好物だらけのオーダーメヌー : TABLE

2024/05/15

インスタもよろしくね
プロフにリンクあります
メインアカ@beagle._boy
ワンコと行けるスポットアカ@beagle._boy_maro

この日ゎ嫁の誕生日
俺の仕事予定ゎ日勤
そんな訳で１ヶ月程前に
嫁のバースデーケーキと料理をオーダー

料理の希望ゎこんな感じ
値段ゎお任せで♪
・カボチャのグラタン　
　あれば小さなカボチャを器に無ければ大丈夫
・インカのめざめでポテトが食べたい
　モリモリ大盛りで食べたい
・ジュノベのパスタが食べたい　
　麺ゎペンネで
・ケーキゎオレンジでモンブラン的なの
　時期的に栗ゎ難しそうだから
　マスカルポーネと合わせたクリームとかで
　中ゎオレンジソースやヨーグルトのクリームで
　爽やかな感じに
　土台ゎタルトでオレンジピールとか入ってたら嬉しい

仕事終わりが18時
お店ゎ閉店だけど到着まで待っててくれました

☆カボチャのグラタン…2000円×2
大きくカットされたカボチャがゴロッゴロ～
中のベシャメルソースゎとっても濃厚でミルキー
ミートソースみたいのも入ってて美味い
カボチャがとんでもなく甘くて
嫁が大喜びでした

☆ジュノベーゼ(ペンネ)…2000円
心地よくバジル香るペンネ
ニンニクの風味も良き良きです
知らない間にバクバクと止まらず
食べ過ぎ注意なジュノベーゼです

☆インカのめざめポテト…2000円
コレコレコレ～
もうマジでヤバイ美味しさ
めたんこ甘くてホックホク
インカのめざめって何でこんなに美味いんだろ
こんなに盛り盛りなのに2000円って安ッ!!
　
☆ケーキ…5800円
タルト生地ゎ
オレンジと栗のペーストを入れて焼き込み
表面にココナッツをまぶしてあります
マルカルポーネのムースの中にゎ
オレンジ&パッションフルーツ&マンゴーのソース
トップにゎデコポンとオレンジのコンポート
オレンジのカスタードクリームにココアのチュイール
キャラメリゼされたナッツ
オレンジとライムの水まんじゅうに
ヘーゼルナッツの抹茶サブレにピンクペッパー
もう豪華過ぎる柑橘ケーキ
口溶け滑らかなクリームにマスカルポーネのムース
中のソースがすんごく美味い
爽やかな酸味や甘味がたまらないです
タルトもとんでもなく美味いのよ
オレンジの風味に栗のペーストが合わさると絶品
我ながらナイスチョイスな組み合わせ
それを形にしてくれる『ゆみサン』凄～い
水まんじゅうにサブレやチュイール
色んなアクセントがあって食べ進める度に楽しい
そしてピンクペッパーのアクセントが最高です

この他にゎ
リネアのフォカッチャも5人前(1000円分)購入
ゆみサンがランチゎリネアだったので
ターブルに持ってきてくれました

いつも色んな要望に答えてくれてありがとうございます
次ゎオレの誕生日ケーキかな
どんなの作ってもらおっかな～

2024/03/08

この日ゎお休み～
そして『国際女性デー』
イタリアでゎ『ミモザの日』です
嫁ゎ旅行中なのでターブルでまったり

お目当てゎ～
フレンチトースト♪
アンコやらバナーナでずっと食べに行けなかった
ようやくイチゴ～なのが登場
しか～し毎日食べれる訳じゃないのよねん

休みの前日にれいかチャンに連絡して
フレンチトースト予約～

☆まるで苺狩りなフレンチトースト…1760円
自家食パンを厚切りにしたフレンチトースト
バッター液が程よく染み込んでてウマウマ
苺ソースをかけて～
アイスに絡めて食べるともう幸せです

☆かつおのフライ
　~シーザー仕立てミモザどんぶり~…1650円
ランチする予定じゃなかったけど
訪問日が『ミモザの日』
そんな日の特別メニューのミモザどんぶり
こりゃ食べるしかないでしょ～
ご飯の上にゎかつおフライとシーザーサラダ
そしてミモザに見立てたタマゴ♪
このタマゴがほわほわしててめった美味いの
かつおフライも厚切りでうんまぁ～

☆カフェモカ
この日ゎ特別なラテアート
れいかチャンがチョコでミモザも書いてくれた
可愛い～

とても癒されました
ごちそうさまでした

2024/02/28

この日ゎ新作パフェの初日
ちょうど夜勤中だったのでオープン前に到着

この時期ゎターブルのテラス席に咲いてる
ミモザがめっちゃ綺麗で気分もルンルン
オープンまで１人アホみたいに写真を撮りまくり

時間になりカウンター席へ
もちろん注文ゎコレコレ～

☆苺にまとわるエトセトラなパフェ…1890円
苺のショートケーキとミルク大福
ホワイトチョコレートフォンデュ
アマレッティ/バジルヨーグルトジェラート
杏仁豆腐/クリームブリュレ
ココナッツのクランブル
苺とフランボワーズのジェラート
ライムとヨーグルトのムース
チャイティーのジェラート
フレッシュ苺とクリーム/アーモンドビスキュイ
練乳のクリームムース/フレッシュ苺
ブラッククッキーのミルクジェラート
苺とルイボスティーのゼリー
追い苺ソース
で構成されたパフェ
今回も可愛いパフェ♪
トップのショートケーキゎほわほわ生地
苺の甘酸っぱさにモッチモチ～食感でニヤニヤしちゃう
この時期のターブルパフェと言えばコレコレ
バジルのジェラートが爽やかさを与えてくれます
クレームブリュレのパリッとしたキャラメリゼの食感に
フランボワーズのサッパリ感
甘さや酸味で口の中が飽きずに食べれます
チャイティージェラートなタイミングで追いソース
チャイと苺の出会いゎ最高
下層部分を混ぜ混ぜして食べると
まるで苺ショートケーキを食べてると錯覚してしまう
今回もとても幸せ感じる美味しいパフェでした

