Cafe Hanana
(カフェ はなな)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Cafe Hanana（Cafe Hanana）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店、披萨、吃茶店 |
| 预约・查询 |
050-7117-0700 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約が入らない日は臨時休業の場合があるため原則予約要 |
| 地址 |
茨城県かすみがうら市五反田261-1 |
| 交通方式 |
最寄りのＩＣ：常磐自動車道 千代田石岡ＩＣ。 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ６～７台程度 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2008.7.26 |
| 备注 |
営業時間は、 |
64号線の道端にある縦型の細長い看板。
そこから、10mくらい入るとCafe Hananaはあります。
古民家を改装した店内、そしてこのお店が開かれた経緯などはお店においてあった「つくばスタイル NO.10」という雑誌に詳しく載っています。
「土の恵み」の大切さを分かっているオーナーが提供するピッツアは３種類。
マルゲリータ（1,500円・単品）に、そのほかにオススメピッツァが２種類。初志貫徹、悩むのがいやなので詳しくは見ませんでしたがこちらは1,260円でドリンクなどが付いてくるセットだったと記憶。
石岡鈴木牧場のモッツァレラチーズを使ったというマルゲリータは、焼きあがって配膳を始めたそのときから、鮮烈なフレッシュバジルの香りが食欲をそそります。
ブドウを使った自家製酵母で発酵させたパン生地は、全粒粉もチョイスできます。耳のしっかりしたパン生地は、天然酵母の優しさと地粉のいい香りに満ちて、トマトソースは「多分こうだろうな」という予想を覆すある程度の酸味が残った鮮烈でフレッシュなお味。
そこに、今までに食べたことのない位ミルク感の強いモッツアレラチーズが押し寄せて来て。。。もう天国。
いい素材を生かして、シンプルに調理した。その美味しさが分かる方にはとてもお勧めのピッツアです。
個人的に、ドリンクでチョイスした水だし珈琲が、酸味や苦みがそれほど強く主張せず、バランス良く美味しかった。
出されるお冷も、つくばのまずい水とは比べ物にならないと思ったら、珈琲用に組んでくるお水を提供されているとのこと。
どこまでも愚直に美味しいものをシンプルにというお店。石窯で１枚ずつしか焼けない。かつ少人数で営業されているようなので、混み合った場合には、是非、広い心で待ってあげてほしいと思います。