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蟹に舌鼓
2024.4.20
SNS で本日のメニューにタラバ発見
久しぶりに開店前に訪問～並ぶ
⚫タラバの淡麗蟹蕎麦 900円
⚫深み鶏 濃厚 880円
⚫替玉 蟹味噌のソース 460円
我が家の奥様は蟹と海老大好き
今までに替玉や和え玉は食べたことが無い
そんな奥様が、タラバ淡麗蟹蕎麦のスープ完飲し、
大満足のご様子。
何よりもスープの蟹が隠れる事無く、ストレート勝負
にほっぺたが墜ちていた(笑)
替玉は、私の分でしたが取り皿貰い、半分(味噌はほぼ)食べると、タラバ以上に大絶賛～
460円でこれだけの蟹味噌のソースが提供するのは、
他では無理でしょうね
私の深み鶏は、正直以前よりスープが薄く感じた
まあ、個人の体調の関係かもです( ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ
この日は、店主不在でした。店頭案内やSNS で「代表待ち」禁止を唱ってますが、この日も悪ビル事なんかまったく無い人達が割り込んでました。
オマケに、一緒だから後ろにズレて❗だと(笑)
開店前は凄く気分悪かったが、食べたら忘れた～
ルールを守り、楽しく美味しく食事をしましょう
ご馳走様でした
深み海苔＆浅利オイルと蟹の醤油蕎麦そして・・・
2023.11.25
つくば市天久保の鬼二号店
大久保さんとまいさん＆れいかさんのお店です
表題のらーめんは昨年11月25日に頂きました
つくばにいる時は、必ず昼・夜の営業時間には店舗前を通り、行列の様子を
伺い、並びが少ない時に突撃～～
この日は外列無し！！臨時休業か？明かりは点いてるし、営業中看板確認で入店です
中待ち3組、カウンター満席
券売機にて
●深み海苔
●浅利オイルと蟹の醤油蕎麦
●替玉（煮干オイル）
このお店はブレは少ないですので、安心してスープ完飲出来ます
この時少し気になったのが・・・まいさんがだいぶ疲れているような？
私たちが退店するときには、外にはいつもの大行列です
結構女性お二人で切り盛りするのは大変だなぁと、察します
「れいかさん卒業について」
インスタでこれを昨日知りました。鬼物語の時から元気な二人
休みの時は、イーアスで仲良く買い物の姿も何度か遭遇
個人的にはれいかさんのお店が有ってもおかしくないかと思う事多
進む道が変わる事は、大きな決断が必要だったと・・・予想ですが・・・
今月2月21日がれいかさんの最後の調理場です！
私たちは結婚記念委の旅行で行けません・・・
4周年のれいかデザインステッカーは大切に保管しています
何処に行っても頑張れると思います。
まいさんは・・・・頑張ろう！無休は止めた方が良い。体が一番大切です。
食べログから少し外れましたが、皆さんこのお店は今つくばで一番の人気店で
一番美味しいお店ですからね。食べに行きましょう＾＾
おめでとうございます鬼物語コラボ2周年イベント
2022.4.30
コロナの影響で延期されていた「二周年イベント」を4/30・5/1の二日間開催
午前の部は10:30開店～
三時間前から待ち、ハーフパンツにビーサンで行ってしまい、体の芯から冷えた(笑)
開店前の店主挨拶に感動した(小泉元首相の様に)初日のメニューは二種類
●天草大王鶏白湯 ¥1000
●超濃厚雲丹蕎麦 ¥1000
天草大王は鬼物語の大久保店主が立ち上げからの素材です。芛堂寺の深み鶏アレンジ
いつもの深み鶏がいっそう華やかなスープに
今日のメンマがちょっと何時もと違う？
何を食べても「感動」と言うスパイスで更に美味しくなるものと実感。
雲丹は濃厚に超が付きます❗
雲丹を舐めている様に、濃いんだけど大久保さんの麺が旨さ倍増にして、あっと言う間にどんぶりから消え去る(笑)
最初の一杯目は大久保さんからどんぶりを受け取り、懐かしい感覚に浸る(笑)
美味しく、丁寧にもてなす、礼儀を重んじる鬼物語を直球で動かす芛堂寺店主まいさんとれいかさん。
沢山の筑波大生と若い女性に囲まれて、これから何年も繁栄すると予感～
おじさんもたまには混ぜて下さいね
ご馳走様でした
追伸
ごめんなさい‼️ブラックボードの案内最後に
連食不可の文字発見！(ﾟДﾟ;)
おじさんは最後迄読まないから、良いんでしょうか？と聞いてしまった
優しい店主はダメとは言わすにOK
私のせいでオペレーションが、大きく狂ったでしょう。何よりも、沢山のかたの提供に影響したでしょう。
店主はじめスタッフの皆様すみませんでした
酒粕担担麺※辛さ控えめです
2022.3
SNSにてかえし不使用煮干の文字発見！
行くしかないでしょ～
問題は、連食に合わせるスープ選択