今回のパフェのお供ゎ
フラットホワイトだったかな…
カフェモカかも

そして無事にパフェのスタンプカードをコンプしました
一番乗り～

ごちそうさまでした

2024/02/13

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2024年のバレンタイン第1弾
大好きなターブルで調達

サンダーバーガーで死にそうになりながら
ターブルへ
この日ゎケーキの受け取り&カフェ
でも腹パンで食えるかな…

~~~~~テイクアウト~~~~~
☆ピティヴィエ
王様の認めたケーキという意味らしい
去年末にガレットデロワをお願いできるかとDMしたが
年末で忙しくバタバタしてたので無理でした
その代わり的な感じで今年のバレンタインスイーツゎ
ピティヴィエが限定10で販売
ガレットデロワゎ新年のスイーツなので
また一年待たなきゃなと落ち込んでたので
こんな形で出会えて嬉しいです
ゆみサンありがとうございます
サックリと焼かれた生地
一口食べるともうバターの香りが凄いの
甘さ控え目なビターなチョコと合わさると
し・あ・わ・せ♥️

☆生チョコ
絹の様にとんでもなく滑らかな口溶け
濃厚なチョコが舌の上でとろける幸せ
こりゃたまらんです

☆サラミチョコ
チョコにビスコッティ・ナッツを入れた伝統菓子
ラム酒やアーモンドリキュールも入ってます
ホント見た目がサラミみたい
なのに食べるとチョコチョコ～
ナッツ達の食感の変化も楽しいね

第2弾はやる気があればまた投稿します

~~~~~イートイン~~~~~

☆ティラミス(フランボワーズ)
濃厚なマスカルポーネの味わいに
フランボワーズの酸味が抜群に美味しい

☆エスプレッソ
苦味と酸味が美味しい俺のオススメドリンク
ガッツリバーガー食べたバディーにゎ最高です

仕事が多忙&スマホゲームで結構サボり気味
少しずつアップします

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2023/12/31

皆さん明けましておめでとうございます
今年もヨロシクお願いします

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ビーグル家2023のカフェ納めゎ～
『ターブル』
大晦日までの営業ゎ初になります

3日間限定だったクリスマスパフェも
年末に追加販売
まだ食べれてない人もいるだろう
一度食べたのにまた食べちゃうと他の人が食べれなくなる
しばらく様子見してたけど残ってるみたい
なので予約して訪問です

ランチ前のカフェタイムなのでまずゎスイーツ

☆クリスマスパフェ…3300円
2回目パフェ
トリュフの香りや上品なラ・フランス
フロランタン等々
全体的き気品漂うパフェになっていて
ターブルの集大成にふさわしいクオリティーです

この後リネアへランチ行くんだ～って言ったら
リネアゎ30日までだったらしい…
勘違いしてた(TДT)
ってな訳でランチ追加～

☆プルドポークグラタン…1540円
この日の前菜ゎ～
ニンジンラペ/春菊の白和え/イタリアンオムレツ
ポテサラ/キノコ
キノコゎ嫁へ託し、前菜ウマウマ～
それでゎメインが登場♪
グラタンゎフォカッチャ付き
あっつあつ～なグラタン
中にゎジャガイモとプルドポーク
たっぷり入ったプルドポークゎ柔らかくホロホロ
ミルキーなベシャメルソースがからまり至福の味わい
フォカッチャに乗せると最高のごちそうです
心も体もポッカポカです

☆カフェモカ
れいかチャンに可愛いラテアートをお願いしました
ウサギ年ラストのウサギラテアート
可愛さに癒されました

ごちそうさまです

2023/01～2023/12

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つくばの人気カフェ
ターブルの2023年の年間パフェをコンプしました～
@table_tsukuba_2019
とりあえず3年連続コンプ(その前は1つ逃し)

~2023年のパフェ~
①苺にチョコっとLOVEパフェ
②ときめく春のフルーツポンチパフェ
③さわやかまるかじり!!初夏のるんるんフルーツパフェ
④ダークチェリーとピスタチオのアニバーサリーパフェ
⑤ピチピチピーチパフェ
⑥ミセス無花果といちじく婦人のミニパフェ
⑦秋の宝石をいただきマスカット
⑧スパイスショコラのびっ栗!?マロンパフェ
⑨苺とチョコレートのぜいたくすぎて"こ抹茶う"パフェ
⑩ターブルの集大成!!クリスマスパフェ

~おまけ~
☆４周年イベント　30個限定　　
　マンゴーとチョコレートのトロピカルパフェ
☆ビアガーデン限定
　桃パフェMini

今年もターブルのパフェたっくさん食べました
多いパフェは4回くらい食べた
年間パフェもコンプして
パフェのスタンプカードも残り1つ
知ってるけど良い事あるみたい
それはナイショナイショ
楽しみ楽しみ～

来年もコンプできるか不安だけど頑張ろ
いつも美味しいパフェごちそうさまです


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2023/12/24

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この日ゎ夜勤明け～
ターブルの三日間限定クリスマスパフェ
夜勤明けに予約して訪問
そうそう年末にも追加販売するみたいなので
逃した人ゎまだ間に合うかも！かもだからね

☆ターブルのクリスマスパフェ…3300円
今年も贅沢にトリュフを使用
トップのマカロンも最高にウマー！
地元のケーキ屋とかで食べるマカロンよりレベル高い
トリュフジェラートの香りの良さ
シャクシャクとした上品な甘さのラ・フランス
フレッシュな苺からゎ甘さたっぷりの果汁が溢れ
ダークチェリーのジェラートが心地よい酸味を与えてくれます
フロランタンやピスタチオのジェラート
ナッツの香ばしさもとても濃厚でウマー
〆のコンポートゼリーでサッパリ～
全体的にとても上品にまとめられた素晴らしいパフェ
一年のご褒美に相応しいパフェでした

