蕎麦は勿論、天ぷらのレベルも高い
【2014.3】
何度か利用しているのですが、天ぷらが美味しかったので追加します
今日お願いしたのは「おすすめ天せいろ」1780円
天ぷらは2回に分けて提供されます
まずは海老天2本に茄子、ししとう
食べ終えるタイミングで、アスパラとショウサイフグ
薄目の衣と軽い油で揚げた天ぷらはサクッとして歯触り抜群です
なかなかレベルの高い天ぷらではないかと思いました
蕎麦屋で天ぷらが美味しいと思ったのは久しぶりです
特に2回目に提供されたショウサイフグのふっくらした美味しさが印象に残りましたね
蕎麦は細打ちと田舎から選べて、今日は田舎をお願いしました
きっちりと角が立ち、歯に当たると蕎麦の香りのしてくる常陸秋そばでした
蕎麦は勿論天ぷらも旨い、土浦では貴重な出来る蕎麦屋ですね
そうだ、七味は七味唐辛子の元祖「やげん堀」なんですが、入れ物がリニューアルしてました
【2012.10】
細切りでエッジの立ったシャープな常陸秋そば
2回目訪問です
前回真夏に訪問してせいろを頂きとても美味しかったのでまた来ました
前回一緒に来た方が、冷やしたぬきを注文していて盛り付けや彩りがきれいでとても美味しそうでした
さて今回は気温が下がったので
鴨せいろを注文
鉄板で鴨を焼く音がして香ばしい匂いもしてきます
間もなく配膳、お蕎麦は細いです
切りむらもなく、水切りもよし
本当に美しい蕎麦です
鴨汁には先ほどの焼いた鴨、やはり香ばしい、ゆずの香りと良く合います
鴨汁は味が濃厚なので、ある程度太くて汁の味に負けない蕎麦がいい
少しそんな風に思ってましたが、いやそれは間違いだと感じました
細くても太くても、旨い蕎麦は旨いという事です
餐厅信息
细节
| 店名 |
Takiji（Takiji）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、炸虾丼饭 |
|
029-843-4027 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
茨城県土浦市乙戸880-1 |
| 交通方式 |
距離荒川冲 1,237 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
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さっぱりと蕎麦が食べたくなり訪問
お店横の駐車場に車を停めて店内へ、客入りは5割程度といったところ
お一人様なのでカウンター席へ
注文は
・夏ぶっかけ〜1460円
鬼おろし大根、小エビの天ぷら、茗荷、白髪葱、貝割れ大根、がトッピングされた豪華なぶっかけ蕎麦
すだちを搾って食べるように案内されたので、すだちを搾っていきます
汁を豪快にぶっかけ、山葵を添えたら出来上がりです
さあ、いただきましょう
う〜んすだちの酸味が爽やか〜
そして色々な薬味達が絡み合い、めっちゃ美味‼︎
これは贅沢だなー
ここは元々蕎麦は一級品なので、こういうメニューはもったいけど、だからこその贅沢
小エビの天ぷらもぷりっとして美味しかった
そうだこのお店、今年の5月から夜の部は小料理屋になって営業しているそうです
せっかくなので、お願いして夜のメニューを見せていただきました(写真参照)
なるほどねー
蕎麦屋らしいつまみに、カプレーゼや揚げ物まで、バラエティに富んだメニューが並びます
こりゃ夜に来たら、かなり楽しめそうだね
機会があれば、是非夜の部も来てみたい
ごちそうさま
美味しかった