【紀州備長炭焼】旬の素材にこだわった串焼き店♪ 有名人もお忍びで訪れる⁈ とか訪れないとか笑♫ 「四季彩」さんの巻(●´ω｀●)
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外観♫
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『ハマグリ焼』♫
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『生カキ』♫
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『手羽先』『アスパラ巻』『しそ巻』♫
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『皮』『銀杏焼』♫
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『干し柿の焼き物』♫ ねっとりとしてお芋のような味わいでありました(●´ω｀●)
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『カキのベーコン巻』♫
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『茄子と豆腐田楽』♫
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『めぼう焼』♫ 噛んでも噛んでも旨みが途切れず、お酒にめっぽう合いますね(●´ω｀●)
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『帆立焼』♫ バジル風味が堪りません(●´ω｀●)
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『？』♫ これだけ特定出来ず申し訳ありません。
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『もつ煮』♫ まさかいただけるとは…
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『豆腐焼』♫ 柔らかく優しい味わい(●´ω｀●)
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『蒸し小芋』♫ 自然の味わい…美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
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『ラフランスのコンポート』♫ さっぱり爽やかな味わい(●´ω｀●)
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お土産にいただきました(๑>◡<๑)
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『お通し』は、野菜スティック♫ 仙台赤みそで美味しくいただきました(●´ω｀●)
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『ウーロン茶』450円税抜き♫
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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オープンキッチン♫ 店主さんの男の背中が素晴らしい(●´ω｀●)
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広々としたカウンター♫
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素敵なお店です(๑>◡<๑)
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入って左手にもお部屋が…満席じゃ人手がいくらあっても足りないでしょう。
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お店入り口付近
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名刺、レシート
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shikisai（Shikisai）
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|---|---|
| 类型 | 串烧 |
| 预约・查询 |
029-857-8711 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市古来1385-5 |
| 交通方式 |
距離筑波 3,001 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ カウンター、別室グループ席何室か有） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 広めの専用駐車場 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
3月4日(土) 昨日、つくば市古来にあります「なかやま」さんを訪れた際、近くに気になるお店を発見♪ 帰り際にどんなところか偵察に行きましたら掃き掃除をしておりました店主さんと遭遇、色々と話しをしまして…とりあえず1人OK、飲めなくてもOK、昨日は誰も来なかったから予約しなくてもOK、じゃあ明日18時に伺いますと…袖振り合うも多生の縁という事で本日約束通りの訪問と相成りました。
土浦学園線沿いに昔からある大きなラ◯ホの真裏にあります「四季彩」さん、看板には紀州備長炭焼の文字が…なかなか素敵な雰囲気、奥には田園風景が広がるまさに隠れ家的なお店であります。
17時45分到着♪ 今日は土曜日ですので車が何台か止まっております。
いざ店内へ…入って右手にあります広々とした立派なカウンター、オープンキッチンの中央には昨日の店主さん…「昨日はどうも」と軽く挨拶して席に着きます。
こういうところは慣れないので落ち着きませんね。カウンターの一角では初老の男性ふたりが話しに華を咲かせております。個室もあるようで子どもが出たり入ったりで賑やかです。
メニューを拝見し、「C)味覚コース」3,800円税抜き、「ウーロン茶」450円税抜きを注文致します。
まずは「お通し」350円税抜きが届きます。野菜スティック、仙台赤みそに大根おろし、レモンが到着♪ 焼き上がりを待ちながら、ウーロン茶を飲み飲み、野菜スティックを摘みます。
「C)味覚コース」3,800円税抜き
内容は、串焼10種10本、お料理、デザート♫ さて何が出てくるかお楽しみ(●´ω｀●) でも19時半から仕事なのでちょっと心配です笑
始まり始まり♪
『ハマグリ焼』大ぶりなハマグリ…うんうん、旨みエキスたっぷり、旨すぎっ(●´ω｀●)
『カキのベーコン巻』うんうん、ジューシーで美味♫
『茄子と豆腐田楽』柔らかくて美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
『生カキ』なかなか大ぶり、レモンの酸味と磯の香りが堪りませんね(*´Д｀*)
『手羽先』『アスパラ巻』『しそ巻」相次いで焼き上がり、食べるのが忙しい笑 やっぱり炭火焼きって良いですね♪ 香りがほんと素晴らしいです(๑>◡<๑) 美味しさも倍増致します。柔らかジューシーな手羽先が美味ですね(*´◒`*)
『皮』『銀杏焼』銀杏、大好き(●´ω｀●) 香ばしくてほんと美味しいですね♪ おかわり欲しい笑
『めぼう焼』香ばしく噛み応えがあり、旨みの持続が長くて美味しいですね(*´Д｀*) これは酒に合うだろうなぁ…飲まないから知らんけど笑
『帆立焼』バジルの香りが堪りません♪ バジルの風味が大好き(๑˃̵ᴗ˂̵)
『？』すみません、これだけどうしても特定出来ませんでした。チーズなのかなぁ？ もっちりとした味わいでありました。
『もつ煮』まさか串焼き屋さんでもつ煮をいただけるとは…柔らかく煮込まれてお味もまずまず(o^^o)
『豆腐焼』柔らかアツアツの豆腐…優しい食感が面白いですね╰(*´︶`*)╯♡
『干し柿の焼き物』ねっとりとしてお芋のような味わいであります。ほど良い甘さでねっとりとした食感がクセになりそうです(●´ω｀●)
『蒸し小芋』皮ごと塩をつけていただきます。自然な味わいが美味であります(*´Д｀*)
『ラフランスのコンポート』最後の最後に絶品デザート♫ さっぱり爽やかな味わい…いやぁこれは美味しい(*´◒`*) 店主さんが作るのだろうか？ もしこんな素敵なスイーツまで作っているなら凄い、尊敬しちゃいます。
御馳走さまでした。
ご飯ものが無くとも十二分にお腹いっぱいになりました(●´ω｀●) 店主さんの焼き加減も完璧…素材の良さも引き出され全部美味しくいただきました。こちらのお店…どうやら店主さんとお弟子さん的な感じの男性おふたりで切り盛りされているよう(ﾟωﾟ) お弟子さん、『男はつらいよ』に出てくるちょい役の神戸浩さんのイメージ…厳しそうな店主さんに一生懸命仕えておりました。一見怖そうな店主さんでありますが、子どもにも優しくほのぼのとした方でありました。コロナ禍もあり、お客さんも疎な日があるそうです。週末は家族連れなどで賑わうようですが、平日は空いている今が狙い目かも…とても気に入りましたので本当は内緒にしたいくらいであります。有名人もお忍びで訪れるとか訪れないとか…個室もありますし、人目を忍んで訪れるには最高ですね♪ お土産に長崎の恋みかんまでいただいちゃいました。また来ますね(●´ω｀●)