れいかチャンにお願いした
クリスマスらしいラテアートも可愛い

もう一回…いやもう二回でも食べたいパフェです
ごちそうさまでした

2023/12/19

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この日ゎ忘年会～
っとその前にデリーモでパフェ食べて～のぉ～
茨城へ戻りターブルへ

そろそろラストが見えてきたターブル2023パフェ
残すところ2つかな？
そんな訳で新作パフェをいただきに参上

☆苺とチョコレートのぜいたくすぎて“こ抹茶う”パフェ
"年またぎ2023～2024"…1540円
そういや去年の年またぎも『こ抹茶うパフェ』だった～
ホワイトチョコの流れ星/苺とライムのムース
濃抹茶ジェラート/フレッシュ苺
オリーブオイルのジェラート
ココナッツとチョコのサブレ/ガトーショコラ
ローストヘーゼルナッツのムース/ラズベリー
醤油のブランマンジェ/はとむぎのホワイトチョコがけ
玄米茶と抹茶の葛餅/ダークショコラのジェラート
苺とフランボワーズのジェラート/酒粕と苺のパンナコッタ
ハイビスカスとフランボワーズのゼリー
で構成されたパフェ
とっぷにゎ可愛いシューティングスター
甘酸っぱくジューシーな苺に濃厚な抹茶
苺とライムのムースが甘く爽やかさを与えてくれます
ガトーショコラにサブレでチョコチョコ～満喫
オリーブオイルのジェラートがメッチャ面白い
ヘーゼルナッツの香ばしさが口内に広がり
醤油のブラマンジェも良い感じで
はとむぎのホワイトチョコがけ等で
食感のアクセントやら風味
中層ゎ少し落ち着いた構成で
葛餅がサッパリとリセットさせてくれます
そこからクライマックスに向けて
濃厚なダークショコラのジェラート
やっぱターブルのチョコゎダークで美味い
苺と酒粕のパンナコッタやジェラートの酸味で
怒涛の苺ラッシュ
最後ゎフランボワーズとハイビスカスのゼリー
このパフェ構成にピッタリの〆の味わい
ウヒョ～!!整ったぁ～

☆抹茶とチョコレートのクリスマスラテ…715円
パフェに合うオススメドリンクとの事
トップから
星型クッキー/生クリーム/ベリーソース/アラザン
マシュマロ/抹茶ラテ/チョコソース
ホロ苦な抹茶ラテにチョコ
ベリーソースも加わり思った程の甘さじゃなく
パフェと食べてもナイスなドリンク

今回も楽しめました
ごちそうさま

2023/11/13

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ターブルパフェ2023の第8弾が11/9から登場
休みが無いまま日勤⇒夜勤への切り替え
このままじゃ月末にならないと食べに行けない
ってな訳で夜勤前のモーニングでパフェってきました

☆スパイスショコラのびっ栗!?マロンパフェ…1650円
マロン型のきなこチュイール/渋皮煮のコンポート
モンブランクリーム/ダークショコラのジェラート
チョコレートとシナモンスパイスのテリーヌ
ココナッツのクランブル
マスカルポーネと洋梨のジェラート
カボチャとカルダモンのジェラート
黒ゴマパンナコッタ/渋皮栗のコンポートとラム酒
フランス産マロンのミルクジェラート
TABLEのエスプレッソゼリー
で構成されたパフェ
トップのチュイールが栗の形をしていて可愛い
サクッと食感できな粉の味わい
渋皮煮のコンポートにモンブランクリームと
栗の甘さに濃厚なクリームでパシャリ栗を満喫
前半から栗・栗・栗～っと全開バリバリ
そこからのダークチョコのパーツで苦味を与え
クランブルの食感の変化や
マスカルポーネと洋梨ジェラートでサッパリと
お口の中がリセットされてボテッとした重さナシ
カボチャとカルダモンジェラートからの～
黒ゴマパンナコッタや渋皮煮のコンポート
秋の実りを感じながらも
ミルクジェラートが優しく包み込んでくれます
ラストを飾るのゎ～TABLEのエスプレッソゼリー
苦味の効いた大人の味わいで
秋の深まりを感じるパフェになってます

☆チョコマロンラテ…715円
もえかチャンに聞いたオススメ品
モンブランの様なチョコドリンク
クラッシュマロンも散りばめられた
今の季節だけのスペシャルな美味しさ
小さなマシュマロも入ってるのが嬉しいね

☆リンゴと紅茶のタルト…660円
薄くスライスされたリンゴゎシャクシャクとた食感
アーモンドクリームとカスタードクリームの味わいや
紅茶の風味が合わさると『ウマイッ！』と唸ってしまう

☆本気のジンジャーエール(ホット)…715円
嫁注文品

☆ガリガリチキンライス(テイクアウト)
夜勤弁当用に購入
おかげでワクワクしながら仕事が出来ました

そうそう
今年のBAKEショップも始まりましたよ～
皆さんヨロシクお願いします

2023/10/14

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ターブルの新作パフェ登場！
無花果の次ゎ～
みんな大好き『シャインマスカット』