此方は自分的に２杯頂くルールが発生中(笑)
で、本日の選択は、どちらも限定4
●酒粕担担麺※辛さ控えめです
●かえし不使用濃厚煮干
一杯目は担担麺～酒粕を合わせて如何な味？
流石、担担麺も他店とは異なるスープのビジュアルです。尖った辛さは案内通り控えめ。
酒粕のまろやかな味わいが辛さを隠す。
何時もの中細麺にも合います❗
もうひとつ発見～叉焼が何時もより美味しさ際立つのです。
鬼物語の大久保さんが、思考錯誤して完成させた此方の肉は、薄くスライスされてますが、下手に分厚い肉より10倍旨いんです。
酒粕と辛味に合わさると、肉の美味しさが引き立つ～
今回は、濃厚煮干は完全に脇役
肉を引き立てる担担麺の勝ち(勝手に)(笑)
追加
１週間前に訪問にて～
●胡麻香る寒じめほうれん草のグリーンそば
●肉増し
●替玉(煮干油)
魚介上手のお店でほうれん草？どんな味？
ジェノベーゼや初期の鬼物語のパプリカ麺の様？色々想像しながら待つ。
丼到着時に香る胡麻に誘われて～スープを一口・・・・旨い～。
これもどちらかが引き立つので無く、合わせていろんな感覚を楽しめる一杯です。
煮干の様に余韻を楽しめる一杯です。
後味最高❗
ご馳走様でした
かえし不使用濃厚煮干チャレンジ
Twitterで何やら不穏な文字を発見
かえし不使用濃厚煮干
８月の下旬から炊き方変えながら限定で時々提供
濃いので煮干を食べられる方・・・店主より
少しなら煮干食べられるかな？と勇気を出して訪問
平日開店少し前到着～PPゲット(１時間ちょい待ち)
●かえし不使用濃厚煮干(マニア向け限定) ¥900
●替玉(煮干油) ¥200
●味玉 ¥120
灰色で濃度高めのスープを一口飲む～美味しい
煮干の粉で変にザラザラしたスープで無く、
しっかり煮干を炊いたのが素人の私にも解る(笑)
マニア向け限定で無く定番化希望
ご近所の煮干の聖地にも劣らない一杯です
スライスの肉もこのスープを邪魔しないので◯
大久保さんの自家製麺も安定
気がつくと丼の中からスープが消え失せた！
替玉とか和え玉とかあるのだから、替スープがあっ
ても良いのでは？
そんな私の空丼を視て、店主がニヤリ(笑)
美味しかったです。又やって下さいね
いつもの煮干油の替玉が薄味に錯覚させられた一日
ご馳走様でした
連食～毛蟹出汁中華蕎麦＆煮干･濃厚二段仕込み
2021.2.3
11時前に到着～先頭get
開店と同時に券売機前にて、連食可能か確認→OK
本日の限定から2品選択
●毛蟹出汁中華蕎麦
●煮干濃厚二段仕込み
暫くメニューから煮干しが消えていたが、復活に伴い訪問
前々回の煮干しは100点！この日は90点＾＾
先に出して貰ったのが毛蟹なんで少し口の中がに蟹と鯛が残っていたせい？
結果その先に頂いた毛蟹出汁中華蕎麦の澄み切ったスープが印象的でした
兎に角美味しい～魚系は県南では無敵のお店になっています（個人的感想）
つくばに来たら是非ともこちらへ～
ご馳走様でした
鮭のまろやか味噌仕立て
2020.12.7
もはや天久保では1番の人気店になりました
2021年度の営業初日の昼営業は、開店1時間前から20人位・・・閉店前14時頃でも
行列は無くならないで20人位・・・だから今年はまだ行けてない＾＾；
鬼物語の3店舗目の開店が来月2月上旬に決定～坂東市矢作3083-1
「論露に不二」ロンロニフジ
しかし～現在の鬼チェーンでは此処が自分の一番！(大久保さんが鬼に戻ったら・・・？）
兎に角、魚系では限定が絶対外れが無い(言い切る！）
●鮭のまろやか味噌仕立て
●肉増
●和え玉（ガーリックオイル）
鮭がスープになるとこんな感じなんだぁ～凄い美味しい！
甘く感じる中に味噌とバランスよく溶け合い、最後には解した切り身がお楽しみで登場
女性ならではの繊細なスープ造りは、何時何を飲んでも満足させてくれる
頑張れ飲食店！
ご馳走様でした
魚介で本家を超えた！
2020.11.23
つくば市天久保2丁目 祝日昼14時到着～外列10名＋店内4名待ち
娘夫婦（初訪問）と伺いました。娘たちは鬼物語では食べてますが、こちらは初＾＾
待ち列に入る前に食券購入
●金目鯛白湯蕎麦 ￥850
●貝出汁生海苔塩蕎麦 ￥850
●煮干〜濃厚二段仕込み〜 ￥850
●限定肉増し【岩塩とガーリック】 ￥210×3
●替玉：ガーリックオイル ￥200
●替玉：限定～山葵とクリーミーソース ￥350
●限定丼～秋刀魚漬け丼 ￥480
私が頂いたのは、「金目鯛白湯蕎麦と替玉：ガーリックオイル」
最初に言っておきましょう～金目鯛には「ライス」必須です＾＾
兎に角スープが美味しい！鯛スープは色々飲みましたが、此処の金目は一番！
そんなスープには最後にご飯ドボンで雑炊を～お薦めします
