Ramen Ootakayama
(ラーメン 大高山)
ニンニク生姜と野菜の相性がいい
平日昼11:30頃、開店ほどなくしての訪問
券売機では、
大高山 醤油 中盛 生卵付き 900円
を注文
食券に無料トッピングを記入
野菜増し ニンニク普通 生姜少し アブラ増し
一般的な二郎インスパイアと違い、背脂は野菜の上からかかっているのではなくスープに浮いているため、
スープ、溶けたニンニク、生姜をかけながら野菜を食べ進めていく
野菜はほどよく茹でられており、下味もついているので飲むように食べ進められる。
ある程度野菜を食べてから麺と野菜を絡めて食べる。
ニンニクと生姜の溶け具合をコントロールしながら、味変を楽しみます。
途中溶いた生卵に絡ませながら、あっという間に完食。
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大高山醤油
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燕二郎中盛生卵つき 980円 野菜増し
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Ootakayama
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市上横場2431-5 |
| 交通方式 |
距離绿野 3,871 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
Ｈ28.1月より、火曜定休から日曜定休に変更 |
しお 880円
野菜普通、背脂マシ、ニンニクあり、生姜あり、玉ねぎ少し
食券機で購入し、無料トッピングは食券機にボールペンで丸つけて注文するシステム。
初のしお味の注文です。
野菜は普通ですが、高く盛られています。野菜自体に最初から味がついていて、茹で加減もクタシャキの絶妙な加減です。
スープは、思った以上に味が濃く、野菜の量で薄まっている感じ全く無くて美味しいです。
特徴でもある生姜がマッチする味。