今月行けそうな日ゎお休みだとこの日のみ
ってな訳で早速食べに行ってきました

☆秋の宝石をいただきマスカット…1980円
シャインマスカット/ピンクペッパー
カモミールティーの塩メレンゲ
ヨーグルトと洋梨のジェラート
シャインマスカットコンポート
赤ワインコンポートピオーネ
ライチと奥久慈茶のゼリー
ミントと奥久慈茶のジェラート
アッサムティーのパウンドケーキ
フェンネルスパイスのパンナコッタ
ラムレーズンとマスカルポーネのミルクジェラート
フレッシュシャインマスカット
パッションフルーツとマンゴーのジェラート
ピオーネと赤ワインのゼリー
で構成されたパフェ
もう上から下まで色んなシャインマスカット
キラキラ艶々♪
輝く姿ゎまるで『プレナイト』の様です
そんなシャインマスカットがいっぱ～いで
他のパーツもたっくさんなパフェ
トップの爽やかな風味と塩気のメレンゲ
シャインマスカットの上品な甘さを上手に引き立てます
提供された時にパッと見で赤すぐり？って思って
良く見たらピンクペッパー
『ピリッ』とした刺激が良いアクセントになってます
ヨーグルト&洋梨ジェラートに奥久慈茶を使用した各パーツ
爽やかな風味に品の良い甘さで
メインの美味しさを邪魔せず美味しく寄り添ってくれますラムレーズンとマスカルポーネのミルクジェラートが絶品
とんでもなく美味しい！マジで美味～い
そこからのシャインマスカットやパッション&マンゴー
ストレス無く食べ進める事ができて
ピオーネゼリーでの〆
今回もとても美味しいパフェでして

☆カフェモカ
今月来れるのこの日だけかも～
ってな訳でハロウィンラテお願いしました
可愛いラテで癒されました♪

ごちそうさまです

2023/09/20

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ターブルの新作パフェ第6弾ゎ～
待ちに待った『いちじくパフェ♥️』
期間ゎ2週間ちょいと少し短めの9月いっぱい予定
まだ終了告知無いから10月も前半位はやるのかな？
詳しくゎインスタチェックしてね
休みに入って早速突入～

☆ミセス無花果といちじく夫人のミニパフェ…1430円
カラメルブリュレの無花果/味噌とゴマのサブレ
レモンとクリームチーズのジェラート
クレームブリュレのテリーヌ/無花果のマリネ
ココナッツとチョコレートのクランブル
TABLEチャイのパンナコッタ
カシスヨーグルトのジェラート
キルシュマリネの無花果/ドライ無花果のセミフレッド
ルイボスティーとフランボワーズのジュレ
で構成されたパフェ
今回のパフェゎたくさんの人に
食べてもらいたいとの事でミニパフェになります
トップにゎ無花果の半割れのドドーンッ!!っと鎮座
キャラメリゼされていてパリッとした食感と共に
極上の無花果のとろける口溶け
もうサ・イ・コ・ウ♥️
味噌と胡麻のサブレのハードな食感と味わいもgood
そこから～のレモンとクリチジェラートがヤバイ
極上の甘さからの爽やかさ
この味の変化の仕方が幸せすぎです
そこからも色んな無花果との出会い♪
それぞれのパーツの味わいがホントに１つになってて
無花果を食べた～って満足感が得られました
もっともっともっと食べたいよ～
それくらいにメッチャ美味しいパフェでした

☆桃とプラムのエンジェルケーキサンド…660円
２つの桃を使用したエンジェルケーキサンド
柔らかくシャクシャクとした食感で
爽やかな甘味の桃達
モチモチほわっほわぁ～な
エンジェルケーキが優しく包み込み
一口一口食べる毎に幸せになります

☆エスプレッソトニック…660円
苦味と酸味のシュワシュワドリンク
パフェのお供にナイスなお気に入り

☆カフェモカ…660円
最後ゎ温かいの飲んで〆
この日ゎ久し振りの『れいかチャン』ラテアート
ハートがいっぱいで可愛い❤️

さてさて実ゎこの後も2回目パフェゎ食べてるんだ
レビューするかしないか気分次第だけど
毎日食べたい美味しさのパフェでした

2023/09/08

今年の誕生日ケーキゎ絶対イチジクだぁ～!!
そんな訳で数ヶ月前からターブルで相談
時期がお盆なだけに当日とか難しそう
でもでもOK
仕入れられる時期まで俺ゎ待つよ～

そんな訳で9月になったバースデーケーキ
ワクワクな時間がたっぷり♪

今回のオーダー内容ゎ
・イチジク(これが絶対)
・ザクロやクリチを合わせたい
・イチジクの甘さを引き立てる為に酸味や
　チョコのビターさを合わせたい
・ゴージャスな感じに　
・タルト
こんな感じかな

イチジクにザクロ
美味しくって美容に良くて♪
イチジクゎ～『不老長寿の果実』
ザクロゎ～『神々に愛された天国のフルーツ』
俺の欲望にまみれた…欲まみれなスペシャルケーキ
『ゆみサン』が素敵なケーキを作ってくれました

☆ビーグルのスペシャルイチジクタルト…6480円
チョコタルト生地
アーモンドクリーム&ジャスミンの茶葉の生地
イチジクとクリームチーズ
マスカルポーネ
フレッシュイチジク
ザクロとザクロのゼリー
ダークチョコのガナッシュ
ピスタチオクリーム
の構成

フレッシュでみずみずしい無花果の甘さに
ザクロゼリーの甘味やザクロの甘酸っぱさ♪
トップから幸せな味わいです
無花果&ザクロの組み合わせが美味いと直感したが
コレ正解♪オレ天才じゃね( 〃▽〃)
マスカルポーネにピスタチオクリームの風味に
メッチャビターなチョコガナッシュ
コロコロしたクランブル？の
塩気と食感のアクセントが楽しい
無花果のドライフルーツにクリチ
仄かに香るジャスミンの茶葉
１口１口と食べ進める度に
天国への階段を一段ずつ登ってる様な
極上の味わいで幸せすぎです

