Shokuraku Kaiseki Fuudoan
(食楽懐石 風土庵)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shokuraku Kaiseki Fuudoan（Shokuraku Kaiseki Fuudoan）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
029-847-1501 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市遠東398 |
| 交通方式 |
つくばエクスプレス つくば駅 車10分 距離研究学园 2,646 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料：5％(夜のみ) |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
【つくば市遠東530-6 より移転】 |
茨城県つくば市周辺は古いものと新しいものが混載しており、おしゃれなカフェやパン屋があるかと思えば、農家レストランもいくつかある。
農家レストラン、古民家レストランは最近のはやり。つくば市周辺はＩＱや所得の高い階層が移り住んでおり、「つくばスタイル」とも言われるライフスタイルを持つ人たちのために、都会とは違ったコンセプトのレストランがあるのだ。
当日午前、＜風土庵＞に電話をすると、ランチは１時過ぎならOKという返事だったので、その時間をめざして行く。
わかりにくい路地の奥に蔵のある古い家があり、そこが農家レストラン風土庵だった。
１時ちょうどに入ったらすでに席は用意されていた。土間を上がってすぐの板の間のテーブルで、奥の畳敷きの部屋はテーブルが３つだ。
農家を改築して…というけれども、そう古い印象はなかった。古民家とはいいがたい。
サラダの次は野菜の色とりどり。
野菜だけでなく、海老や鴨肉などもアソートされており、一つ一つの調理や盛りつけは素人にはできない。ましてや農民あがりにはできないだろう。
そういえば元漁師の宿、料理自慢の漁師の宿は多いけれど、元農民の宿、料理自慢の農家の宿が少ない（聞かない）のはナゼ？
メインディッシュは鯛。
鯛の焼き具合はちょっと焼きすぎで、味はしょっぱかった。
ほかの鶏肉料理も普通の鶏肉でやはりしょっぱいと。
もう一息かな。