Hosaka
(ほさか)- 最近的车站：
- 类别：
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実は茨城はそばの名産地です
大正2年創業という老舗の「常陸秋そば」と特産の小麦粉で、4代目の当主が手打ちで提供するおそば。興味を惹かれて購入しました。5食で4158円でした。
冷凍で届きますので、とりあえず一部を冷蔵庫に入れて残った分は冷凍庫へ。
冷たいざると暖かいお蕎麦の両方で仕立ててみました。
おつゆがいかにもおいしそうだったので、そのまま使いました。おそばはかなり太目。
ざるそば用のざるがどこ探しても無かったり（中高年の家の中では、物がよく無くなります）ネギもなかったり条件が整わないままでしたが、けっこうおいしくいただけました。
やはりお蕎麦の質がよろしいのでしょう。
まだ3食残っているから今度はきちんと決めてみたいですね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hosaka
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、拉面 |
| 预约・查询 |
0296-76-3339 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
茨城県桜川市富士見台2-21-2 |
| 交通方式 |
距離岩濑 895 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
ほさかさんのおそばで、今日の自宅昼飯は納豆ぶっかけそばです。
アメリカにある程度の期間いると、お寿司やラーメンくらいは大丈夫なんですが、お蕎麦となると至難の業。まずまともなものは期待できません。
というわけで連れが希望したそばランチと相成りました。
こちらのは生蕎麦の冷凍を使っています。食べる数時間前冷蔵庫に移して、あとは2－3分の茹で時間。だんだん暑さが厳しくなるなかでこれは助かります。さらに、添付のだしも優秀で、そのまま使ってなんの違和感もありません。これはすごいことです。（大抵は何らかの手を加えるか、結局捨てちゃうか）
納豆は今はやりの酢納豆仕立て。さっぱりしてお蕎麦とも合いますよ。ちょうど少しだけ野菜室にいてはった大葉もちらして。
最後にはそば湯と皿の底にたまったお出汁をかけていただきます。
満足感十二分でございました。ごちそうさまでした。