嫁も『うんまっ!うんまっ！』っと唸りながら
食べてました

世界に1つのスペシャルケーキ
最高過ぎました
今回もメッチャ素敵なケーキを作ってくれて
ありがとうございます

2023/08/19

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今年の夏もやってきました!!
ターブルのビアガーデン♪

休日出勤が終わった後に訪問
今年ゎ夜カフェもやっちゃいますよ～(*＞∇＜)ﾉ

事前予約時
テラスゎ空いてなかったのでワンコゎ留守番

☆ワイワイおつまみセット…1430円×2
　美味しい枝豆/生ハム/モモとパルミジャーノ・レッジャーノ
　アヒージョ
☆飲み放題(90分)…2200円
☆味玉のせポテサラ…500円
☆フライドポテト…500円
☆ケサディーヤ…700円
☆焼きおにぎり(2個)…500円
　醤油/チーズおこげピラフ
☆自家製厚揚げ…400円
☆カツオのカツ~トマトとバジルソース~1100円
☆桃パフェmini…770円×2

まずゎドリンク
『もえかチャン』オススメのキウイソーダ♪
ゴロゴロとしたたくさんのキウイ
酢の味わいもありメッチャ爽やかドリンク
メッチャ美味い!流石もえかチャン
これおかわり～
2番目にオススメの『パッショングレープフルーツ』
これもうまうま
グビグビ飲めちゃうね
ライムソーダゎかなりサッパリ

料理もどれも美味しい
ビアガーデンだと食事ゎ大したこと無いのが多いが
ターブルの料理はどれも手がこんでてウマイ
ビアガーデンだからって手抜きナシです

やっぱり〆ゎコレコレ
桃パフェ
最初の頃のターブルのパフェサイズ
こんな小さなグラスに幸せいっぱい詰まったパフェ
桃がたっくさ～ん入ってて昔を思い出す♥️
そういう最初のビアガーデンの時も
メニューにパフェ無かったんだけど
パフェ作ってくれたんだよね
その時も桃パフェでした

貴重な夜のターブル
癒されまくりで楽しかったです

2023/08/08

インスタやってます
よろしくお願いします
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ターブルの夏と言えば～
桃パフェ～♪

やっと行けるタイミングになったので
モーパフェしてきました

☆ピチピチピーチパフェ…1980円
マスカルポーネムースのミルフィーユ
桃色キャンディー/マスカルポーネのムース
ココナッツとレモンの塩メレンゲ
プラムとヨーグルトのジェラート
桃とダークチェリーのコンポート
黒烏龍茶のジェラート
ヘーゼルナッツとココナッツのサブレ
ペパーミントの愛玉子
本気のジンジャーパンナコッタ
白桃と白ワインのコンポートアイス/生クリーム
マスカルポーネ&パッションのジェラート
プラムと白ワインのコンポート
桃とピンクグレープフルーツのゼリー
で構成されたパフェ
桃を使用したパフェとしてゎ4年目の4作目
桃パフェとしてゎ3年目の3作目
今回の桃パフェゎ～
1作目と2作目が合わさったパフェになります♪
トップのミルフィーユゎ香ばしくサックサク
カリカリとした食感等もあって楽しい
プラムとヨーグルトジェラートのサッパリ感
そこから迎えるのゎ主役の『桃』
柔らかくジューシーな桃にサクッとした食感ゎネクタリン
2つの桃が楽しめます
サブレのサクサクに愛玉子の爽やかさ
そして嬉しい黒烏龍茶のジェラート
黒烏龍茶と言えばぁ～
脂肪の吸収を抑える作用があるよね
つ・ま・り♥️
こんだけ食べてもカロリー0って事じゃ～ん♥️♥️♥️
果たしてそうなのか…いや…そうと信じよう
パッションやプラムの酸味
桃とピングレのゼリーでサッパリと〆
色んな桃の美味しさを楽しめて
夏でもペロリと食べれるパフェでした

☆桃のエンジェルケーキサンド…660円
ほわっほわぁ～なエンジェルケーキ
押すと跳ね返ってくるモチモチ弾力
瑞々しい桃から溢れる果汁が美味すぎる
幸せな一時

☆カフェモカ…660円
この日のラテアートゎ『もえかチャン』かな？
カフェモカうまうま

久しぶりなターブル
たくさん癒されました

2023/06/27

待ちに待ったターブルのパフェ第4弾
今回ゎ～4周年記念パフェになります

☆Thank you 4 youパフェ…1870円
《ダークチェリーとピスタチオのアニバーサリーパフェ》
ダークチェリー/ダークチェリーとショコラのジェラート
抹茶のチュイール/ショコラプディング
ピスタチオのクレームブリュレ
ローストピスタチオのジェラート
ジャスミンティーのジェラート/トルタカプレーゼ
レモンとアーモンドのフロランタン
ココナッツとジャスミンのクランブル
チェリーとライムのムース
アーモンドミルクのブランマンジェ/青リンゴのジェラート
ヘーゼルナッツのジェラート/生クリーム
ダークチェリーの赤ワインコンポート
キングピーターカクテルのゼリー
で構成されたパフェ
トップに飾られた真紅のアメチェ
宝石の様な気品さもあり
見てるだけで引き込まれそうです
濃厚な甘さのアメチェに合わせてくるのゎ
サッパリとしたジェラートにショコラプディング
抹茶のチュイールも加わり
それぞれがアメチェとのバランスが良くて最高のスタート
食べ進めると現れるピスタチオの2つのパーツ
チェリーとの相性ゎバツグン
ピスタチオの濃厚な風味が広がります
この味わいがいつもよりも特別なパフェだと感じます
ジャスミンのジェラートで一度サッパリとさせ
ビターな風味のフロランタンの後から追いかけてくる
レモンの爽やかさがとても良いですね
ビターさやサッパリとした爽やかな味わいで繋ぎ
ヘーゼルナッツの香ばしさからの
コンポートやキングピーターカクテルのゼリー
濃厚な甘さのチェリーで始まり
サッパリとしたチェリーで閉める　
幸せの余韻に浸れる素晴らしいパフェでした

