Cafe Hanana
(カフェ はなな)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Cafe Hanana（Cafe Hanana）
|
|---|---|
| 菜系 | 咖啡店，披萨，吃茶店 |
| 预订・咨询 |
050-7117-0700 |
| 预订可/不可 |
可预订
没有预约的日子会有临时停业的情况，所以原则上需要预约 |
| 地址 |
茨城県かすみがうら市五反田261-1 |
| 交通方式 |
最近的IC：常磐高速公路千代田石冈IC。 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 6~7台左右 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位,有露天雅座 |
菜单
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2008.7.26 |
| 备注 |
营业时间是 |
64号線の道端にある縦型の細長い看板。
そこから、10mくらい入るとCafe Hananaはあります。
古民家を改装した店内、そしてこのお店が開かれた経緯などはお店においてあった「つくばスタイル NO.10」という雑誌に詳しく載っています。
「土の恵み」の大切さを分かっているオーナーが提供するピッツアは３種類。
マルゲリータ（1,500円・単品）に、そのほかにオススメピッツァが２種類。初志貫徹、悩むのがいやなので詳しくは見ませんでしたがこちらは1,260円でドリンクなどが付いてくるセットだったと記憶。
石岡鈴木牧場のモッツァレラチーズを使ったというマルゲリータは、焼きあがって配膳を始めたそのときから、鮮烈なフレッシュバジルの香りが食欲をそそります。
ブドウを使った自家製酵母で発酵させたパン生地は、全粒粉もチョイスできます。耳のしっかりしたパン生地は、天然酵母の優しさと地粉のいい香りに満ちて、トマトソースは「多分こうだろうな」という予想を覆すある程度の酸味が残った鮮烈でフレッシュなお味。
そこに、今までに食べたことのない位ミルク感の強いモッツアレラチーズが押し寄せて来て。。。もう天国。
いい素材を生かして、シンプルに調理した。その美味しさが分かる方にはとてもお勧めのピッツアです。
個人的に、ドリンクでチョイスした水だし珈琲が、酸味や苦みがそれほど強く主張せず、バランス良く美味しかった。
出されるお冷も、つくばのまずい水とは比べ物にならないと思ったら、珈琲用に組んでくるお水を提供されているとのこと。
どこまでも愚直に美味しいものをシンプルにというお店。石窯で１枚ずつしか焼けない。かつ少人数で営業されているようなので、混み合った場合には、是非、広い心で待ってあげてほしいと思います。