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菜式/风味3.1
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服务3.0
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气氛3.0
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成本效益3.2
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酒类/饮料-
3.1
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菜式/风味3.1
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服务3.0
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气氛3.0
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成本效益3.2
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酒类/饮料-
~JPY 999每人
スタイルが確立した蕎麦屋
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天肉もり
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もり
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つけ汁には豚バラ肉
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フライのような天ぷら
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もり汁も付いてます
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たっぷりの蕎麦湯
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メニュー
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外観
座位、设备
特点 - 相关信息
土浦二高近くの大箱の蕎麦店
なかなかの人気店のようで、お昼時はけっこうなお客さんで賑わっていました
仕事中の方も多くて、ガテン系の方もチラホラ
と言う事は、リーズナブルで盛りがいいっ事ですよね
となると、消去法で「せいろ」や「もり」の選択はなくなります
こうしたお店では、蕎麦の薀蓄なしで流れに従うのが美味しい食べ方
周囲を見ると、ほとんどのお客さんが注文しているのが『肉付けもり』というメニュー
豚肉のつけ汁って所でしょうね
壁のメニューを左に進むと、天肉というメニューもあります
面白そうなので、それでいくか
・天肉もり〜850円
配膳も早い、5.6分でしょうか
予想通り、温かい豚のつけ汁とお蕎麦が到着
天肉というだけあって、豚のつけ汁に天ぷら?が入っていると言うか刺さっています(笑)
見た目は、天ぷらと言うより白身フライ
これは初めての経験!これだから食べ歩きは面白い
面白いので、普通は蕎麦からですが、まずはその天ぷら?から
配膳が早いだけあって、揚げたてではなく予め用意してあった品
まあ効率よく提供するのも、手早く食事を済ませたいお客さんからのニーズでしょうから、それもこのお店のスタイル
食べてみると、中にはイカ等が入ったかき揚げのようです
味はなかなか、悪くないですよ
それにしても、このつけ汁は量が少ない
街の蕎麦店ですから、蕎麦の量はたっぷり
大丈夫かな?
って見れば、なぜかもり汁も付いている
しかし蕎麦猪口は無し
だとすればもり汁を豚のつけ汁に注ぐのかな
やってみると、確かに悪くない
でも温かいつけ汁に、冷たいもり汁を注ぐのは初めてでした
蕎麦は機械打ちの街蕎麦ですが、こうしたメニューならアリでしょう
しかも盛りがいい
食べながら後客の注文を聞いていると
「肉付けの温かい」と言う注文がチラホラ
なるほど、もり汁が温かく出来るのか
次はそれだな
街の繁盛店、楽しめました
土浦「やぶ金スタイル」
もう一回来てみよう