☆パッショングレープフルーツソーダ
甘さと酸味の楽しめるドリンク
炭酸シュワシュワで暑さも吹き飛ぶ美味さ

ごちそうさまでした

2023/06/25

6月25日(日)ゎ～
ターブルの4周年コラボイベント
ナントつくば市の人気店が9店舗集まった
メッチャ豪華なイベントです
参加店舗ゎ
⭐ターブル
⭐トロッポドーナツ
⭐ドロールダイナー
⭐イッテミッカ
⭐アオニサイファーム
⭐カザミドリ
⭐ヴォロンテ
⭐ピースムーン

仕事なので有休とって行ってきた️

イベントゎ11時～17時
10:30にゎ到着するようにと
嫁に言っといたのに～
嫁が家を出たのが11時
どんだけポンコツなんだ‼️

11:20到着したら凄い人…人…人～
メッチャ大盛り上がり♪
ターブルの列に30分程並んでたら
トロッポドーナツ売り切れ(/´△`＼)

《ターブル》
☆肉巻きおにぎり…300円
嫁注文品

☆ミルフィーユパイサンド
チョコマロン/バナナカスタード…各550円
ハードに焼かれたパイ生地ゎ層が細かく
一口食べれた『サクサクッパリパリッ』っと
心地よく響いてくる見事な焼き上がり
バターの風味に焼き目の香ばしさも良く
完成度の高い仕上がりになってます
チョコのクリームと栗の甘さ
夢中で食べてしまう美味しさ
もちろんバナナゎ嫁のだよ

☆エンジェルケーキサンド…550円
全てを包み込むほわっほわ～な生地
大粒でジューシーなブルーベリーにジャム
メッチャ美味いのコレ
旬のフルーツを使って
ターブルの定番スイーツにして良いくらい

☆マンゴーとチョコレートのトロピカルパフェ…650円
このイベントの日のみの限定パフェ
しかも30個
売り切れてるかドキドキだったけどぉ～あった！
ビターなチョコと甘～いマンゴー
今の時期の禁断の出会い
食べ進める程に幸福感が増していきます

☆ブルーベリーフィズ…550円
甘味の強いブルーベリー
炭酸シュワシュワで暑さも吹き飛ぶ爽やかさ

☆ルーロー飯…400円
バーガーも食べるから我慢したが
食えそうだったから追加オーダー
小ぶりなサイズだけどもお肉たっぷり
お肉柔らか～い
たまに発掘する天敵は嫁に食わせました

※ちなみに使用されてるブルーベリーゎ
アオニサイファームのブルーベリーです

《ドロールダイナー》
何気に初めて見るドロールのトラック
カッコイイね
6月からトラックでのバーガー販売をする
洋介さんとも挨拶できた
☆モッツァレラチーズバーガー…1300円
☆クリームチーズバーガー…1300円
☆コーラ…200円

ターブルのスイーツとドロールのバーガーを
一緒に楽しめる日が来るなんて幸せ

いや～お腹パンパン
とても楽しいイベントでした

2023/06/09

6月10日と言えば何の日か知ってますか？
そうなんです‼️
みんな大好き❤️『TABLE』の4周年
おめでとうございます

そこで～
6月は色々とやっちゃいます
◎6月9日(金)&6月10日(土)
4周年ランチプレート
もしかしたら後日再販？
ターブルならやってくれるハズ
◎6月9日(金)～6月15日(木)
4周年デザートプレート
◎6月16日(金)～
4周年パフェスタート
◎6月25日(日)
4周年イベント(レアな日曜営業)

ランチプレートも食べたいけど
この日ゎ昼過ぎまで予定が…　
土曜の当日にすれば良いだけなんだけど
俺の大好きなターブルを感じたい
となると平日なんだな
なのでデザートプレートを取り置き予約

あとゎ4周年のお祝いも届けに

☆4周年デザートプレート…1400円
・キャラメルビスケットサンド
・自家製ジェラートとレモンのジュレ
・さくらんぼとチョコレートのブラウニー
・パッションフルーツのムースケーキ
・抹茶のエンジェルケーキ
の豪華5種盛り
バカで説明覚えきれなくて
インスタ投稿からの拝借です(間違ってたらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ)
それと～4周年のお祝いプレゼントのお返しにと
クッキー2枚付き
あくまでもプレゼントのお礼との事なので
他の人がオーダーしてもクッキーゎ付いてないからね

キャラメルビスケットサンドゎ～
皆にアンケートして決まった味
期待した通りビターなキャラメルソースが美味い
ひんやりとしたジェラートにレモンの爽やかさ
ジメジメした暑さも吹き飛びます
濃厚なチョコにチェリーの禁断の出会いのブラウニー
ムースの上の柑橘と合わせても美味い
サッパリとしてとろける口どけのムース
超低反発な程にふっわふわ～
全てを包み込んでしまう様なエンジェルケーキ
どれを食べても大満足なデザートプレートでした

平日の午後　
静なターブルで過ごす
とても大切なお店&人達の大切な記念日(前日だけど)
穏やかな時が流れる中で
美味しいスイーツ達が心を満たし幸せにしてくれました

この度は4周年を迎えられて
本当におめでとうございます

2023/05/17

嫁へのバースデーケーキ
チョコのケーキが欲しけど
我が家が好むビターなチョコケーキは
地元じゃ無い
求める味に応えてくれるとすれば
ターブルくらい
今年ゎ大好きなターブルでオーダー
@table_tsukuba_2019

れいかチャンに相談

希望としてゎ
①チョコケーキ
②ザクザクなガナッシュで
　食感の変化が欲しい
③チョコはめっちゃビターな味
④大好きなれいかチャンの
　レモンパイのクリームとチョコを合わせたい
⑤生地はムース系かタルト
予算ゎいくらでもOK

