Sairaku Koubou Yuukiya Tsukuba Ten
(彩楽工房 結城家)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sairaku Koubou Yuukiya Tsukuba Ten（Sairaku Koubou Yuukiya Tsukuba Ten）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、涮涮锅、日本料理 |
| 预约・查询 |
029-874-0121 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市明神377-3 |
| 交通方式 |
車 バイク 徒歩 距離牛久 1,459 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 30 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 |
ランチとしてはちょっとお値段が高めで敬遠していたお店に、今日は入店しようと決めてやってきました。
「彩楽工房結城家つくば店」さん。
広い駐車場があります。
「寿し」の幟が林立していて、寿司メインのお店、寿司割烹のお店なんですね。
本日の日替りランチは刺身定食です。
鮮魚自慢の王道。1000円は、いいお値段ですね。
本日のおすすめは、タイ握り、炙り中トロ握りだって。
店内は左手に長いカウンター席、右手に座敷があります。
奥のカウンター席に座ると、目の前に大きな魚拓を囲んで詩が書かれた額が飾ってあります。
「旨い魚を喰いたいな旬の肴を喰いたいな酒でも酌（く）みってゆるりとな
さしつさされつじわりとな明日の元気が灯るよにがんばる勇気が〇〇ように結城家」
〇〇は光って読めません。「わく」かな。
旨い魚で酒を酌みかわす、いいねぇ。
さて、ランチをオーダーしましょうか。
特選寿司定食1400円、結城家丼1000円。
すきやき、しょうが焼き、からあげの定食、うどん・そばもあります。
イチオシは海鮮丼の結城家丼らしい。
夜は1100円のところをランチは1000円でいただけます。
お弁当の出前もはじめたそうです。帰り際にメニューをいただきました。
オーダーは日替わりの刺身定食にしてみましょう。
◆刺身定食（日替り定食）
かきあげ、茶わん蒸し味噌汁つきです。
では、いただきます！（合掌）
まずはお味噌汁から。
カツオの出汁が効いた美味しいみそ汁です。さすがです。
刺し身は、マグロ、サーモン、白身はタイかな、そしてイクラです。
マグロの赤身。大きな切り身です。
そしてサーモン。
サーモンは養殖だから苦手なんですけどね。でも脂臭さが少ないです。
タイですね。柔らかいけど、中が締まってます。
ごはん美味しいです。ふんわりと柔らかくて、寿司用と分けて炊いてあるかな。
イクラは大葉に載せて食べてみました。
青シソの香りがいいですね。
でもイクラは、ご飯にそのままのせて食べた方が旨いみたい。(*^^*)
かき揚げ。
エビがいっぱい入っています。
そして細い野菜は・・ミョウガです。
シャキシャキとした食感と香りが楽しませてくれます。
最後に茶碗蒸し。
肌理の細かいたまごが美味しいです。
刺し身、かきあげ、茶わん蒸しと三種の神器が揃った感じの定食。おいしかったです。
インパクトなら海鮮丼、ボリュームならそばとのセットがいいかもね。
コロナ禍で始められたお弁当は、きっとかなりリーズナブルだと思います。
ごちそうさまでした。
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