなるが、つくば辺りなら土地が安い分、良いネタもリーズナブルかも。
ごちそうさまでした。