今までターブルで食べてきたスイーツ達
俺の舌の記憶がはじき出した
究極のチョコケーキの組み合わせ

れいかチャンとゆみサン
癒しの女神&パフェの女神
凄くステキなケーキを作ってくれました♥️

☆チョコタルト…5500円くらいだったかな
え～と説明なんだったかな
チョコムースの中にレモンクリーム
下の方にゎザクッとしたガナッシュ
チョコのタルトで～
周りにはピスタチオクリーム
ココア？チョコ？と胡椒のメレンゲ
間違ってたらゴメンナサイ‍

トップにヘーゼルナッツやアーモンド
フィグにアプリコット？等々
俺の好きなパーツばかり
流石ゆみサン
ビターなチョコムースに
ガツンと酸味の効いたレモンクリーム
お互いの持つ素材の美味しさを
最大限に引き出し引き立て合い
更なる美味さの高みへと登ってく～
イメージしてたこの味わい
最初の1口目から極上の味です
ムースからのガナッシュ
食感の変化も最高です
しかもクッキーとクラッシュナッツ
異なる2つのアクセント
そこにタルト生地も加わるともう幸せ
そしてそして～
胡椒のメレンゲが凄いの
この味のアクセントが抜群️
ピスタチオクリームの風味もウマッ

こんな美味しいチョコケーキ
他じゃ絶対食べれない
都内でも通用する程に
感動するレベルでした

クリオロのニルヴァナ以外
『美味しい』と言わない
チョコケーキにうるさい嫁
珍しく『美味しい‼️』と言ってた

俺のワガママな要望に応えてくれた
れいかチャン&ゆみサン
　
本当にありがとうございます

2023/05/05

GWお休み最終日
仕事前の最後の癒しを求めて
今日も1人でターブルへ
@table_tsukuba_2019

◆お店からのお願い◆
10時～11時ゎカフェタイムになっています
ランチゎ11時からになります
ランチ利用で席の場所取りとかでカフェタイムに訪問して
11時まで何も注文しない人がいるそうです
ランチ利用で10時～11時までの席の利用の場合ゎ
最低でもカフェメニューの1オーダーをお願いします
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

前回ゎお客さんいて撮れなかったので
今回は忘れずに
タブ澤サンのお花をパシャリ
@table_flower_k
俺の写真の撮り方にセンスなく
綺麗さ伝わらずゴメンなさい

今日のランチは
☆プルドポークサンド…1430円
GW限定メニュー
まずゎ～前菜から
久し振りに嫌いなのが無い
キノコの呪縛が解かれた✨
全部美味しくて瞬殺です
プルドポークサンドゎ
モッチリとしたフォカッチャに
ホロホロとろけるプルドポークをサンド
ホロホロ～で野菜シャキシャキ
もう美味すぎるぅ～‼️
スープも美味しいし
ポテトが皮付きなのが嬉しい

☆さわやかまるかじり!!
　初夏のるんるんフルーツパフェ…1700円
2回目パフェ♥️
何度食べても美味しいターブルのパフェ
一口一口幸せを噛みしめながら味わいます

☆カフェモカ…330円
れいかチャンの超絶可愛いラテアート
癒されるぅ～
ラテアートフォルダでも作ろうかな

☆本気のジンジャーエール…330円
ドリンク追加～
生姜がガツンときいた辛口ジンジャーエール

また来ます

2023/05/03

留守番でボッチなGW
コッソリと新作パフェを食べにターブルへ
@table_tsukuba_2019

☆さわやか　まるかじり!!
　初夏のるんるんフルーツパフェ…1700円
トップから柑橘系のパーツが盛り沢山
様々な柑橘がおりなす酸味と甘味
中盤でゎほうじ茶ジェラート等で
ちょっと落ち着いたかな～って思うと
パウンドケーキがまた爽やかさを演出
ココナッツチョコラのサブレの食感
トマト&ミントのパンナコッタが驚き
後半ゎまた柑橘ゾーン
スッキリとした甘味と酸味で〆
色んな柑橘が初夏の爽やかを彩り
とてもまとまりの良いパフェでした
GWで暑くなった陽気も
このパフェ食べれば吹き飛びます

☆アメリカンショートケーキ…600円
サクサクなクッキー生地のショートケーキ
フレッシュがサンドされてます
別添えのコンポートをとろ～り
の甘酸っぱさが弾けて『ウマッ』
チョコソースをつけると更に美味い

そしてそして～
おそくなりましたが
@table_reika　ちゃん
店長就任&ワイン検定合格おめでとう
たくさん頑張ってきた事が
こうして結果として出てきてて
凄いな～って思ってます
これからも応援してます

2023/03/22

レイクタウンでバーガーランチ後
食後の癒しを求めにターブルへ

☆ときめく春のフルーツポンチパフェ
ミルフィーユ(パッションフルーツ/ショコラ)
フェンネルとレモンヨーグルトのジェラート/苺
アッサムティージェラート/カモミールの水まんじゅう
マンゴープリン/オールスパイスのクランブル
ダークチョコレート/生クリーム
マンゴーとパッションフルーツのジェラート
抹茶とココナッツのパンナコッタ/とちおとめ
苺とサワークリームのジェラート/デコポンのコンポート
セロリとフェンネルのオレンジコンポートゼリー
で構成されたパフェ
ミルフィーユゎ香ばしい風味で心地よいサクサク食感
ショコラのビターな風味とパッションの酸味で
素晴らしいパフェの始まりを迎えます
フレッシュな苺に爽やかなヨーグルトジェラート
アッサムのジェラートにカモミールの風味
春の朝に吹く風の様な感じ
中盤でゎ
マンゴープリンやダークチョコ
抹茶とココナッツやマンゴー&パッション
常夏な味わいとチョコとの出会い
時折クランブルの刺激的な存在が
とても良いアクセントになっています
終盤でゎ
苺とサワークリームのジェラート
デコポンにオレンジ
柑橘系の爽やかさでウキウキ気分
サクッサクッ♪って食感ゎ何だろう？
イラストを見た限りだとセロリ？
コレがとんでもなく美味しい

