餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi No Dambee
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本酒 |
| 预约・查询 |
029-822-1025 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
茨城県土浦市大和町7-6 |
| 交通方式 |
从土浦站西口徒步3分钟 距離土浦 286 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats （ 吧台8席，桌子8席，2楼单间30席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
2012年1月正式开业。 |
| 餐厅公关 |
坚如磐石的寿司刺身。时令的绝品料理。还有常陆孕育的品牌味道。在老字号的隐蔽处喝一杯今宵。
我们在土浦诞生至今已有 50 年。我们接受过工匠培训，积累了茨城当地清酒的知识，并始终提供高雅的待客之道。现任店主是第三代传人！他继承了第一代及其前辈的技艺，并不断磨练自己的个性，直至今日。我们为您提供高品质的饭团和鱼类，但我们希望您能一如既往地享受美食，而不是站在门槛上。如果您想在土浦享用寿司，请顺便光临。我们期待着您的光临。 |
我们去的时候正赶上大寒潮。路上相当繁忙，但我们很庆幸及时赶到。 这家餐厅位于车站路旁的一条小巷里。早点来暖和暖和。 有清酒。 当我们询问是否可以拍些照片时，老板笑着说。这让人放心。 简单而精致的氛围。很不错。 柜台有 8 个座位，还有一个榻榻米间和楼上的座位，看起来可以用于小型聚会。 菜单上除了寿司菜单外，还有单点菜肴。对于这样一家寿司柜台店来说，这里有丰富的菜品，所有这些都会让您跃跃欲试。您不仅可以在这里寿司，还可以喝上一杯快饮。 今天点的是 12 道御膳（最好的）套餐，我点的是标准点心：ango（肝脏）、长鳍鳕鱼和章鱼煨软糯米饭，以及难得一见的 kakiage（油炸白虾）。 我已经很久没有在 O寿司店享用过寿司了，所以我给大家介绍一下。 饭团的内容：Kue、比目鱼、帝王蟹、红肉、大肥金枪鱼、枪乌贼、鲷鱼、扇贝、红蛤、雪蟹、鲑鱼子、海胆、海鳗、煎蛋、附加中肥金枪鱼、大肥金枪鱼、小皮、马鲛、金目、青花鱼，共 18 块。 米饭的尺寸略小于米醋。酸度温和，醋为支撑食材提供了坚实的基础。 Kue，Engawa。 随着冬季的到来，白肉的味道逐渐加深，口感舒适，弹性良好。要品尝成熟的味道，回转寿司，即使是高端产品也不会出错。En gawa 尤为美味。 下一道金枪鱼来自宫城县塩釜市。 湿润而柔软的红肉在铁板的映衬下显得格外柔和，鲜亮的色泽也随之消失。它与米饭融为一体，覆盖着无尽的光滑口感和易于辨认的味道。 chutoro（中脂金枪鱼）和 otoro（大脂金枪鱼）去除了令人不快的细微脂肪，这也是在陈酿过程中脂肪翻转的结果。虽然是冬季金枪鱼，但味道非常鲜美爽口。 Yarikai鱿鱼和Sayori。 鱿鱼的脆度和淡淡的甜味是 Yariki 的典型特征，在金枪鱼之后，它的味道很温和，让人感觉有点放心。接下来的 "纱织 "也是清淡的，但小巧的身躯中蕴含的味道却是货真价实的，是下一道菜的良好衔接。 赤贝和扇贝。 红贻贝口感酥脆，鲜嫩多汁。可以感受到红贻贝独特的香味，但没有任何腥味也是极好的。 扇贝相当大。纤维很大，用牙齿划过的感觉让人无法抗拒。贝类之所以好吃，是因为即使个头大，吃起来也不会太大。尤其是头巾壳，越大越好吃。 雪蟹：蟹肉偏干，但滋润鲜美。 鲑鱼子和海胆。 鲑鱼子是通过渗透作用沥干的，有一种神秘的口感，让人觉得它在嘴里融化了。我曾尝试自己制作这种软皮的原型，但要做到并不容易。ikura味道浓郁，还带有一点咸味。 海胆是北村崎海胆。甜味在口中久久不散，不会让人感到不愉快。 皮小。 个头稍大。和米饭一样，醋凝乳也是淡淡的，淡淡的咸味提亮了紧接着上桌的大鲔鱼（肥美的金枪鱼）的脂肪。 马鲛鱼。回转寿司虽然是一道经典菜肴，但味道却与众不同。它的稠度让你意识到，你吃的真的是一条闪闪发光的鱼。 鲷鱼。 切得厚厚的，口感饱满，令人满意。 鳗鱼。 虽然它是一种鱼，但在口中却如丝绸般细腻。海鳗的爪子并不张扬，却能让你品尝到鱼的天然风味。 煎蛋卷很简单，让人想起家乡。饭团到此为止。 单点菜肴白子和炸鱼糕也非常美味。垂钓者的肝脏呈淡红色，口感酥脆而不浓郁。 软煮猪肝是这家寿司店的特色菜，没吃过的人一定要尝尝。这是我的个人选择，但我认为这道菜就像小皮（kosako）一样，彰显了餐厅的品味。 我还很高兴这里有很多茨城当地的清酒。我一个人喝了啤酒和 4 口清酒。清酒和寿司是最好的搭配，我情不自禁地喝了起来。 加上这些额外的点菜、单点菜肴和清酒，当天的账单大约是 15000 日元。 今天的账单约为 15000 日元。 物超所值，我们非常喜欢。 店员就在附近，所以不用担心点菜的问题。 如果您住在附近，为什么不去光顾一下呢？ 感谢您的美食。