土浦はしご酒、老舗居酒屋でお魚と日本酒とおもてなし尽くし(^O^)ノ : Atsukan Tokkuri

日曜日、土浦はしご酒です（笑）

1軒目は桜町のキャバクラ街真っ只中にあります『熱燗徳利』さんにお邪魔しました(^O^)ノ

こちらも古い居酒屋さんですねぇ…多分90年代にお伺いしたっきりです(　ﾟдﾟ)

当時は魚の味も日本酒の味も分からぬ小僧でしたからね、今はきっと色々味が分かるようになったでしょう!と訪問(^ ^)ノ

日曜の17:30にお伺いしたので、僕が鍵開けです‼︎

まずはスーパードライの中瓶で喉を洗浄(^O^)ノ

そしてつまみでたらの白子ポン酢・しまあじ刺・ひらめの天ぷらを注文♪♪

するとすると…

開始早々マスターから羽根屋のひやおろしを振る舞い酒してもらいました(^ ^)‼︎

はい、テンションUPです（笑）

まずはたらの白子ポン酢が運ばれてきました(^ ^)ノ

これがとても濃厚で、良い白子使ってるなーと感じました♪♪

続いてしまあじの刺身だったのですが…

『昨日知り合いが釣ってきてくれたから…』と、何と鯛の刺身サービス(　ﾟдﾟ)‼︎


いやー大将、有り難すぎて泣けてきます(T▽T)ノ

どちらも良い脂のノリでまいう〜です(^O^)‼︎

そしてひらめの天ぷら‼︎

ほっくほくでんがな、ほっくほくでんがなぁぁぁっ(^O^)‼︎

ここで大将に『何かあと1品、これっ!てのあります⁉︎』と聞いたら『焼魚食べて欲しいですねぇ‼︎』との事だったので、お願いした所お魚出してきて『かさごと鯛、どっちが良い⁉︎』との事だったので、迷わずかさごの焼き物を注文しました‼︎

その間に日本酒を注文、本日頂いた日本酒は…

・出羽桜 桜花吟醸酒（山形県・出羽桜酒造）
・梵 艶 越前旬純米大吟醸（福井県・加藤吉平商店）

ここで出羽桜を頼んだ直後、いぶりがっこを更にサービスで頂きました(^ ^)♪♪

そしてかさごの塩焼き完成‼︎
たっぷりの大根おろしと、この辺では珍しいかぼすを絞って頂きました(^ ^)‼︎

うんうん、やはり焼き魚は旨いねぇ♪♪

そして梵を頼んだ直後『まだ作りたてだけど…』と、何と自家製カラスミまでサービスしてくれました‼︎

もぅ頭が上がらないです(^O^)‼︎

いやー、半生具合がたまらないカラスミでした‼︎

更にのこったかさごの骨で『沖出汁』って言ってたと思うんだけど、すまし汁作ってくれました‼︎

これが骨身に染み渡って、しみじみ旨い(^O^)‼︎

ホントはねぇ…〆も食べたかったのですが、もぅ1軒行きたかったので泣く泣くお店を後にするのでした‼︎

大将‼︎今度は15年〜20年空けないで、またすぐにでもお邪魔させて頂きます‼︎

ごちそー様でした(^O^)ノ