食べ進めるたびに心が踊る気持ちになる
春を感じるパフェにまとまってました

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今回ゎ夜勤週だったので
１日おきに3回来てたのでその時の分も

①2023/03/18
夜勤前の腹ごしらえ
この日のカレーゎ
☆パクチーと鶏肉のカレー
鶏肉がメッチャゴロゴロ～
パクチー香るうまうまカレー
専門店顔負けの美味しさ
カフェのレベルを越えてます
テンチョー最高です(≧▽≦)

食事メニューに付いてくる
前菜だって凄く美味しいんです
苦手なキノコ抜きにしてくれました
れいかチャンありがとう(TДT)

別腹メニューは
バスチー盛り合わせとカフェモカ♥️
バスチーの内容確認するの忘れてた
プレーン/抹茶/ゴルゴンゾーラ
ブルー系がNGな俺
口に広がる濃厚で癖のある味わい
ゴルゴンゎちょっと泣きながら食べた
体が拒絶してるのか？
食べようとすると手が震えてた
一生懸命作ったバスチー
頑張って食べました

②2023/03/20
寝起きなので
☆フラットホワイト☕
エスプレッソ濃い目のラテ
れいかチャンの可愛いラテアート♥️
俺にとって癒されて元気が出る
大好きなラテアート(///∇///)
濃い目グビグビ
目が冴える～

☆抹茶ティラミス
マスカルポーネにホロ苦抹茶
うまうまティラミス
レモンソースと抹茶の相性抜群
やっぱ抹茶に合わせるのゎ酸味が一番好き
夜勤ラスト頑張るぞ～

2023/03/06

夜勤前
元気をもらいにターブルへ訪問

帰ったらワンコ散歩して～
ちょっと仮眠するので軽めにスイーツ

☆オレンジのパウンドケーキ…550円
オレンジの酸味とキャラメルのビターなホロ苦さ
鼻から抜ける香りがとても良い♪

☆ジェラート2種盛り…550円
トリュフとプラムをチョイス
トリュフの香り広がる美味しいジェラート
プラムはサッパリとしてて
チョイスした組み合わせが最高でした

☆桜マカロン…400円
淡いピンク色に染まり春の訪れを感じる
キュートなマカロン
桜餅の味をイメージしてあります
あんこ苦手だから桜餅ゎ食べないけど～
これなら食える
トンカ豆とダークチェリーのガナッシュに
桜の葉をサンド
生地にゎ桜の花びらと桜の葉パウダー
ガナッシュの甘さの後から押し寄せる酸味
噛み締めながら味わってると
フワッと現れる塩気ゎ桜の葉かな♪
こんな小さなマカロンの中で
色んな味覚が見事な共演
もう一口…もう一口と体が求めてしまう
美味しいマカロンでした

☆プラリネラテ…700⇒600円
ヘーゼルナッツの豊かな香りが心地よいラテ
牛乳も少な目との事でお腹に優しい美味しいラテ

心が満たされました
夜勤頑張るぞ～

下書きたまってるので
2回分をまとめて投稿

2023/02/14

1月に嫁から『バレンタインよろしくね～』
と言われたので嫁への分は準備
自分用ゎターブルで調達しました

☆マカロン3個セット
マカロン生地はサックリとしてて
中は程よくシットリと良い焼き加減

・カシスショコラ
最初に感じるのゎカシスの爽やかな酸味
カシスの酸味と共にチョコの風味が
口いっぱいに広がりチョコのビターさの
余韻が楽しめる逸品です

・ピスタチオ
ピスタチオの風味がとても良く
ピスタチオ好きにはたまらない美味しさです

・ほうじ茶
食べた時に広がるほうじ茶の香りが心地よい
香ばしさと甘味がウマイです

この中での一番の好みゎカシスショコラ
お互いの風味が見事に調和してて
口の中がとても楽しく
幸せな気持ちにさせてくれました

そしてその日のイートイン

☆チョコレートのクレームブリュレ
表面は見事なキャラメリゼ
バリッバリで好きなタイプ
チョコゎ滑らか～な舌触りで
心地よくとろけていきます
食べるたびに幸福感が増してきます

☆フラットホワイト
使用するエスプレッソ量の多いラテ
って事ゎ牛乳少な目(☆∀☆)
俺のお腹も安心です
この日ゎアーモンドミルクがあったみたいで
アーモンドミルクに変更しました
れいかチャン可愛いラテアートありがとう(///∇///)

ターブル来る前にゎ『活龍』でランチ
店長の保科さんに会おうと思ったんだけどお休み
そんな時にDM送ってたらスイーツを求めていたので
ターブルをオススメしたら来てくれた♪
やっと挨拶出来てお話して～
大好きなターブルも紹介できて良い日でした

2023/02/24

夜勤中の昼間
ターブルへスイーツタイム

3回目のイチゴパフェ
これで食べ納め(たぶん)
味わいながらゆっくり食べます
1つ１つ
お互いのパーツを引き立てあってて
まとまりの良い絶品パフェ

そしてオススメの金柑タルト
丁寧に種が取られていて手間がかかってます
煮てあるけれども金柑の爽やかな味わいゎ
壊されてません
ピールの仄かな苦味がとても美味しい
素材の旨味が良く生かされてます
添えられたレモンソースを付けると
酸っぱ～く更に美味しさ倍増
とても美味しい金柑タルトでした

フラットホワイトゎ
れいかチャンに可愛いの描いてもらった❤️
メッチャ癒されました
夜勤も頑張れちゃう

仕事前でゆっくり居れなかったけど
来れて良かったです