金目の切り身少しでいいから炙ってご飯に乗っかっていたら最強かと・・・勝手に妄想
替玉は何時も煮干しオイルなんで今回はガーリック・・・やはり煮干しが個人的に好きかも
娘夫婦も衝撃的な美味しさに感動してました＾＾
店内オペレート・魚介勝負の味・雰囲気と最初の頃の本家を思い出し、追い越した？
若い学生さんや女性の姿が店内の雰囲気は場所柄ですね
ご馳走様でした
芛堂寺の煮干し
2020.9.9
平日12時到着～第二駐車場に停めて店舗へ行くが・・・「準備中」？？？
諦めて車へ戻り、別の店を探し移動で店舗前を通ると！→開店している！？
もう一度駐車場に戻り店舗へ～やはり開いてます＾＾
しかも満席で店内待ち5名
ほんの数分でこの状況を理解するには・・・・
何はともあれ券売機へ
●煮干中華蕎麦
●煮干「濃厚二段仕込み」
●限定肉増し（岩塩＆ガーリック）
●替玉（ノーマル煮干）
前回の煮干があまりにも美味しかったので、今回も煮干～濃厚である＾＾
さて、今回の感想は・・・
麺のパッツリ感が無くて柔らか
スープは濃いが絶賛の前回ほどでは無い
何よりも食べ終えてから数時間の煮干感が無かった
ほんの少しのバランスが崩れるとこんな感じになるのかと予想
バランスを崩す要因は色々あるが、・・・・
店主のいつもの笑顔と元気な姿がこの日は見られなかったのが？
全tじに良くないのを感想としましたが、このお店のハードルはかなり高い位置に
既にあります。踏まえれば、当然のレビューかと
しかし、評価点は上げました＾＾4.0→4.1
本家の鬼物語より安心感が今此方には感じますので＾＾
頑張れ芛堂寺さん！
ご馳走様でした
鬼物語セカンドブランド誕生～
2019.11.27
茨城県つくば市天久保２丁目６−３６
大好きな大久保店主のお店つくばらーめん 鬼者語の２号店
開店から少ししてからの訪問
鬼物語をこちらのお店の女性お二人に任せて約半年で独立
大久保店主のお目にかかった方ですから当然応援させていただきます＾＾
●深み鶏 \790
●深み鶏特製盛 \1220
●替玉(ｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙ） \200
つくばでも激戦区の天久保での勝負はいかに？
平日の昼に伺いました。外列１０名・店内にも沢山待つ・・・
店前は大学生の自転車で溢れてる
周りのお店からご指導も入る。大学生は頭良いがマナーが悪い！
道路も平気で飛び出してくるし、マナーや道徳から勉強しなおせ～
お店の方が迷惑でかわいそう！
この日はメニューは鶏のみ。鬼物語の開店当初からの淡麗系でなく、
白湯仕様の濃いスープです
ひとつを普通で、ひとつを特製盛でお願いしました
具材が別盛でお洒落感ビーム発射されました＾＾
このアイデアは鬼物語そのものですが、提供に時間がかかるので、再考必要。
（現在は丼への提供に代わってます）
鶏は大山鶏？白湯はこの鶏なんでしょうね＾＾美味しいですが、少し塩分強めかなぁ～
是非とも「天草大王」使って清湯のスープもお願いします
接客は申し分なしの１００点。
和え玉（替え玉）の麺が極細なのが・・・・もう少し太い麺欲しいと独り言（笑）
学生さん相手が主になる土地ですので、頑張ってください！
ご馳走様でした
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Idouji（Idouji）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県つくば市天久保2-6-1 ベストランド4 1F |
| 交通方式 |
つくばエクスプレス「つくば駅」より車で約5分 距離筑波 1,765 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前の共有駐車場で10台。第2駐車場で6台（ベストランドIV共有） |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2019.11.16 |
| 备注 |
芛堂寺 ～いどうじ～ |
2024.5.13
雨模様の平日少しランチタイムを外して訪問
外待ち6名、SNS にて今日の現代確認～
タラバは無いですが、蟹味噌の替え玉有り
#芛堂寺
#サーモンハラスのグラタンスープ
#帆立塩蕎麦
#蟹味噌ソース替え玉
#つくば
#天久保
#ラーメン
#ラーメン大好き
#ラーメンインスタグラム
ランチ訪問～店主には今日もお会い出来ません
蟹味噌が前回の感動の半分かな
提供が早いのは良いが、その反面‐‐‐‐‐
麺量とスープが少なく感じる
一生懸命は凄く感じるが、この店の丁寧な仕事は？
ご馳走様でした